|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů | | 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 105 |
|
Houbové buchty - recept od maminky |
|
Všetky prísady na cesto dáme do misy a vymiešame dobre na hladké cesto. Necháme podkysnúť asi 30 min ( pozor, nevykysne ako cesto s väčším obsahom droždia ). Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu a pór ( krátko ). Pridáme narezané huby, osolíme, okoren...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Velikonoční medovníčky |
|
Mouku smíchání s kořením, přesátým kakaem a jedlou sodou. Tuk lehce rozpustíme s medem a vlahý nalijeme do směsi s moukou. Přidáme celá vejce, moučkový cukr, rum a citronovou kúru. Zpracujeme těsto, které nemusíme nechávat uležet, ale klíďo můžeme. Roz...
|
|
|
|
|
Recept na Kynutý ovocný mřížkový koláč |
|
Kynuté těsto rozválíme přímo na plechu na plát a pak zdobičkou nebo sáčkem na něj nastříkáme z tvarohu mřížku. Do mezer klademe jakékoliv ovoce, já jsem dala broskve a švestky. Necháme ještě chvíli na plechu nakynout a upečeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Falešná marcipánová hmota - v DP |
|
Do mísy prosijeme odvážené množství cukru a mléka, promícháme a přesypeme do pekárny. Přidáme med, sirup, aroma a vodu a pekárnu pustíme na program mísení těsta bez předehřívání - každá pekárna má jinak, u mé je to program 7 - Těsto, kde nechávám ta...
|
|
|
|
|
Naplněná krkovička se zeleninou v PH |
|
Krkovičku nařežeme, ale nedořízneme, asi na jeden a půl centimetru, mezery vymažeme sardelovou pastou, vložíme kousky cibule a plátek rolky nebo slaniny. Maso okořeníme. Pomalý hrnec vymažeme máslem,na dno dáme mraženou zeleninu, položíme na ni maso a obložím...
|
|
|
|
|
Kaštanové kuličky - recept od maminky |
|
Gaštanové pyré pomiešame s pomletými piškótami a maslom. Pridáme rum, práškový a vanilkový cukor.Hmotu odložíme do chladu na 2 hod./ja som pracovala hneď/. Rukami tvarujeme guľôčky asi 2,5 cm a ukladáme na papier na pečenie. Pripravenou polevou oblievame kaž...
|
|
|
|
|
Opilé banány v horké čokoládě - recept od maminky |
|
Na dno pohárů rozdělíme rozinky. Banány nakrájíme na kolečka, čtyři kousky si necháme stranou na ozdobu a zbytek rozdělíme na čtyři hromádky. Z každé hromádky polovinu banánů naskládáme do pohárů, pokapeme citronovou šťávou a zalijeme vaječ. koňakem ...
|
|
|
|
|
Křehký mřížkový koláč |
|
Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá, na plechu to spojíme, natřeme marmeládou a ozdobíme zbytkem těsta, které si rozvá...
|
|
|
|
|
Pletenec z koblihového těsta |
|
Nejprve připravíme kvásek. V kastrůlku lehce nahřejeme polovinu mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme 2 lžíce cukru a mouky-vše již z odváženého množství na těsto. Necháme vzejít. Ostatní ingredience smícháme v zadělávací míse(mouka, cukr, sůl,...
|
|
|
|
|
Vaflové pečivo - cukroví |
|
Všechny přísady zpracujeme v těsto a necháme 1 hodinu odležet. Pak stříkáme trubičkou na plech. Po upečení máčíme v čokoládě....
|
|
|
|
|
Recept na Jogurtový koláč |
|
Smícháme jogurt, mouku, prášek, vejce a cukr. Těsto rozetřeme na vymaštěný plech vysypaný moukou, poklademe ovocem (které příp. přisladíme) a posypeme drobenkou. Pečeme cca na 175-200 °C asi 30-40 min. Dávka je na klasický obdélníkový plech do trouby....
|
|
|
|
|
Sladké housky - recept od maminky |
|
Uděláme kvásek,necháme zkynout, mezi tím si rozpustíme tuk a připravíme ostatní suroviny. Když kvásek vykyne, vše smícháme a řádně proděláme těsto. Necháme kynout. Po vykynutí odebíráme malé kousky a po 3 splétáme do housek. Dáme na vymazaný plech ...
|
|
|
|
|
Pytt i panna |
|
Na tuku smahneme cibuli s uzeninou a přidáme vše ostatní, vejce nakonec, a mícháme. Fantazii se meze nekladou. Dobrou chuť!...
|
|
|
|
|
Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec |
|
Jablka nastrouháme na hrubším struhadle. Všechny pevné suroviny včetně ořechů odměříme do hlubší mísy a promícháme je. Přidáme olej, vodu a nastrouhaná jablka a důkladně promícháme. Podle potřeby přilijeme trochu vody, aby vzniklo ne příliš husté tě...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Tyčinky s nivou |
|
Smícháme mouku, prášek do pečiva, nastrouhanou nivu, jemně nastrouhané vařené brambory, změklý tuk, vejce a koření. Vypracujeme tužší těsto, rozválíme na plát (asi 3mm), celý potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem nebo mákem. Rádýlkem těsto nakr...
|
|
|
|
|
Išelské dortíčky |
|
Mouku dáme na vál, do mouky uděláme důlek a do důlku dáme cukr moučka, změklé máslo a pokrájené na malé kousky a kakao. Zpracujeme v těsto, které dáme do lednice na chvilku odpočnout asi 1/2 hdinky. Po vyndání z ledničky vyvalíme plát o síle 2 mm a vykraju...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koblížky |
|
Do pekárny dáme mléko, máslo, žloutky, oba cukry, špetku soli, mouku a rozdrobené droždí. Nastavíme na program Těsto. Po vykynutí, vyválíme na 2 cm silný plát a vykrajujeme kolečka. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme kynout 20-30 min...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny Carbonara |
|
Nasekáme česnek, na kostičky rozkrájíme anglickou slaninu. Do malého množství tuku přidáme česnek a slaninu, opečeme přidáme víno, podusíme. V míse rozmícháme vejce a strouhaný tvrdý sýr, okořeníme pepřem a rozšleháme. Můžeme přidat i šlehačku. Do ...
|
|
|
|
|
Donuts - recept od maminky |
|
Do teplého mléka přidáme lžíci cukru a rozdrobíme do něho droždí. Necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a vykynutý kvásek. Zaděláme těsto. Těsto rukama na vále zpracováváme tak dlou...
|
|
|
|
| 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů |
|
|
|
