|
Recepty -
sůl|
| Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
sůl recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Dezerty, zákusky, poháry - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Perníky - Řezy - Smažené - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Kynuté - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 17105 receptů | Zobrazuji: 10521-10540 receptů | | 1 ... 524 | 525 | 526 | 527 | 528 ... 855 |
|
Uzený vývar se zeleninou a žampionama |
|
Z uzeného masa a cibule si uvaříme vývar, pak vyndáme a maso použijeme k dalšímu zpracování. Do vývaru dáme malé růžičky brokolice, mrkev na malé kousky, kapustu na menší proužky, růžičkovou kapustu na 4 dílky, pórek na polokroužky, větvičku libečku a...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka z vepřové kosti s masovými kuličkami |
|
Polévka: do hrnce s vodou dáme vařit vepřovou kost, 2 mrkve, petržel, celer, cibuli a jarní cibulku. Vše můžeme nechat v kuse nebo nakrájet na větší kousky. Přidáme kmín, nové koření, masox. Po uvaření polévku přecedíme, vyjmeme nové koření a zeleninu p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hrachový krém s česnekovou bagetkou |
|
Hrách několikrát propláchneme a ve vodě necháme cca 12 hodin nabobtnat. Opláchnutá uzená žebra (použil jsem křížové kosti a kost od kotlety) dáme vařit, po hodině přidáme namočený hrách i s vodou. Po další hodině vytáhneme uzené kosti. Vývar dosolíme...
|
|
|
|
|
Vánočka s rozinkami a ořechy |
|
Dáme necelý 0.5l mléka zahřát, přidáme trochu cukru a kvasnice, necháme nakynout. Osolíme mouku aby byla jemně slaná, přidáme vanilkový cukr, cukr, rozinky i s rumem, citrónovou kůru, rozehřáté tuky, vejce a žloutek. Vypracujeme v hladké těsto. Těsto mus...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí plátky na Barmský způsob |
|
Řízky naklepeme a posypeme směsí oblíbeného koření, jablko oloupeme, rozkrojíme na polovinu, vykrájíme jadřince tak aby vznikla mistička, spodek trochu seřízneme aby měla jablka stabilitu. Na pánvi rozpustíme máslo s olejem a začneme opékat maso, přidáme p...
|
|
|
|
|
Bažant dušený na jablkách |
|
Bažanta prošpikujeme slaninou, osolíme a dáme dusit na másle. Můžeme podlít vodou. Ke konci dušení přidáme jablka, oloupaná, nakrájená na čtvrtky a dusíme. Když je bažant měkký,tak ho vyndáme a naporcujeme. Jablka protlačíme přes sítko a do takto vznikl...
|
|
|
|
|
Nudle s ořechy a smaženou strouhankou - recept od maminky |
|
Rozehřejeme asi 2/3 másla a osmažíme na něm strouhanku, vmícháme do ní strouhané ořechy a ještě chvilku smažíme. Necháme prochladnout, potom přidáme mletou skořicí a moučkový cukr. Smetanu nebo jogurt dobře rozmícháme s mlékem. Nudle uvaříme v mírně o...
|
|
|
|
|
|
Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou |
|
vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme česnekem a hořčicí, pokud chceme ještě navíc nějaké koření tak přidáme ale není potřeba (já dala Garam Masala), a na másle a trošku oleje je osmažíme do zlatova (asi 15 minut). Připravíme si zapé...
|
|
|
|
|
|
Angreštová omáčka pro milovníky angreštu |
|
Angrešt obereme, očistíme, propláchneme. Z másla a mouky uděláme zlatou jíšku, zředíme vodou na hustší směs, osolíme, opepříme- zezačátku opatrně a přidáme angrešt. Prováříme cca 18 minut. Rozmixujeme či přecedíme, zalijeme kyselou smetanou ale už od...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborová polévka s pórkem a la pyré |
|
Brambory a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, očištěný pórek podélně rozkrojíme a pokrájíme na céčka, ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou zeleninu a 5-10 minut opékáme. Přilejem zeleninový vývar, necháme přejít varem a v...
|
|
|
|
|
Kuřecí ve sladkokyselé omáčce - recept od maminky |
|
Zeleninu pokrájíme na nudličky (papriku, mrkev, zelí), cibuli na tenčí měsíčky, porek na kolečka. Dáme zprudka osmahnout na olej, jen krátce, aby byla mrkev křupavá, přidáme houby. V hrnečku si rozmícháme suroviny na omáčku, důkladně rozmícháme a nalije...
|
|
|
|
|
Kapustičkové srdce - recept od maminky |
|
Srdce si nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a kapustičky na čtvrtinky a necháme je zatím stranou. Do hrnce si dáme plátek sádla a přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, na ní orestujeme cibuli, potom přidáme připravené srdíčko, zprudka ...
|
|
|
|
|
Anglická kari polévka |
|
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, mrkev a celer, za chvilku přidáme mouku, dosmažíme a dáme kari, zalijeme studeným vývarem. Vaříme půl hodiny, poté vložíme do polévky na kousky nakrájené jablko, rýži, pepř, tymián, osolíme a vaříme ještě 10 minut. ...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehýnka alá barvička |
|
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, orestujeme na oleji z obou stran. Posypeme cibulí nakrájenou na kolečka - čím více , tím lépe - chvíli restujeme, pak posypeme podle chuti a kdo jak může buď paprikou různě barevnou 2 - 3 kusy nakrájenou na...
|
|
|
|
|
Recept na Gurmánský talíř |
|
Hlavu necháme půl hodiny ve studené vodě odmočit, ostrým nožem očistíme, uzená žebírka opláchneme v teplé vodě. Hlavu osolíme, okořeníme, vložíme spolu s uzenými žebírky do pekáče se sádlem s nakrájenou cibulí na céčka a česnekem na plátky. Podli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drůbeží játra s hroznovým vínem |
|
Na másle orestujte do zlatova 1-2 na drobno nakrájené cibule a přidejte na půlky nakrájené kuličky vína z jednoho hroznu. Pak podlijte 1 šálkem (200-250ml) kuřecího vývaru (vody) a 1 dcl červeného vína a restujte asi 4-5min. Na jiné pánvi na másle orestujte as...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné kuřecí řízky |
|
Kuřecí řízky lehce naklepeme, bohatě potřeme utřeným česnekem, a posolíme. Na každý řízek položíme plátek krůtí šunky, plátek anglické slaniny, stočíme, a zajistíme párátky. Takto připravené řízky obalíme v trojobalu, a usmažíme do zlatova....
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí maso s brokolicí |
|
Brokolici jsem dala na 6 min.do mikrovlnky aby změkla.Na sádle usmažíme cibuli,přidáme nakrájené,okořeněné maso a dusíme asi půl hodiny.Přidáme brokolici,provaříme a zhustíme moukou....
|
|
|
|
| 1 ... 524 | 525 | 526 | 527 | 528 ... 855 | | Nalezeno: 17105 receptů | Zobrazuji: 10521-10540 receptů |
|
|
|
