|
Recepty -
rýže|
| Rýže (Oryza) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Původ má v tropických oblastech Afriky a Asie. V botanice se rozlišuje přes 20 druhů, kulturních forem jsou desetitisíce. Celkově rýže pokrývá asi dvacet procent kalorické spotřeby lidské populace. Rýže pochází z povodí Perlové řeky v Číně, kde byla domestikována před 8 200–13 500 lety. Dnes je rozšířena všude ve světě, hlavně v tropech a subtropech. Obilka obsahuje asi 8–12 % bílkovin, 2,4 % tuků, 68–72 % sacharidů, 10 % vlákniny a 4–5 % minerálních látek. Dále vitamíny B1, B2 a B3.Rýže setá (O. sativa) je nejdůležitější obilovinou světa. Jako hlavní příjem potravy ji má asi 1/4 obyvatelstva zeměkoule. Rýže se dále zkvašuje a vyrábí se z ní alkoholické nápoje jako arak, rýžové pivo či víno; z rýžové slámy se vyrábí cigaretový papír. Obilky rýže poskytují jednu z nejdůležitějších potravin na světě. A to především druh rýže setá (O. sativa), v menší míře pak druh rýže africká (O. glaberrima). Obilky se používají buď neloupané, nebo loupané, případně se z nich mletím připravuje rýžová mouka.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
rýže recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 891 receptů | Zobrazuji: 801-820 receptů | | 1 ... 38 | 39 | 40 | 41 | 42 ... 44 |
|
Sladko-kyselá kuřecí prsa s paprikou ( česká čína ) |
|
Prsní řízky omyleme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky, NESOLÍME, dáme do mísy a přidáme vejce, solamyl a vodu, promícháme. Rozpálíme pánev s olejem a směs masa dáme na olej opékat asi na 8 minut naprudko, občas zamícháme a přidáme drcený kmín. Dá...
|
|
|
|
|
Recept na Tofu v zelí s rýží |
|
Celozrnnou rýži propláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka (trvá to asi 35 minut). Na oleji dozlatova orestujeme na kousky nakrájenou cibuli. Přidáme zelí nakrájené na tenké nudličky, kmín a majoránku, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme 20 minu...
|
|
|
|
|
Sýrová těstovinová rýže (orso) - recept od maminky |
|
Těstovinovou rýži uvaříme na skus a scedíme. Horkou promícháme se smetanou a celým množstvím jemně nastrouhaného sýra. Mícháme, dokud sýr neobalí všechna zrnka rýže. Na pánvi rozehřejeme máslo a dozlatova opečeme plátky oloupaných žampionů. Přimí...
|
|
|
|
|
Ořechové taštičky |
|
Zmiesime múku, orechy, cukor, vanil. cukor a soľ spolu s tukom a vajcom a vypracované cesto odložíme na pol hodiny do chladu. Zmiešame hrozienka, lieskovce a ryžu. Cesto vyvaľkáme na pol cm hrubo a vykrajujeme z neho kolieska s priemerom 6 cm. Kolieska potrieme bielko...
|
|
|
|
|
Květákovo-řepová polévka s rýží |
|
Začneme klasicky cibulkou, dáme ji zesklovatět do hrnce a poté přidáme rýži, chvíli ji opékamé. Zalejeme ji asi litrem vody a vsypeme nakrájený květák nadrobno a oloupanou a na kostičky nakrájenou řepu. Vhodíme kostku bujonu a vaříme do změknutí zeleniny, m...
|
|
|
|
|
Recept na Polívčička ze zbylé rýže-rychlá |
|
Anglickou slaninu si nakrájíme na proužky a dáme jí osmahnout spolu s nakrájenou cibulí na olej, pak přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájený bílý pórek, taktéž osmahneme, zalijeme vodou a přidáme Vegetu. Polévku vaříme tak 20 minut, osolíme jak třeba, dáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto z uzeného kuřete |
|
Cibuli osmahneme dorůžova na oleji, orestujeme na ní propláchnutou rýži, přidáme nadrobno pokrájené kuřecí maso, zeleninu, zalejeme vodou. Když se začne vařit, navrch rozdrobíme bujon, promícháme a vše mírně vaříme asi 20 min. Po uvaření dáme na talíře...
|
|
|
|
|
Rýžový koláč |
|
Z múky, droždia, tuku, štipky soli, 200 ml mlieka , 2 lyžíc cukru urobíme klasické kysnuté cesto a necháme ho 30 min kysnúť. Zvyšné mlieko privedieme k varu s cukrom a škoricou, prisypeme ryžu a pri nízkej teplote varíme okolo 40 min. a necháme kašu vychladn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočková polévka od Marsí, trochu jinak |
|
Opláchneme si v hrnci (větším) čočku a dáme vařit. Když je čočka už skoro měkká, přidáme šálek propláchnuté rýže, zeleninový bujon,na hrubo nastrouhanou mrkev a uvaříme vše do měkka. Poté přidáme prolisované stroužky česneku, dle chuti dosolíme, ...
|
|
|
|
|
Moje kuřecí kari rizoto - recept od maminky |
|
Zbytky pečeného kuřete obereme a nakrájíme.Do výpeku po kuřeti, který zbyl v pekáčku, přidáme trochu oleje a opečeme v něm na drobno nakrájenou cibuli, přidáme rýži, opečeme, přidáme kuřecí maso a lžíci kari, lehce promícháme a zalijeme vroucím vývar...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maklube - arabský hrnec naruby |
|
Kura uvaríme pomalým varom v osolenej vode za zbierania peny z vývaru. Vychladnuté mäso oberieme z kostí a natrháme na menšie kúsky. Umytú a odkvapkanú ryžu orestujeme na oleji, zalejeme horúcou vodou, osolíme a udusíme. Baklažány pokrájame na kolieska, osolíme...
|
|
|
|
|
Recept na Zelená rýže |
|
Na lyžici oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na tenké kolieska narezaný pór a na ružičky rozobratú brokolicu. Za stáleho miešania asi 3 minúty restujeme. Potom pridáme ryžu, osolíme, zalejeme horúcou vodou tak, aby bola tesne nad povrchom zeleniny...
|
|
|
|
|
Risotto s grilovanými ředkvičkami a pancettou |
|
Omyté ředkviky rozkrájíme na sousta, promícháme s trochou oleje a grilujeme třeba na grilovací pánvi, až chytí barvu, neměly by být úplně měkké. Slaninu opékáme dokřupava, pak rozlámeme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku, přidáme suchou...
|
|
|
|
|
Ryžočočko sekaná + další variace |
|
Čočku, rýži s jarní cibulkou opražíme na oleji, zalijeme 2 litry vařící vody, osolené a opepřené a vaříme do 20 minut. Voda by se měla vyvařit. Necháme zchladnout. Přidáme prolisované stroužky česneku, majoránku, hrst vloček, sůl a promícháme. Zahust...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře "Arabica" s cizrnovou rýží |
|
V oleji rozmícháme směs koření. Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme, dáme do uzavíratelné nádoby, polijeme ochuceným olejem a řádně promícháme. Necháme přes noc marinovat. Poté maso rozložíme do pekáčku, mírně podlijeme vodou a pečeme dozlatova. Mě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená Thajská kokosová rýže |
|
Rýži propláchneme a dáme uvařit do vody, až je skoro měkká a voda vyvařená, přilijeme kokosové mléko, přidáme cukr a promícháme. Necháme ještě chvilku až se vše spojí a rýže je měkká. Do zapékací misky dáme vrstvu rýži a na ni přidáme na kostky ...
|
|
|
|
|
Rychlé kuře na kari |
|
Na oleji orestujeme kuřecí maso nakrájené na kousky. Osolíme a lehce opepříme. Zaprášíme kari kořením. Mezitím si v rendlíku rozpustíme sýr ve smetaně tak, aby tam nebyly nerozpuštěné kousíčky. Až je sýr rozpuštěný vlejeme na kuřecí maso a ještě po...
|
|
|
|
|
Koložvárské zelí III. |
|
Postup: rýži uvařit mleté maso na cibuli udusit, okořenit podle chuti (ostré je lepší) kysané zelí slejeme a smícháme s cibulí klobásu nakrájíme na kolečka kysanou smetanu rozředíme s trochou vody a zamícháme plísňový sýr nahrubo nastrouhat Do ...
|
|
|
|
|
Cizrnové skoro "jitrničky" |
|
Cizrnu namočíme přes noc a druhý dne ji v neosolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Do hrnce dáme ječné kroupy a když jsou skoro hotové, přisypeme rýži. Uvařenou cizrnu rozmačkáme nebo rozmixujeme, přidáme uvařené kroupy s rýží a...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky s petrželkovou rýží |
|
Nejprve rozřízneme kuřecí prsa na plátky, trochu rozhklepeme, osolíme, opepříme a maso nakrájíme na nudličky. Dáme si jej stranou do misky, ve které máme trochu oleje - rozmícháme a posypeme chilli papričkou. Oloupeme cibuli, 2 nakrájíme na kostičky a jednu ...
|
|
|
|
| 1 ... 38 | 39 | 40 | 41 | 42 ... 44 | | Nalezeno: 891 receptů | Zobrazuji: 801-820 receptů |
|
|
|
