|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 9261-9280 receptů | | 1 ... 461 | 462 | 463 | 464 | 465 ... 639 |
|
Brambory s dýňovou nádivkou - recept od maminky |
|
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Mezitím lehce orestujeme na nakrájený pórek, přidáme pokrájenou dýni a rozdusíme. Uvařené brambory podélně rozpůlíme, opatrně vydlabeme prostředek lžičkou a přidáme do zeleninové směsi. Vmícháme prolisovaný strouž...
|
|
|
|
|
Krémová polévka s červenou čočkou - recept od maminky |
|
1) Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. 2) Oloupeme a nakrájíme bramboru na malé kostičky, očistíme a nakrájíme mrkev na půlkolečka. 3) Do hrnce dáme máslo s kapkou oleje (aby se máslo nepálilo), přidáme cibuli a česnek a smažíme dozlatova. 4) P...
|
|
|
| |
|
|
Kuřecí stehna na smetanové cibuli |
|
Cibuli nakrájíme na kolečka, stehna očistíme a opláchneme. V remosce rozpustíme máslo, které posypeme cibulí a poklademe okořeněnými stehny, podlijeme vodou. Pečeme cca 65 minut a během této doby čas od času podléváme maso vodou. Na závěr pečení podlijeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí kližka v omáčce |
|
Omyté hovězí maso nakrájíme na kostky a na másle v tlakovém hrnci opečeme. Poté ho posypeme paprikou, zamícháme a podlijeme trochou vody. Přidáme pepř, sůl, hořčici a celé stroužky česneku. Dle potřeby přidáme ještě vodu, hrnec uzavřeme a maso dusíme 30...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kotlety na víně s liškami a rozmarýnem |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na směsi olivového oleje a jedné lžíce másla. Podlijeme vínem, necháme ho zčásti vyvařit, přidáme lišky, rozmarýn, vývar / nebo vodu / a dusíme doměkka. Na závěr vmícháme do šťávy druhou lžíci m...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí směs |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, vložíme do mísy a posypeme trochou grilovacího koření a gyros koření, mletou paprikou a zakapeme trochou oleje ( může být rostlinný nebo i olivový ). Přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásu, promícháme a necháme v lednic...
|
|
|
|
|
Kapr na česneku s bramborovým pyré |
|
Rybu naporcujeme na filety. V misce smícháme prolisovaný česnek, olivový olej a tymián. Touto směsí potřeme maso z obou stran a vložíme do zapékací misky. Kapra pečeme v předehřáté troubě při 180°C přibližně 30 minut, aby se vytvořila křupavá kůrčič...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené plněné palačinky na špenátovém lůžku |
|
Na másle osmahneme žampiony, na kostky nakrájená oloupaná rajčata zbavená jader, přidáme drobně krájená vejce, sůl, pepř, tymián. Touto směsí naplníme palačinky , které zamotáme. Špenát smícháme s česnekem, smetanou a vložíme do zapékací misky. Na ...
|
|
|
|
|
Coleslaw v light verzi - recept od maminky |
|
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, přendáme do mísy, posolíme a pěstí pomačkáme ( krásně změkne a zjemní ). Přidáme na hrubší nudličky nastrouhanou mrkev, na proužky pokrájenou cibuli, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a přimícháme jeden...
|
|
|
|
|
Drákulova kotleta |
|
Kotlety naklepeme, rozřízneme tak, aby vznikla kapsa, posolíme, vymažeme hořčicí, vložíme anglickou, cikánskou a kousek řepíku celeru, z jedné strany posypeme citronovým pepřem, z druhé strany posypeme Drákulovou smrtí a necháme asi hodinu odpočinot. Potom kot...
|
|
|
|
|
Cuketová polévka zase.... malinko jiná |
|
Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 3 mm plátky. V pánvi si rozpálíme olej a cuketky postupně ( naráz se do pánve nevejdou.. aspoň do mojí teda nee :-( )z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minnut. Vyjmeme, pár koleček si odložíme na finále. Ve výpek...
|
|
|
|
|
Rybí sekané bifteky |
|
Rybu umelejeme společně s jednou cibulí. Přidáme mouku, vajíčka, osolíme, opepříme. Promícháme, ze směsi uděláme 6 až 8 bifteků. Na oleji opečeme a dáme stranou. Z druhé cibule a mouky uděláme jíšku, zalejeme vodou na řídkou omáčku, přidáme 2 PL oc...
|
|
|
|
|
Panenka na smažené cibulce polévaná máslem - recept od maminky |
|
Panenku odblaníme, osolíme, opepříme, vložíme do misky a zalijeme ji olejem. Necháme aspoň 2 hodiny odpočinout. Olej z panenky slijeme a nalijeme na pánev. Panenku obalíme v hladké mouce. Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova a předěláme...
|
|
|
|
|
Pečené kuře se zelím - recept od maminky |
|
Kuře si rozdělíme na části, osolíme, opepříme (můžeme pokmínovat), na dno plecháčku si dáme kysané zelí, osmažený špek, okořeněné kuře, na kuře dáme anglickou slaninu. Podáváme s bramborama. Pečeme dozlatova a čím více bude zelí barevnější, tak ...
|
|
|
|
|
Dušený králík na houbách a pórku - recept od maminky |
|
Králíka částečně vykostíme a nakrájíme na menší kousky, osolíme a opečeme na sádle. Maso vyndáme a ve výpeku osmahneme drobně nakrájenou slaninu, pak vložíme houby, opepříme, přidáme kmín, vrátíme maso, podlijeme vývarem a dusíme téměř do měkka ...
|
|
|
|
|
Koložvárské zelí III. |
|
Postup: rýži uvařit mleté maso na cibuli udusit, okořenit podle chuti (ostré je lepší) kysané zelí slejeme a smícháme s cibulí klobásu nakrájíme na kolečka kysanou smetanu rozředíme s trochou vody a zamícháme plísňový sýr nahrubo nastrouhat Do ...
|
|
|
|
|
Pomazánka z cherry rajčátek a řeřichy |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno, zelené lístečky řeřichy odstřihneme od bílé části, cherry rajčátka opláchneme a překrájíme na čtvrtiny. V misce nejlépe vidličkou rozmícháme pomazánkové máslo se smetanovými sýry, přidáme nakrájenou cibuli, ostříhanou ř...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Plněná kuřecí stehna uzenou nádivkou |
|
Nádivka: starší rohlíky nakrájíme na menší kostky, polejeme trochou mléka. Máslo, žloutky, sůl a pepř utřeme do pěny, přidáme najemno nakrájenou cibuli, sekanou petrželku, namočené rohlíky, nasekané uzené maso a vše promícháme. Z bílků ušleháme tuh...
|
|
|
|
| 1 ... 461 | 462 | 463 | 464 | 465 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 9261-9280 receptů |
|
|
|
