|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 8121-8140 receptů | | 1 ... 404 | 405 | 406 | 407 | 408 ... 639 |
|
Kuře Cacciatore |
|
Stehna zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. Na výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, na ní pak cibuli, papriky, česnek a žampiony. Kuře vrátíme do pekáčku, vše zalijeme rajčaty, vínem a dáme asi na 40 minut do trouby, až se na masku udělá křupka. Po...
|
|
|
|
|
Tagliatelle s fazolkami a masem - recept od maminky |
|
Tagliatelle dáme vařit dle návodu. Na oleji osmažíme fazolky a dáme je stranou. Poté na oleji osmažíme cibulku, přidáme na kostičky nebo nudličky nakrájené maso, zázvor, sůl, pepř a smažíme. Když je maso osmažené, přidáme fazolky a uvařené těstoviny. U...
|
|
|
|
|
Recept na Losos na rozmarýnu |
|
Porce lososa osušíme, pokapeme citronovou šťávou, lehce osolíme, okořeníme čerstvě mletým pepřem a drobně posekaným rozmarýnem. Necháme 30-60 minut uležet v chladu. Na pánev dáme olej, máslo, zahřejeme a vsypeme do oleje lžíci rozmarýnu. Zahřejeme a v r...
|
|
|
|
|
Moje kuře na zelí |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, dáme drcený kmín, koření na kuře, grilovací koření, špetku sladké papriky a dáme stranou. Mezitím si nakrájíme na jemno cibulku. Na plech dáme zelí, ze kterého jsem slabě vymačkala ten lák a dala k jedné straně a ...
|
|
|
|
|
Divoké hovězí s celerem |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, mírně posypeme hladkou moukou a na oleji hodně osmažíme, pak vyndáme. Cibuli si nakrájíme na proužky, dáme jí na olej od masa a necháme osmahnout do tmavě hněda. Zalijeme vodou tak, aby bylo maso potopené až ho vrátíme a přidá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drůbeží játra s hroznovým vínem |
|
Na másle orestujte do zlatova 1-2 na drobno nakrájené cibule a přidejte na půlky nakrájené kuličky vína z jednoho hroznu. Pak podlijte 1 šálkem (200-250ml) kuřecího vývaru (vody) a 1 dcl červeného vína a restujte asi 4-5min. Na jiné pánvi na másle orestujte as...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hrachový krém s česnekovou bagetkou |
|
Hrách několikrát propláchneme a ve vodě necháme cca 12 hodin nabobtnat. Opláchnutá uzená žebra (použil jsem křížové kosti a kost od kotlety) dáme vařit, po hodině přidáme namočený hrách i s vodou. Po další hodině vytáhneme uzené kosti. Vývar dosolíme...
|
|
|
|
|
Kapustovka se zakysankou |
|
Kapustu a cibuli nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme, česnek na plátky, brambory na čtverečky a klobásu na kolečka. Do hrnce dáme olej, na kterém orestujeme cibuli, přidáme kapustu a restujeme chvíli spolu, pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme, přidám...
|
|
|
|
|
Polévka z hlívy ústřičné a la dršťková |
|
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a mrkev. Necháme krátce osmažit, přisypeme mouku a papriku / část může být pálivá /, ještě krátce orestujeme, zalijeme chladným vývarem, prošleháme, osolíme, opepříme, pr...
|
|
|
|
|
Peruánské plněné papriky |
|
Nejprve připravíme náplň. Na oleji osmahneme maso, přidáme cibuli, koření a sůl. Dusíme na mírném ohni 45 min. Je-li potřeba, můžeme trochu podlít vodou. Do hrnce dáme vařit vodu, přidáme asi 2 lžíce soli, citronovou šťávu a ocet. Mezitím si připraví...
|
|
|
|
|
Těstovinová rýže s brokolicí |
|
Těstovinou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Taktéž brokolici. Potom si na pánvi lehce osmažíme na kolečka nakrájený česnek, přidáme rýži, na menší kousky nakrájenou brokolici a gorgonzolu a zalijeme smetanou. Až se sýr rozpustí a smetana se vsákne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený králičí hřbet s dušenou mrkví |
|
Očištěné hřbety nasolíme, dáme do pekáče, posypeme na plátky nakrájeným uzeným bokem, na plátky nakrájeným česnekem, pokmínujeme a opepříme. Dáme do trouby péct asi na hodinu. Během pečení podléváme vodou. Příprava dušené mrkve: Nejdříve mrkev ...
|
|
|
|
|
Angreštová omáčka pro milovníky angreštu |
|
Angrešt obereme, očistíme, propláchneme. Z másla a mouky uděláme zlatou jíšku, zředíme vodou na hustší směs, osolíme, opepříme- zezačátku opatrně a přidáme angrešt. Prováříme cca 18 minut. Rozmixujeme či přecedíme, zalijeme kyselou smetanou ale už od...
|
|
|
|
|
|
Smetanové rizoto |
|
Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nasekaný na jemno česnek, opékáme do zlatova. Přidáme na nudličky nakrájené a ochucené maso, necháme ho zatáhnout a přidáme rýži, krátce ji opékáme a podlijeme vínem, za občasného promíchání nech...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé špagety s tuňákem a rajčaty |
|
1. V hrnci zahřejte olivový olej. Vsypte česnek a opékejte ho asi minutu, až lehce chytne barvu. Přidejte cherry rajčata. Uveďte do varu, snižte plamen a nechte lehce dusit asi deset minut - dokud se z rajčat nestane pyré. Přidejte protlak a tuňáka, promíchejte ...
|
|
|
|
|
Jelítková polévka II. |
|
Na sádle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek a necháme osmažit. K cibulce přidáme jelito nakrájené na kousky, zalijeme vývarem (vodou s masoxem), dáme pepř, majoránku, Vegetu, na kolečka mrkev, osolíme jak třeba a vaříme. Ke ko...
|
|
|
|
|
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků) - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na 1 cm kousky, cibuli nakrájet nadrobno, dáme do mísy. Přidáme syrová vajíčka, maggi, pepř, sůl, sójovou omáčku a mouku. Vše promícháme. Vznikne nám hustější těsto. Na rozpáleném oleji smažíme placky o průměru asi 10 cm. Smažíme poma...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní Vltavín |
|
Dvouplísňový sýr podélně rozkroj a obě půlky vydlab tak,aby jsi neporušil tvar. Z Lučiny,nastrouhaných vlašských ořechů,špetky soli,čerstvě namletého pepře a oregana (dle vlastní chuti) a 3 nasekaných stroužků česneku utři hmotu,kterou naplň obě dvě ...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí maso s brokolicí |
|
Brokolici jsem dala na 6 min.do mikrovlnky aby změkla.Na sádle usmažíme cibuli,přidáme nakrájené,okořeněné maso a dusíme asi půl hodiny.Přidáme brokolici,provaříme a zhustíme moukou....
|
|
|
|
| 1 ... 404 | 405 | 406 | 407 | 408 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 8121-8140 receptů |
|
|
|
