|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7441-7460 receptů | | 1 ... 370 | 371 | 372 | 373 | 374 ... 639 |
|
Recept na Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama |
|
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Zaprášíme moukou, osmahneme na světlou jíšku, kterou rozředíme vývarem nebo vodou + kostka bujónu. Přidáme nakrájený květák a brokolici (já to beru V-krouhačem). Přivedeme k varu a přidáme muškát a ...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka |
|
Mrkev, celer a petržel nastrouháme na jemno. Rozpusíme máslo a nastrouhanou zeleninu na něm lehce orestujeme. Trochu osolíme, může být i malinko pepře, hustě posypeme dětskou krupičkou a opět mírně orestujeme. Po chvíli vypneme a necháme chvíli vychladnout. Ne...
|
|
|
|
|
Vepřové koleno na pivě |
|
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno. Zarolujeme a dobře svážeme provázkem. 2. Vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme, zasypeme hrubě kráj...
|
|
|
|
|
F(al)ešný grenadýr z pánve |
|
Na pánvi rozehřejeme sádlo,přidáme na proužky nakrájenou slaninu a posléze i kostičky cibule a restujeme do zlatova. Následuje paprika nakrájená na proužky, kterou necháme mírně změknout, aby byla "na skus". Vsypeme těstoviny a noky, osolíme, opepříme čerst...
|
|
|
|
|
Recept na Rolovaná vepřová plec s bramborovou roládkou. |
|
Maso si rozkrojime na plát, naklepeme.Osolíme opepříme.Posypeme kořením (já mám medvědí gril), potřeme hořčicí a posypeme sekanou petrželkou.Zarolujeme, svážeme nebo spíchneme jehlami.Dame do pekáčku, podlijeme vývarem, posypeme hrube nakrájenou cibulí a je...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové s fazolkami a domácími nudlemi |
|
Vepřové maso nakrájíme na menší kousky, okořeníme, přidáme olivový olej, osolíme, dobře promícháme a necháme hodinu a půl marinovat. Do kastrolu dáme na kousky nakrájenou slaninu, když pustí tuk přidáme cibuli a osmažíme. Potom přidáme maso a orestujem...
|
|
|
|
|
Krůtí řízky na kari |
|
Krůtí maso zbavíme případných zbytků kůže, nakrájíme na centimetrové plátky, které potom aspoň na polovic rozklepeme. V míse je pokapeme troškou oleje, posypeme kari (tou klasickou směsí co se u nás prodává, ne pastou), čerstvě nadrceným pepřem a osolím...
|
|
|
|
|
Polévka mnoha chutí se strouháním - recept od maminky |
|
Všechnu zeleninu si nakrájíme, fazolky pokrátíme na malé části, pórek a mrkev na kolečka, brokolici na malinké růžičky a bramboru si nastrouháme. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme jí do hrnce osmažit na olej, když začne být sklovitá, přidáme veškerou př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřový bůček pečený v hlávkovém pivním zelí |
|
Bůček si omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Nakrájíme si cibuli na drobno, dáme na pekáček zesklovatět, přidáme nkrouhané hlávkové zelí, posolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, podlejeme troškou vody a cca 10 minut dusíme. Na mírně podušen...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná kuřecí stehna uzenou nádivkou |
|
Nádivka: starší rohlíky nakrájíme na menší kostky, polejeme trochou mléka. Máslo, žloutky, sůl a pepř utřeme do pěny, přidáme najemno nakrájenou cibuli, sekanou petrželku, namočené rohlíky, nasekané uzené maso a vše promícháme. Z bílků ušleháme tuh...
|
|
|
|
|
Krůtí řízky v lahodné marinádě |
|
Do kysané smetany si zamícháme papriku, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, petržel, libeček, kmín, oregano a mírně osolíme(niva je slaná). Krůtí řízky si mírně naklepeme, osolíme, opepříme, dáme do marinády a promícháme tak, aby byly řízky ní oba...
|
|
|
|
|
Šunková pomazánka se zeleninou |
|
Nejdříve si uvaříme vejce natvrdo. Ty po schladnutí oloupeme a nakrájíme nadrobno do mísy. Přidáme pomazánkové máslo (buď bez příchutě nebo šunkové), přidáme na nudličky nakrájenou šunku, papriku, přidáme paštiku a tavený sýr. Posolíme, okořeníme m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočková polévka s kroupami |
|
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme zbytkovou čočku a přelijeme vodou nebo vývarem. Přidáme masox, sůl, pepř, nasekaný česnek, libeček a povaříme. Nakonec přidáme uvařené kroupy....
|
|
|
|
|
Těstovinoto - recept od maminky |
|
Těstovinu uvaříme dle návodu na obalu. Maso očistíme a nakrájíme na drobné nudličky, osolíme, opepříme, přidáme solamyl, lžíci oleje a zamícháme. Na rozpálenou pánev dáme olej a opečeme maso společně se žampiony nakrájenými na tenké plátky. Když j...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s olomouckými tvarůžky |
|
Mouku promícháme s práškem do pečiva a solí. Přidáme vejce, jogurt a vypracujeme těsto. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy. Cibulky i s natí očistíme, propláchneme a nakrájíme nadrobno. Slaninu, šunku, tvarůžky, balkánský sýr a očištěnou papri...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka plná zdraví |
|
Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, pak přidáme pohanku, nakonec nadrobno nakrájenou zeleninu, mrkev, celer, petržel, kedlubnu, kapustu, brokolici, pórek, promícháme, necháme chvíli osmažit a pak zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, až je vše měkk...
|
|
|
|
|
Kuře se zázvorem a zeleninou na vietnamský způsob |
|
Brokolici omyjeme a podusíme na páře nebo uvaříme ve vodě. Mezitím si oloupeme mrkev a nakrajíme na plátky (1-2 mm silné). Cibuli oloupeme a nakrajíme na měsíčky. Na pánvi rozehřejeme olej a přisypeme mrkev s cibulí a smažíme. Poté vyndáme a na pánvi osmah...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s vaječinou a pórkem/cibulkou |
|
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. V mezičase rozklepneme vajíčka, promícháme, osolíme a na rozpálené pánvi s trochou oleje usmažíme 1 velkou vaječnou omeletu - nemusí být vcelku, stačí "trhanec". Hotovou natrháme či nakrájíme na menší kousky, odlož...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát se žampiony a sýrovým krémem |
|
Ledový salát opláchneme a natrháme na větší kousky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a opečeme na suché pánvi, dokud se nevypaří většina vody. Pak přidáme trochu másla na kterém houby osmahneme společně s pol...
|
|
|
|
|
Bramborova omeleta |
|
Oloupané brambory uvaříme téměř do měkka. Nasekáme na drobné kousky. Dáme nahrubo nasekanou cibuli na pánev, přidáme brambory a na sádle smažíme. Osolíme, opepříme. Přidáme nasekaný pórek, zelenou petrželku a zalijeme 5 rozmíchanými vejci a rychle prom...
|
|
|
|
| 1 ... 370 | 371 | 372 | 373 | 374 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7441-7460 receptů |
|
|
|
