|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 6921-6940 receptů | | 1 ... 344 | 345 | 346 | 347 | 348 ... 639 |
|
Zapečená hlíva s camembertem - recept od maminky |
|
Hlívu nakrájíme na větší kousky a cibulku nadrobno. Na pánvi si rozehřejeme kousek másla a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme hlívu a orestujeme. Směs lehce osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Tekutinu přitom necháme odpařit. Do m...
|
|
|
|
|
Steak ze žraloka v parním hrnci - recept od maminky |
|
Do spodní nádoby vložíme nakrájené brambory a okmínujeme. Steaky potřeme olejem, mírně osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením a vložíme do druhé nádoby. Do poslední nádoby vsypeme zmražené fazolky a cibulku nakrájenou na kolečka. Hrnec zapnem...
|
|
|
|
|
Recept na Kedlubny s kuřecím masem |
|
Brambory a kedlubny nakrájíme na plátky silné asi 5 mm a dáme do vařící vody na 5 minut vařit. Mezitím si nakrájíme kuřecí masíčko na tenké nudličky a na oleji osmahneme, osolíme a opepříme. Pekáček si vymažeme máslem a na dno naskládáme okapané kedl...
|
|
|
|
|
Kuřecí mlsný hřbet |
|
Kuřecí prsní řízky si nejlépe den předem podélně rozpůlíme, naklepeme a naložíme do marinády. Formu na srnčí hřbet vymažeme lehce sádlem a poklademe plátky anglické slaniny. Na ni dáváme plátky kuřecích prsou tak, aby se nám uprostřed trochu překrý...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborová polévka s tvarůžky |
|
Do jednoho litru vody dáme vařit na kostky nakrájené brambory, nakrájenou cibuli a pórek, nasekaný česnek, přidáme sůl, drcený kmín a čerstvě mletý pepř. Vaříme tak dlouho až máme brambory měkké, ke konci přípravy přidáme mléko, necháme ještě zavař...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička s křupavým zelíčkem |
|
Zelí nakrájíme, dáme do mísy a zalijeme vařící vodou a necháme 10 min odstát. Krkovičku nakrájíme na plátky, po krajích nařízneme, aby se nekroutila, osolíme, opepříme. Opečeme na pánvi z obou stran přidáme na plátky česnek a pár snítek čerstvého r...
|
|
|
|
|
Hrášková polévka s párkem - recept od maminky |
|
Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme. Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 k bramborám. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice. Párek n...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová pánev s chřestem |
|
Kuřecí maso ráno posypeme směsí na pečené kuře, dáme do chladu, večer na pánev nalijeme olivový olej, na kolečka nakrájenou cibuli, maso nakrájíme na nudličky, opečeme, přidáme najemno nakrájené brambory,česnek na plátky, osolíme, opepříme. Když jsou ...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí Stroganoff |
|
Z hovězí kýty nakrájejte plátky asi 1 cm silné. Dobře naklepejte, rozkrájejte na proužky 10 cm dlouhé a 1 cm široké a znovu naklepejte. Vyškvařte tuk z hovězího loje a maso na něm rychle opečte, ne déle než 8 minut. Přidejte sůl, pepř, papriku, houby a jogu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vejce v rajčatech |
|
1) Z rajčat odstraníme stopky. Omyjeme a usušíme. Vrchní část rajčete odřízneme a vydlabeme dužinu. 2) Rajčata uvnitř opepříme, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Do vnitřku dáme bazalku. 3) Do každého rajčete rozklepneme vajíčko, které osolíme a opep...
|
|
|
|
|
„Candle sauce” - recept od maminky |
|
Hovězí maso si osolíme, opepříme a uděláme z něj mini karbanátky, které na pánvi zprudka zatáhneme po obou stranách. Přendáme do pekáčku, přikryjeme alobalem a dopečeme v troubě při 200°C cca 10-15min. Zatímco se maso peče, tak si na výpeku necháme zesk...
|
|
|
|
|
Králík na čerstvých bylinkách a pecorinu |
|
Další recept italské tetičky, aby byl pokrm krásně vonavý a opravdu chutný, kladla mi na srdce nutnost použití opravdu všech přísad čerstvých. Může být problém s česnekem, v tom případě stačí i zelená nat z rostoucího česneku. Postup: Králíka napo...
|
|
|
|
|
Pečená cibule se slaninou |
|
Cibule oloupeme, seřízneme spodek, aby stály a křížem do dvou třetin nařízneme. Osolíme, opepříme a do zářezů vložíme plátky másla. Vložíme do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme při 200°C asi hodinu. Poté do zářezů mírně vmáčkneme slaninu a d...
|
|
|
|
|
Vepřové rolo plněné játry - recept od maminky |
|
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme po obou stranách a necháme uležet. Oloupeme si cibuli, nakrájenou na kostičky ji necháme zesklovatět na oleji, přidáme na kostičky pokrájený uzený bůček, orestujeme přibližně 5 - 8 minut, přidáme prolis...
|
|
|
|
|
Plněný kuřecí řízek jinak se salátem |
|
Kuřecí řízky nařízneme, aby vznikla kapsa, osolíme, opepříme a vymažeme hořčicí, potom dáme do každého řízku 2 kolečka salámu a špalíček sýru. Řízky upevníme párátkem, obalíme v hrubé mouce, vajíčku s trouchou mléka a lžičkou kari a nakonec ve ...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolový salát s rapíkatým celerem |
|
Cibuľu pokrájame na prúžky, osolíme a necháme odstáť, zeler zbavíme vláken, pokrájame, pokrájame aj paradajky. V mise zľahka zmiešame fazuľu, zeler, cibuľu, paradajky, pokvapkáme citrónom, olejom, prídáme korenie, prípadne štipku cukru. Necháme uležať....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na "Zavinutý" čočkový salát |
|
Čočku smícháme s nadrobno krájenou cibulí, strouhaným jablkem, krájeným salámem, rybami i zeleninou v nich, dochutíme solí, lákem ze zavináčů a vmícháme hořčici a tatarku. Necháme v chladu uležet....
|
|
|
|
|
|
Provensálské kotlety v sýrové omáčce - recept od maminky |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, osmažíme po obou stranách a vyjmeme, posypeme provensálským kořením. Do šťávy dáme rozpustit tavený sýr, v trošce vody dáme rozpustit masox a horké přilijeme. Vyjmuté kotlety vložíme do sýrové omáčky a chvilku př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní pomazánka z kuřecích jater |
|
Na masovém mlýnku pomeleme syrová,dobře opláchnutá a tuku zbavená kuřecí játra,2 PL škvarků v sádle 1 nožku maďarské,nebo jiné pikantní klobásy. Na zbývajícím sádle se škvarkama orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a rozdrcený jalovec,přidáme pomlet...
|
|
|
|
| 1 ... 344 | 345 | 346 | 347 | 348 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 6921-6940 receptů |
|
|
|
