|
Recept na Vepřové plátky na pórku |
|
- plátky naklepeme, osolíme a opepříme - na rozpáleném oleji zprudka opečeme, naskládáme do pekáče - zasypeme vrstvou pórku, nešetříme - podlijeme silným vývarem z masoxu (kostku rozdrobit a zalít cca 250ml horké vody) - dáme přikryté do předehřáté t...
|
|
|
|
|
Pangasius na víně se zeleninou a bazalkou - recept od maminky |
|
Filety zakápneme citronem a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, podlijeme polovinou vína a necháme ho vyvařit. Přidáme nakrájené cibulky, papriky, podlijeme zbytkem vína a dusíme doměkka. V polovině dušení přidáme nakrájená rajčata a bazalku. Nakon...
|
|
|
|
|
Recept na Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku |
|
Slaninu nakrájíme na širší špalíčky, cibuli na půlměsíčky a v hrnci na PL oleje necháme 3 minutky osmahnout. Srdíčko opláchneme, zbavíme tučných částí, nakrájíme na tenčí nudličky, přidáme k osmahnuté směsi do hrnce, dáme sušené hříbky a promí...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra se slaninou - recept od maminky |
|
Kuřecí játra moc nekrájíme , stačí na polovinu nebo maximálně na čtvrtky. Do kastrólu dáme trochu oleje a na něm osmažíme červenou cibuli se slaninou nebo uzeným, přidáme nakrájená játra , orestujeme , přilijeme 1/2 litru vody a uvedeme do varu , přidám...
|
|
|
|
|
Lasagne s mletým masem a žampiony |
|
Na bešamel si uděláme z másla a mouky světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme do zhoustnutí, přidáme sůl, pepř a mletý muškátový oříšek (podle chuti strávníků) Na olivovém oleji zpěníme pokrájenou cibulku s jemně nakrájeným česnekem, přidám...
|
|
|
|
|
Vepřová játra na hříbkách,rajčatech a paprice |
|
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme,aby se nám při úpravě moc nekroutila. Cibuli nakrájíme nadrobno na tuku zpěníme,vložíme játra a zprudka opečeme. Přidáme na plátky nakrájené hříbky,na čtvrtky nakrájená rajčat...
|
|
|
|
|
Recept na Pečený králík na zelenině a divokém koření |
|
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme uzeným bokem, co zůstane nakrájíme na silnější plátky. Zeleninu si očistíme a nakrájíme na větší kousky. Koření dáme do hmoždíře a rozmačkáme. Do pekáče dáme nejdříve všechnu nakrájenou zeleninu. Pak přidám...
|
|
|
|
|
|
Masové kuličky na zelenině a bylinkách - recept od maminky |
|
Mleté maso vymícháme s vejcem, solí, pepřem a přidáme tolik strouhanky, aby nám šly dobře udělat kuličky. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej a kuličky zprudka osmažíme. Vyjmeme je, do pánve dáme pokrájenou zeleninu, rajský protlak, orestujeme, zalijeme mal...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí s balsamicem a rozmarýnem |
|
Maso naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, česnekem, kmínem. Do hrnečku nalijeme trochu balsamica, smočíme v něm prsty a vydatně jej vmasírujeme z obou stran do masa. Potřeme hořčicí a na závěr po obouch stranách posypeme rozmarýnem. Dáme aspoň na hodinu o...
|
|
|
|
|
Hořčicové fazole s uzeným a vůní rozmarýnu - recept od maminky |
|
Fazole propláchneme a uvaříme doměkka. Na trošce oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, kostičky uzeného a plátky česneku, podlijeme lehce vodou, přidáme hořčici, větvičku rozmarýnu a lehce provaříme. Nakonec vmícháme smetanu, provaříme do zhoustnu...
|
|
|
|
|
Katův šleh z E-kuchařky - recept od maminky |
|
Opět vaříme bez tuku!Na dno hrnce dáme drochu vody, když vzkypí, přihodím na tenké proužky nakrájené maso, oretuji, osolím, opepřím, dám pokrájenou feferonu, podusím asi do 10 minut. Kyselou okurku nastrouhám na hrubo, kapii bez vody posekám na menší kousky,...
|
|
|
|
|
Cibulové dalamánky |
|
Suroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat a pak, v zavřené pečce, necháme nakynout - 45 minut. Přidáme zbytek surovin a opět necháme pekárnou jen umíchat, hotově těsto doporučím nechat kynout v míse - je volnější, lépe se s ním pak bude pracovat. V...
|
|
|
|
|
Smažené mleté kuličky - recept od maminky |
|
Vše v misce rukou zpracujeme do hladké hmoty a tvoříme kuličky asi 3 cm velké a hned je obalujeme v hladké mouce nebo škrobu. Smažíme ve friťáku nebo na pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje do křupava. Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší, nebo...
|
|
|
|
|
Polévka z vodnice s pohankovými vločkami |
|
Očištěné bulvy vodnice nakrájíme na kostičky, pěkné listy a stvoly nasekáme na kousky. Omytou petržel s mrkví nakrájíme podle velikosti na kolečka nebo půlkolečka. Bulvy se stonky a mrkev s petrželí prudce orestujeme na másle, vložíme do vroucí osolené a o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí rychlá polévka z filé |
|
Na másle orestujeme cibuli, zeleninu a pokrájené filé. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Zahustíme jíškou a přidáme rozšlehané vejce. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové na houbách |
|
Maso si pokrájím na nudličky a společne s nakrájenou cibulkou dám opražit na olej a pánev. Chvilinku opražím, poté přiliji vodu a nechám dusit, po 10 minutách přidám houby a ještě dělám 15 minut. Dochutím pepřem, masoxem a solí, můžete dát i jiné bylin...
|
|
|
|
|
Sýrová zapečená vejce |
|
Na plátky anglickou slaninu rozložíme na dno zapékací misky a opečeme. Na ni dáme plátky sýra / větší část sýra si necháme na posypání/. Na sýr rozklepneme vejce tak, aby žloutky zůstaly neporušeny.Osolíme a opepříme. Vše zlehka posypeme sýrem /já měl...
|
|
|
|
|
„Boloňské” špagety se sójou (DlabemeZdrave) |
|
Sójový granulát zalijeme horkým vývarem a necháme odstát. Mezitím si orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek. Poté přidáme jemné kostičky mrkve a celeru. Když je zelenina dozlatova orestovaná, přidáme sóju i s vývarem, rajčata a pyré. Prom...
|
|
|
|
|
Okurky plněné česnekovým krémem - recept od maminky |
|
Okurky omyjeme, oloupeme tak, aby byly proužkované, a nakrájíme i se slupkou na válečky 3 až 4 cm dlouhé a lžičkou vydlabeme střed. V misce rozmícháme sýr, šunku (nakrájenou na nudličky), majonézu, smetanu a prolisovaný česnek. Podle chuti osolíme a opepřím...
|
|
|
|
