|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 481-500 receptů | | 1 ... 22 | 23 | 24 | 25 | 26 ... 89 |
|
|
|
Recept na Italské bagetky |
|
Bagetu nakrajame na kolieska dame pripiect do pekarnika, netreba to prehanat, staci par minut.. Nakrajame paradajky na kocky, cesnak, staci po nom raz zabit ,nepretlacat ani nekrajat, paradajky polejeme olivovym olejom ,pridame sol, oregano,susenu bazalku, premiesame a nanesie...
|
|
|
|
|
Maxův grilovaný hermelín - recept od maminky |
|
Na čtyři porce si připravíme 4 kousky alobalu velkých tak aby se do nich dal zabalit hermelín. Na alobal položíme křížem vždy po dvou plátcích slaniny, na ně dáme hermelín, posypeme kořením a zakapeme olivovým olejem. Jarní cibulku nakrájíme na drobno a dá...
|
|
|
|
|
Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty |
|
Na pánev si dáme olivový olej-ne moc, na něm orestovat cibuli nakrájenou na hrubé měsíčky k ní přidáme česnek na plátky, až bude orestováno, přidáme rajčata z konzervy, osolíme opepříme a ještě orestujeme tak 5 minut. Nakonec dáme pórek nakrájený na k...
|
|
|
|
|
Kureci s bylinkovou krustou ve smetanove omacce - recept od maminky |
|
Vsechny suroviny na bylinkovou smes rozmixujeme. Kureci prsa omyjeme, osusime, z obou stran osolime a opeprime a z vrchni strany potreme bylinkovou smesi. Nechame do druheho dne v chladu ulezet (ja jsem si hned do zapekaci nadoby vlozila platky masla, na ne polozila kureci prs...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí roládky se šunkou a křenem |
|
Upravené maso osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí. Na každý kousek dáme špalíček šunky a spíchneme jehlou do závitků, které osolíme a opepříme i z vnější strany. Jestliže nám šunka zbyde, přidáme ji do pekáčku. V pekáčku rozehřejeme...
|
|
|
|
|
Dýňové gnocchi s houbovou omáčkou - recept od maminky |
|
Gnocchi: Dýni rozkrájíme na menší kousky a dáme zhruba na hodinu do trouby, než změkne. Až je dýně dostatečně měkká, ještě horkou ji dejte do větší mísy a rozmixujte ponorným mixérem na pyré. K tomu přidejte sůl a vejce a postupně přisypávejte mouku...
|
|
|
|
|
Recept na Uzená žebra v kapustě |
|
Nejprve si uvaříme uzená žebra, necháme si část uzeného vývaru a dáme stranou, z ostatního si můžeme udělat polévku. Dál si nakrájíme kapustu na proužky jako zelí, slaninu také na proužky, cibuli nadrobno a česnek na plátky. Do kastrolu dáme trochu oleje,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Italská rajčatová omáčka |
|
Do kastrolu nalijeme olivový olej, přidáme nakrájená rajčata (čerstvá, 2-3 rajčata = 1 porce), přidáme sůl (dle chuti), červenou papriku (cca lžička na porci), bazalku a kousek chilli papričky. Dosolíme podle chuti. Dusíme bez pokličky do doby než se nám neud...
|
|
|
|
|
Pečená rajská polévka |
|
Dáme předehřát troubu na cca 180 st., na plech - možno i na pečící papír - dáme nahrubo pokrájená rajčata na plátky, pokrájenou papriku a cibuli na čtvrtky, celou hlavu česneku překrojenou na půl. Posolíme, přidáme rozmarýn, nové koření, bobkový list, l...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cherry salát s mozzarelou |
|
Na talíř rozložíme omyté listy salátu. Cherry rajčátka pokrájíme na poliviny a rozložíme na salát. Pokud chceme poklademe i plátky česneku.V mixéru nasekáme čerstvé bylinky spolu s olivovým olejem a touto zálivkou přelijeme rajčátka a listy salátu. Dozdob...
|
|
|
|
|
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou |
|
Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na skus. Vyjmeme a necháme okapat, pak naložíme do marinády a necháme aspoň hodinu odležet. V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme mouku, osmahneme, za stálého míchání vlijeme naběračku vývaru a s...
|
|
|
|
|
Rychlé slaninové brambory |
|
Brambory si řádně omyjeme, osušíme a nakrájíme na půlky nebo čtvrtky. V misce si brambory okořeníme majoránkou, solí, paprikou, pepřem a pokrájenou jarní cibulkou. Vše pak promícháme a vložíme na plech, /nebo pečící papír/ potřený olivovým olejem. Ke...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajče plněné špenátem |
|
Nakrajime cibuli a zampiony, orestujeme, pak pridame spenat, sul, pepr, strouzek cesneku a podusime. Odrizneme vrsek rajcete a vybereme vnitrek, prudce ho osmahneme na olivovem oleji a nakonec naplnime spenatem....
|
|
|
|
|
Kuře na víně a olivách |
|
Nejprve si nasolené kuřecí stehna obalíme v mouce. Ve větším hrnci si rozehřejeme olivový olej a kuře ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a podlejeme vínem, vaříme až z vína vyvaří alkohol, poté můžeme přidat troch...
|
|
|
|
|
Dusene hovezi s restovanym bramborem |
|
Nahrubo nakrajenou cibuli nechame zesklovatet na olivovem oleji, pridame na mensi kousky pokrajene maso a nechame zatahnout. Prisypeme nove koreni, kmin, drceny pepr, pridame prolisovany cesnek, bobkovy list, rajsky protlak, bujonovou kostku, podlijeme vodou a na mirnem plameni d...
|
|
|
|
|
Omáčka na gnocchi se žampiony, bazalkou a červeným vínem |
|
Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Postupně přidáme na plátky nakrájený česnek, žampiony a šunku. Podusíme, podle potřeby podlijeme vodou. Dochutíme solí, bazalkou, tymiánem, a jen zlehka pepřem. Na závěr podlijeme červeným vínem. G...
|
|
|
|
|
Recept na Pekáček s cuketou |
|
Oloupané brambory a cuketu nakrájíme na kolečka (necelý 1 cm). Česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousíčky, balkánský sýr nastrouháme nahrubo. Slaninu nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm a přibližné velikosti zeleniny. Pekáč nebo zapékací misku vyt...
|
|
|
| |
|
|
| 1 ... 22 | 23 | 24 | 25 | 26 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 481-500 receptů |
|
|
|
