|
Nadívaná kuřecí kůže - recept od maminky |
|
Cibuľku smažíme na oleji, pridáme na malé kúsky nakrájané pečienky, ak nemáme, nič sa nedeje, je to chutné i tak. Namočený chlieb vyžmýkame, pridáme vychladnutú osmaženú cibuľku s pečienkou, cesnak, vajce, osolíme, okoreníme, pridáme posekanú vňať. Na...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna na sušených houbách |
|
Den předem si do hrnku namočíme sušené houby s 1 lžičkou Nescafé "Espresso". Na pánev nalijeme olej, necháme rozehřát a vložíme omytá stehna. Zprudka orestujeme, aby se zatáhla. Když jsou mírně červená, přendáme je na talíř. Do výpeku dáme nakrájen...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky obalované v chipsech |
|
Maso nakrájíme na medajlonky a lehce naklepeme. Do misky dáme jogurt, sůl, popř. koření a rozmícháme. Do druhé misky si nadrtíme chipsy. Kuřecí plátek vždy namočíme do jogurtu a obalíme v chipsech. Nakonec dáme do trouby na 150 stupňů a pečeme cca půl hodin...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marinovaná kuřecí křidýlka |
|
Nejprve si připravíme marinádu, ve které pak kuřecí křidýlka necháme aspoň hodinu marinovat. Potom dáme do pekáčku, podlijeme vodou, můžeme přidat ještě plátek másla a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C přibližně 50 minut....
|
|
|
|
|
Staročeská kuřecí roláda plněná jatýrky |
|
V misce smícháme očištěná kuř. játra vcelku s vejcem, solí, kapkou worcesteru a troškou staročeského koření a necháme uležet. Kuře vykostíme, plát masa rozložíme a jemně naklepeme. Osolíme, opepříme, posypeme ml. paprikou, staročeským kořením a pokla...
|
|
|
|
|
Bezpracné kuře s rýží |
|
Kuřecí čtvrtky, stehýnka, křídla nebo co máte opečeme zprudka na pánvi (cca 6 - 8 minut po každé straně). Mezitím si nakrájíme jarní cibulku a česnek. Maso osolíme po obou stranách a přidáme jarní cibulku s česnekem a plátkem másla. Opečené maso s pře...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí nudličky zapečené s ovocem (dámská jízda) |
|
Postup: Krůtí maso nakrájíme na jemné nudličky a zprudka je opečeme v pánvi na části rozehřátého oleje. Přidáme najemno pokrájenou cibuli, a když začne sklovatět, přidáme i kari pastu (použila jsem kurkumu), sójovou omáčku a kokosové mléko. Vše p...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí řízečky v sezamovém semínku |
|
Krůtí plátky osolíme, opepříme a jemně rozklepneme paličkou. Mouku rozšleháme s vejci, přidáme mléko, utřený česnek a posekané bylinky. Vymícháme středně řídké těstíčko a plátky masa v něm necháme nejméně 2 hodiny marinovat. Řízečky postupně ...
|
|
|
|
|
|
Recept na Quesadillas |
|
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousíčky, okořeníme a na ol. oleji opečeme dozlatova. Vyjmeme z pánve a odložíme do tepla. Na stejnou pánev dáme veškerou zeleninu, okořeníme, lehce podlijeme vodou a dusíme, dokud se voda nevypaří a zelenina nezměkne. Mezi...
|
|
|
|
|
Recept na Falešně opilé smetanové kuře |
|
Den předem si očistíme a nakrájíme na kostičky, příp. nudličky, kuřecí prsíčka. Prolisujeme si 3-4 středně velké stroužky česneku a pokapeme kuře trochou olivového oleje. Přidáme nejlépe čerstvý tymián, 2 lžíce plnotučné hořčice, kari, trochu soli ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí rychlovka |
|
Maso nakrájíme na kostky, zalejeme Maggi, přimícháme trochu Vegety a necháme v lednici uležet. Osmažíme na sádle, vlijeme smetanu a v omáčce necháme rozpustit tavený sýr. Ochutí ji a zároveň ji i zahustí. Do hotového přidáme růžičky brokolice....
|
|
|
|
|
Kuřecí s brokolicovou omáčkou - recept od maminky |
|
Spaříme a do měkka povaříme brokolici. Dáme péct kuřecí stehýnka, každý jak je zvyklý. Musíme je však dostatečně podlévat, když jsou stehýnka měkká, slejeme vypečenou šťávu do kastrolu, přidáme k ní vodu, rozmačkáme vidličkou či pomixujeme brok...
|
|
|
|
|
"Pilaf" z pečeného kuřete - recept od maminky |
|
Na tuku zpěnit nakrájenou cibulku, přidat mandle, rozinky, kari, orestovat. Potom přidat maso z kuřete, pepř, podlít šťávou (nemáme-li, pak vývarem nebo vodou). Chvilinku podusit, přidat vařenou rýži, prohřát. Dosolit podle chuti....
|
|
|
|
|
Kuřecí maso s fazolemi |
|
Osmahneme cibuli, přidáme klobásu, česnek. Řízky nařízneme, okořeníme, pomažeme hořčicí. Dusíme s cibulí, klobásou a česnekem, po změknutí přidáme fazole....
|
|
|
|
|
Křepelky plněné špenátem |
|
Křepelky umyjeme, osušíme a osolíme- i zevnitř. Náplň: Půl rohlíku nakrájíme na kostičky, zakápneme mlékem a dáme je do misky. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme v kastrůlku a přidáme lžičku másla. Ke slanině přihodíme špenát, necháme z...
|
|
|
|
|
Brokolice s kuřecím pod zakysankou |
|
Brokolici očistíme, rozebereme jí na růžičky a dáme vařit na páru - jen asi 7 min. - aby si zachovala barvu a zůstala křupavá. Poté brokolici vyndáme a necháme prochladnout. Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje. Stehenní řízky si rozlepeme na tenko, osol...
|
|
|
|
|
Naložené kuřecí nudličky s hlívou |
|
Suroviny na marinádu smícháme v misce i s olejem, přidáme nakrájené maso na proužky, nebo kousky, aby byly pod marinádou a dáme do druhého dne do lednice. Pak si dáme na pánev trošku oleje, necháme ho hodně zahřát, přidáme maso i s marinádou, prudce opečeme...
|
|
|
|
|
Kuře po Sicilsku |
|
kuře rozčtvrtíme, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi ze všech stran aby dostalo kůrčičku, nakrájíme cibuli, slaninu, smícháme v pekáčku a dáme do trouby aby pustila lehce šťávu a cibule, aby lehce zesklovatěla, pak vložíme porce kuřete, zakryjeme a p...
|
|
|
|
