|
|
|
KUŘE PO KATALÁNSKU |
|
Postup přípravy: 1. Kuře naporcujeme na menší kousky, osušíme a opečeme na másle. 2. Když už je pěkně do zlatova přidáme na plátky nakrájenou cibuli, pepř, sůl a rajčata která si předem upravíme a to tak, že je přelijeme horkou vodou, sloupneme, vydl...
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsa se sýrem a anglickou slaninou |
|
Kuřecí řízek z jedné strany nařízneme a naklepeme. Na plátek vložíme dva kousky anglické slaniny a proužky tvrdého sýra. Osolíme a opepříme. Potom plátek přehneme a okraje spíchneme párátky, případně spojíme pevnou nití. Takto nachystanou kapsu jemně p...
|
|
|
|
|
kuličky z kuřecího masa |
|
Všetko spolu zmiešame a dochutíme podľa chuti soľ, korenie , majoránka, ml.čierne korenie... a mokrými rukami tvarujeme guličky dáme na plech polejeme olivovým olejom a podlejeme vodou. Pečieme zakryté asi hodinku a pól a odokryté 10 min....
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky se zeleninou na víně |
|
Na pánev dáme rozehřát olej, přidáme zeleninu, zarestujeme. Potom přidáme na širší nudličky nakrájená a okořeněná kuřecí prsa a společně smažíme do změknutí masa. Přilejeme víno a ještě chvíli smažíme, pak přidáme máslo a hotovo....
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na dýni |
|
Do oleja pretlačíme cesnak, pridáme korenie a ponatierame osolené kuracie štvrte. Na pekáčik uložíme pokrájané kocky (ošúpanej)tekvice, na to dáme štvrte, trošku podlejeme a upečieme. Tekvica sa kašovite rozpečie, natiahne do seba chute. (Podávame napr. s va...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené plněné kuře |
|
Kuře celé osolíme a vecpeme do dutiny zelí i s nálevem. Zašijeme, posypeme kmínem, podlijeme 1dl vody a přidáme na proužky nakrájenou slaninu. Přikryjeme a pečeme 30 min. Podléváme podle potřeby. Nakonec odkryjeme a pečeme ještě asi 30 minut do zlatava....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna v medu |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a po obou stranách potřeme solí a mletým (lépe čerstvě) černým pepřem. V hrnečku si promícháme med s tukem a citrónovou šťávou a touto směsí potřeme důkladně kuřecí stehna. Necháme je v chladnu nejméně 4 hodin...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené kuřecí maso se šunkou |
|
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Trochu osolím (stačí opravdu špetička, protože niva je sama o sobě dost slaná), opepříme a na rozpáleném oleji prodce orestujeme ze všech stran. Vmícháme papriku, na nudličky nakrájenou šunku a přendáme...
|
|
|
|
|
Kuře s glassé balsamico |
|
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a necháme odležet. V pánvi rozehřejeme olivový olej se stejným dílem másla a maso na něm dozlatova opékáme. Přeložíme do zapékací misky, trochu podlijeme výpekem a horkou vodou a vložíme do maximálně vyhřáté trouby. M...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená kuřecí stehna |
|
Oloupané brambory, nakrájené na hranolky osolíme, pokmínujeme a pokapeme promastíme olejem, promícháme a dáme do vymazané ohnivzdorné misky. Stehna osolíme, posypeme kořením, naskládáme na brambory, navrch dáme anglickou slaninu a ještě trochu zakapeme olej...
|
|
|
|
|
Řízečky v křupavém kořeněném těstíčku |
|
Všechny přísady na těstíčko důkladně promícháme tak, aby bylo bez hrudek. Maso nakrájíme na menší řízečky, naklepeme, osolíme a naložíme je minimálně na 3 hodiny do lednice. Pořádně promícháme, aby těstíčko maso obalilo ze všech stran. Lze samozřej...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí paprikáš |
|
Kuřátko rozporcujeme asi na 12 kousků, pak opečeme na pánvi v oleji. Opečené porce vložíme do tlakového hrnce a... chvíli necháme být. Na zbytku výpeku na pánvi osmahneme na kostky nakrájenou cibulku, pak přidáme polévkovou lžíci papriky a asi půl minuty re...
|
|
|
|
|
Recept na Avokádová prsa v těstíčku |
|
Očistené avokáda najemno nastrúhame alebo popučíme vidličkou a zmiešame s prelisovaným cesnakom. Prsíčka naklepeme, osolíme, okoreníme. Potrieme avokádovou zmesou, zrolujeme a zopneme špáradlom. Vajcia rozšľaháme s múkou, mliekom a soľou. Rolky namáčame ...
|
|
|
|
|
Kuře Vlasty Buriana s milánskými nudlemi 2014 |
|
Postup: Papriky nakrájíme na kostičky, cibuli jemně nasekáme, česnek hrubě nastrouháme. Na polovině másla zpěníme cibuli, přidáme papriky, česnek a pepř. Za stálého míchání vše opékáme, dokud česnek nezačne zlátnout. Pak nádobu odstavíme z plotny. Nud...
|
|
|
|
|
Recept na Maggické šťavnaté kuře |
|
V receptu se doporučuje maso vložit do sáčku, zasypat směsí, protřást, aby se maso rovnoměrně obalilo v koření. Dala jsem omyté, naporcované maso do misky, nasypala na něj směs koření, promnula a poté vložila až do sáčku (který se mi zdál velmi slabý ...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené kuřecí medailonky |
|
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé plátky, naklepeme. Potřeme olejem, pokapeme citronovou šťavou, osolíme a opepříme. Medailonky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a vložíme do rozpáleného oleje. Smažíme po obou stranách do zlatova. Po...
|
|
|
|
|
Country pečené kuře na kysaném zelí |
|
Do pekáčku nebo remosky nasypeme kysané zelí, ze kterého jsme slili lák a rozhrneme ho na souvislou vrstvu. Kuře rozporcujeme na 8 dílů (křídla, prsa, horní a spodní stehna), osolíme a posypeme směsí koření. Připravené kousky kuřete naklademe na kysané zelí...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nugetky na majoránce |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nugetky, osolíme a v půl deci oleje rozmícháme na jemno nasekané lístky ze stonků čerstvé majoránky a vetřeme do nakrájeného kuřecího masa. Takto naložené ochucené maso dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne. Rozpálíme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí horní stehna s nivou a bylinkami |
|
Horní stehna omyjeme,vykostíme,pomažeme bylinkami,přidáme špalíček nivy,upravíme do původního tvaru.Do zapékací misky dáme trochu oleje,vložíme cibuli nakrájenou na měsíčky,přidáme maso a dáme péct asi na 45 min.Během pečení trochu podléváme vodou neb...
|
|
|
|
