|
Kuřecí steaky mého manžela - recept od maminky |
|
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme kořením. Cibulku si očistíme a nakrájíme i s natí najemno. Hlívu nakrájíme na kostky česnek nakrájíme na plátky. Na rozehřátý olej dáme cibulku, česnek , necháme zvolna restovat. Přidáme hlívu a nakrájené su...
|
|
|
|
|
Kuřecí quesadilla. |
|
Guacamole: Avokádo rozřízneme po délce a krouživým pohybem otočíme a vyndáme pecku, následně pokrájíte na menší kousky,zakápněte limetovou šťávu, jinak by zhnědlo. Pořádně promíchejte. Pak už jen přidáváme ostatní ingredience a samozřejmě ochutná...
|
|
|
|
|
Růžičkové pečené kuřecí kousky ze stehen - recept od maminky |
|
Přeříznutá kuřecí stehna na 2 díly si mírně osolíme a necháme stranou. Nakrájíme si cibuli nadrobno, mrkev na kolečka, česnek na plátky, růžičkovou kapustu na poloviny, dáme do pekáčku na dva plátky másla a promícháme, vrátíme stehenní kousky, pěkně...
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí s dýní a cizrnou - recept od maminky |
|
Dýni oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme na malinké kousíčky nakrájený oloupaný zázvor, maso a opékáme. Až maso zbělí, osolím...
|
|
|
|
|
Prsíčka v rajčatové šťávě - recept od maminky |
|
Prsíčka nakrájíme na kousky a osmažíme na pánvi. Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme a dáme je vařit se špetkou soli a kmínu. Když jsou prsíčka lehce osmahlá, osolíme a přidáme na kousky nakrájená rajčata a čekáme, než se rajčata rozpadnou na omáčk...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřátko na bramborách |
|
Máslem vymažeme pekáček či zapékací mísu, vše nakrájíme, promícháme a nasypeme do pekáčku, navrch položíme kousky kuřátka. To si naložíme den předem do grilovacího koření, původní recept byl potírat ho kořením těsně před vložením do trouby. Nalo...
|
|
|
|
|
Recept na Kachní játra ve smetanové omáčce |
|
Kachní játra orestuji na oleji, vyjmu a zapráším moukou. Přidám smetanu, lžičku uvedeného koření a špetku soli. Játra vrátím zpět do omáčky a krátce povařím. Jako přílohu dávám vařený brambor....
|
|
|
|
|
Kuře s bazalkou a citrónem - recept od maminky |
|
Jarní cibulku a bazalku nasekejte nadrobno. Dejte do větší mísy, přidejte šťávu z citrónu, sůl a pepř. Touto směsí důkladně potřete očištěné kuřecí porce, vložte je do pekáčku vymazaného olejem, poklaďte zbytkem směsi, zvrchu ještě pokapejte olejem ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí roláda |
|
Vykostěné kuře osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, poklademe plátky anglické slaniny, zeleninou a nakrájeným vejcem vařeným natvrdo. Roládu zabalíme, svážeme motouzem a potřeme olejem smíchaným s grilovacím kořením. Vložíme do pekáče, podlijeme le...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí zlaťáčky |
|
Řízky z prsou si naklepeme a rozkrájíme na malé plátky, z jednoho prsíčka asi 4 i více, osolíme, opepříme a obalujeme v těstíčku z vajíčka, hladké mouky, nastrouhaného tvrdého sýru a trošky vody, aby mělo správnou hustotu. Před obalením v těstíčku je ...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté kuřecí medailonky |
|
Prsíčka nakrájíme na větší kousky, pomeleme, do mlýnku přidáme cibuli, česnek a nakonec půl rohlíku. Pomletou směs osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájené uzené, hladkou mouku, nastrouhaný sýr, najemno nakrájenou pažitku a promícháme. Po dvo...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny |
|
Maso nakrájíme na kousky velikosti soust. Z vejce, mléka, mouky, nastrouhaného sýra a česneku vyšleháme těstíčko (mouku můžeme přisypat, kdyby se nám zdálo příliš řídké), které osolíme. Do těstíčka vložíme kousky masa, pečlivě je obalíme a necháme...
|
|
|
|
|
Recept na Špalíčky v pikantní sladké omáčce |
|
Kuřecí špalíčky osolíme, necháme odležet, připravíme si marinádu a špalíčky v marinádě řádně promícháme a necháme odležet alespoň přes noc. Pekla jsem půl hodiny pod podkličkou, pak asi 20 minut bez pokličky, kdy jsem špalíčky otáčela v zapéka...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí plátky s hlívou a žampiony nakyselo |
|
Maso naklepeme a potřeme směsí kurkumy, papriky, pepře, soli, sójové omáčky a oleje. Necháme odležet a mezitím na oleji opečeme hlívu, nakrájenou na kousky velikosti soust. K poloměkké hlívě přidáme pokrájené žampiony, krátce orestujeme a přisypeme pórek...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čína s rýží |
|
Kuřecí maso nakrájíme na čtverečky, do nakrájeného masa přidáme 3 lžíce oleje a škrob (maso by se mělo obalit) a zamícháme. Na pánev či do hrnce nalijeme na dno olej. Olej rozpálíme a nasypeme maso. Maso restujeme do měkka (NESOLÍME!). Poté přidáme čín...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Přírodní kuřecí steak se zakysaným dipem |
|
Kuřecí steaky osolíme, opepříme a naklepeme paličkou. Potřeme je po obou stranách plnotučnou hořčicí a obalíme v hladké mouce. Steaky opečeme na oleji do zlatova, vyjmeme je a uchováme v teple. Ve výpeku opečeme čtvrtky očistěných, mírně osolených žam...
|
|
|
|
|
Kuřecí s chřestem na cidru |
|
Maso naklepeme přes mikroten, osolíme, poklademe plátkem šunky, plátkem másla, posypeme hojně bylinkami a navrch dáme překrojený chřest. Svineme a upevníme provázkem nebo jehlami. Na oleji na pánvi vhodné do trouby ze všech stran opečeme zprudka závitky, vyjmem...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí"pekelné"prsíčko pod sýrovou čepicí |
|
Prsa opláchneme, osušíme a prořízneme do tvaru motýlích křídel. Ze lžíce oleje a špetky koření si připravíme marinádu, kterou vetřeme do připraveného masa, vložíme do misky, nebo jen do obyčejného igelitového sáčku a necháme alespoň 1/2hodinky odleže...
|
|
|
|
|
Pečená husí játra - libamáj |
|
Játra namočíte minimálně na půl hodiny do studeného mléka. Na pánvi rozehřejete sádlo, trochu opečete cibuli nakrájenou na měsíčky a neloupané stroužky česneku. Játra, do kterých napícháte pár hřebíčků vedle cibule orestujete ze všech stran, přidát...
|
|
|
|
