|
Kuřecí prsa s brokolicí a sýrem |
|
Brokolicu rozdelíme na ružičky a do 3/4 ju uvaríme v osolenej vode. Brokolica musí byť chrumkavá. Kuracie prsia narežeme na rezance, okoreníme ho čiernym korením, vegetou, prelisovaným cesnakom, sójovou omáčkou a odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky. V pa...
|
|
|
|
|
Kuře s dvojím vínem |
|
Řízky opečeme na rozehřátém másle a oleji, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a vývarem. Z hroznu si dáme pár kuliček stranou, zbytek podélně rozkrojíme, přidáme k masu spolu s ořechy a zvolna dusíme. Když je kuře hotové, vložíme do výpeku zbytek hroz...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky se zeleninou na víně |
|
Na pánev dáme rozehřát olej, přidáme zeleninu, zarestujeme. Potom přidáme na širší nudličky nakrájená a okořeněná kuřecí prsa a společně smažíme do změknutí masa. Přilejeme víno a ještě chvíli smažíme, pak přidáme máslo a hotovo....
|
|
|
|
|
Cibulová stehna |
|
Stehná stiahneme z kože a rozdelíme v kĺbe. 2 cibule posekáme v sekacom robote, zmiešame s olejom, citrónom a na drobno posekanou vňaťou. Osolené a okorenené stehná potrieme cibuľovou kašičkou, necháme minimálne 2 hodiny odstáť, prípadne do druhého dňa. Pot...
|
|
|
|
|
Krůtí na cibuli |
|
Krůtí prsa naporcujeme na plátky, okořeníme kořením a na lžíci olivového oleje orestujeme. Pekáč vyložíme pečicím papírem (nebo vytřeme olejem) ) a nasypeme do něho na osminky pokrájené oloupané brambory. Osolíme je a posypeme kmínem. Brambory zasypeme vrs...
|
|
|
|
|
Pečené jogurtové kuřecí |
|
Do jogurtu vmiešame pretlačený cesnak a naložíme do neho osolené a okorenené kuracie stehná, necháme v chladničke do druhého dňa. Na druhý deň do pekáča nakrájame na polmesiačiky cibuľu, rozložíme stehná, zalejeme jogurtovou marinádou, podlejeme cca 50 ml ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s žampióny a rajčaty |
|
Maso nakrájíme na menší kostky, žampióny na plátky a cibuli na drobno. Na hlubší pánev dáme olej, cibulku a kuřecí maso. Zasypeme červenou sladkou paprikou a restujeme dokud se nám maso nezatáhne. Přidáme žampióny, osolíme, opepříme a dusíme pod poklicí...
|
|
|
|
|
Krůtí plátek v rajčatové omáčce - recept od maminky |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, které na okrajích nařízneme, aby se nám maso při prudkém smažení nezkroutilo. Na olivovém oleji krátce orestujeme nakrájený řapíkatý celer. Osolené a opepřené plátky prudce osmahneme z obou stran. Přidáme loupaná rajčat...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek Nomura - recept od maminky |
|
Slaninu, šunku a okurky nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno. Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a přes folii lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a na pánvi s rozehřátým olejem po obou stranách dozlatova opečeme. Maso vyjmeme a udr...
|
|
|
|
|
Perlička s chřestovou nádivkou - recept od maminky |
|
Perličku zvenku i zevnitř osolíme, můžeme popřípadě okořenit třeba grilovacím kořením. Na nádivku smícháme housku s máslem, vejcem, petrželkou a orestovanou slaninou s nakrájeným oloupaným syrovým chřestem. Osolíme. Nádivkou naplníme břišní dutinu pe...
|
|
|
|
|
Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku |
|
V míse si rozšleháme vejce s trochou soli a česnekem. Přidáme na jemném slzičkovém struhadle nastrouhaný sýr a dobře promícháme. Dále přidáme mouku, solamyl a umícháme hustější těstíčko. Ze stehen odstraníme kůži(i po úpravě bývá většinou gumov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kureci prsicka s cervenymi fazolemi |
|
Kureci prsicka nakrajime na kousky, vlozime do misky, osolime, opeprime a okorenime rozmarynem a nechame 30 minut odlezet. Cibuli nakrajime nadrobno, cesnek take a vlozime do rozehrateho masla do hrnce. Cibuli a cesnek zpenime a potom pridame kureci maso a vse kratce smazime. ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené kuřecí plátky se žampiony |
|
Kuřecí maso lehce neklepeme, osolíme, opepříme (lze použít i koření na kuře). Na trošce oleje je zprudka opečeme, odložíme do zapékací mísy. Na výpeku si osmahneme pokrájenou cibuli, na ní dáme pokrájené žampiony a asi 20min je podusíme. Žampiony pak nav...
|
|
|
|
|
Moje kuře na houbách |
|
Kuře posypeme drceným kmínem, barevným pepřem, solí a dáme do trouby na 180 stupňů spolu s mraženými houbami. Pečeme 60 min. a nezapomeneme podlévat. Omáčka: Na másle osmahneme cibulku, když je sklovitá posypeme kmínem a necháme zasmahnout. Hotové kuře vy...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí směs v palačinkách |
|
Maso nakrájíme na malé kousky, v pánvi rozehřejeme trochu oleje a dáme opékat jemně nakrájené cibulky, česnek a připravené maso. Osolíme, opepříme, přidáme oba druhy rajčat a špenát. Hotovu směsí naplníme palačinky, dáme do zapékací misky, kterou je...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí tajemství |
|
Nastrouháme tvrdý sýr do misky, přidáme vejce, strouhanku, sůl , pepř, petrželku a zeleninu...promícháme.... Kuřecí plátky ještě podélně rozkrojíme na slabší plátky. vezmeme formu srnčího hřbetu a formu vyložíme anglickou slaninou, pak dáme plátky ku...
|
|
|
|
|
Krůtí prsa v olivách |
|
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořenící směsí, kterou do masa vtlačíme pomocí prstů. Slaninu nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na oleji. Vložíme plátky masa, opečeme z obou stran dohněda a poté podlijeme malým množst...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kapsa s pravými olomouckými tvarůžky |
|
Kuřecí čtvrtky vykostíme, odstraníme kůži a upravíme na tvar. Lehce opepříme a osolíme. Na plátek položíme šunku, kolečko tvarůžku opět šunku a přikrejeme druhým plátkem kuřecího masa.Plátky kuřete dobře sešijeme, aby tvarůžek nevytekl. Kapsu obalí...
|
|
|
|
|
Přírodní drůbeží |
|
Na tuku osmahneme do sklovata cibulku,přidáme naklepané maso(není-li drůbeží,může být i vepřové)osmahnene z obou stran,přidáme nakrájené hříbky a rajčata slouplé ze slupky(rajče nažíznout do kříže ,spařit horkou vodou a sloupnout)podlijeme trochou vody ...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou - recept od maminky |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Mrkev, papriky a celer nakrájíme na menší kousky a vložíme do sekacího robotu, kde zeleninu rozsekáme najemno. V kastrolu zpěníme máslo, zasypeme hladkou moukou, prosmahneme dosvětlehněda a zalijeme mlékem. Prošlehám...
|
|
|
|
