Recepty - Dietní recepty

Recepty - Dietní recepty - online kuchařka

Recepty - Dietní recepty

Vojtův mish-mash: kuskus, Quinoa, Shmaky Quinoa uvaříme ve vodě (dle návodu na obalu, cca 20-25min), já trošku osolím a přidám kousíček bio zeleninového bujónu. Vařím vždy větší množství na více jídel, toto velmi zkrátí dobu přípravy. Zvlášť si uděláme kuskus: množství kuskusu zaleje...	Kynutý borůvkový koláč s tvarohovou nádivkou - nejen pro diabetiky Suroviny na těsto v pořadí tekuté – sypké jsem dala do domácí pekárny – sůl do opačného rohu než droždí - zapnula program Těsto a nechala pracovat. (kdo pečku nemá, zadělá klasicky v míse jako kynuté těsto) Mezitím si připravíme nádivku – v misc...
Skořicové brownies - recept od maminky Mandle rozmixujeme na moučku. Smícháme s kakaem a skořicí a pořádně promícháme. Dáváme pozor na hrudky z kakaa. Rozmixujeme datle s trochou vody na kaši a přidáme ke kakaové směsi. Vytvoříme těsto, a buď plníme formičky na muffiny, nebo rozválíme těsto m...	Recept na Dietní rychlý oběd Připravíme si malou zapékací mísu, kterou vyložíme alobalem. Plátek tresky nakrájíme na nudličky, vložíme na alobal, přidáme na plátky nakrájené žampiony a postrouháme sýrem.Podle chuti můžeme přidat další zeleninu (papriky, rajčata, ...).Poté alobal z...
Cuketové zelí bez lepku - recept od maminky Cukety oloupeme, vydlabeme dužninu se semeny a nahrubo nastrouháme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cuketu a kmín. Vaříme asi 5 minut, aby cuketa změkla, ale současně si zachovala strukturu a nevznikla nám kaše. Zahustíme 2 lžičkami škrobu...	Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka Jáhly 3x spaříme vroucí vodou, abychom je zbavili hořkosti. V 1,5- násobku vody se špetkou soli je vaříme pod pokličkou na mírném ohni 15 minut. Poté přilijeme šťávu z kompotu, přidáme špetku skořice a za stálého míchání rozvaříme na kaši (do vstřeb�...
Česnekovo-brokolicový krém s nivou (dietní) - recept od maminky Brokolici rozebereme na růžičky a dáme vařit do malého množství vody (jen tolik, aby bylo vše potopené) s nahrubo nasekanou cibulí, na malé kostičky nakrájenou bramborou, kostkou zeleninového bujonu a 3/4 paličky česneku - celými oloupanými stroužky. Vše uva�...	Nejlepší recept na Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí Na olivovém oleji lehce osmahneme hlívu, kterou lehce osolíme, s prolisovaným česnekem a společně s kukuřicí podusíme asi 15 minut. Mezitím si uvaříme kuskus: Do hrnce dáme 100 ml vody se solí a přivedeme k varu. Mezitím si do misky odvážíme 100 g kuskusu...
Recept na Salát hladové studentky Těstoviny uvaříme spolu s masem v osolené vodě. Mezitím nakrájíme cibuli na větší kousky a zlehka osmahneme na olivovém oleji, přidáme zmrzlou zeleninu, přiklopíme pokličkou a necháme podusit do měkka. Nakrájíme rajčata a baby kukuřici. Kukuřici při...	Kokosový dortík z fazolí Fazole den předem namočíme , nabobtnané slijeme, propláchneme a v nové vodě uvaříme cca 20 minut. Měkké fazole rozmixujeme i s nálevem, přidáme kokosové mléko a většinu připraveného strouhaného kokosu. Vše jednoduše nalijeme do zapékací misky. Poté d...
Norimberské perníčky bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky Ze všech surovin vypracujeme tužší nelepivé těsto. Je-li třeba, přidáme trochu vody. Z těsta odebíráme malé kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a dlaní je zploštíme do silnější placičky. Pečeme při 160 °C asi 12 minut. Hotov�...	Nejlepší recept na Dietní pórková polévka s houbami Čerstvé houby podusíme na oleji (sušené nejdříve namočíme na 15 minut do vody). Přidáme pórek nakrájený na kolečka a zalijeme 300 ml vody, přidáme koření podle chuti a vaříme cca 15 minut. Ke konci vaření přidáme jemně nasekanou petrželovou nať. Pod...
Amarantové palačinky bez lepku, mléka a vajec Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho 20 minut odpočinout, a pokud příliš zhoustne, doředíme trochou vody. Na pánvi lehce vymazané olejem smažíme tenké palačinky. Promažeme je oblíbenou náplní (u mě vítězí jahodová marmelád...	Jablkový koláč - dia - recept od maminky Jablka smícháme se skořicí a rozinkami a odložíme. Vyšleháme si žloutky s umělým sladidlem do pěny a pomalu přiléváme vlahou, rozpuštěnou Heru. Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, jablka a nakonec zlehka vmícháme sníh. Vlijeme do koláčové...
Nejlepší recept na Dýňové nočky s lososem a „sýrovou“ omáčkou bez lepku, mléka a vajec Obě mouky promícháme s hraškou, solí a xanthanem, přidáme olej a po částech přiléváme vodu, až než zaděláme tužší nelepivé těsto. Z těsta odebíráme kousky velikosti kaštanu a tvarujeme noky. Nasypeme je do vroucí osolené vody (přidávám do ní lžíci...	Zapečená cuketa s rajčaty, česnekem a sýrem cottage - recept od maminky Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme a osmahneme na oliv. oleji. Zapékací mísu plníme cuketou a rajčaty nakrájenými na kolečka. Prosypáváme kořením - tymiánem a bazalkou a dáváme i prolisovaný česnek (já jsem do celé mísy použila 3 stroužky). Na každé ...
Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky Brambory ve slupce důkladně umyjeme a vaříme 10 minut (ne zcela doměkka). Poté vodu slijeme a necháme je vychladnout. Studené brambory nakrájíme i se slupkou na měsíčky. V misce si připravíme marinádu smícháním olivového oleje, soli, prolisovaného česneku, o...	Racio košíčky - recept od maminky Těsto: Suroviny smícháme dohromady v hladké nelepivé těsto a dáme vychladit do druhého dne. Vymačkáme do košíčků a pečeme při teplotě 180 °C. Po vychladnutí vyklopíme. Krém: Rozehřejeme CKP a vmícháme tvaroh. Vyšleháme do hladké konzistence. Vyšleh�...
Recept na Tvarůžková omeleta se zeleninou a tofu Vejce rozmícháme se solí a bazalkou a na olivovém oleji uděláme omeletu. Když už ji máme otočenou z druhé strany, přidáme na ni ještě na pánvi na drobno nakrájené tvarůžky. Brokolici povaříme v osolené vodě asi 3 minuty. Na olivovém oleji si osmahn...	Jarní pomazánka - recept od maminky Papriku, cibulku a propláchnutou a okapanou řepu nakrájíme nadrobno, okurku i mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Tofu nastrouháme na jemném struhadle nebo rovnou rozmixujeme s tvarohem najemno. Všechny ingredience pak lehce promícháme, dochutíme solí a pepřem. P...