|
Meruňková marmeláda - recept od maminky |
|
Meruňky vypeckujeme. Pokud jsou hodně zralé, nemusíme krájet, pokud jsou tvrdší, nakrájíme na kousky a dáme do hrnce, přivedeme k varu. Připravíme si do hrnečku 2 lžíce cukru promíchané se směsí v prášku na přípravu ovocných marmelád a nasypeme pomalu ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dětská přesnídávka |
|
Jablka oloupeme, nakrájíme a svaříme ve vodě. Necháme vychladnou a rozmixujeme. Přidáme pudink a cukr a přivedeme k varu. Necháme chvilku povařit a stále mícháme. K jablečnému základu mužeme přidat maliny, broskve, meruňky, jahody, borůvky. Dáme do sklen...
|
|
|
|
|
Jahodový džem |
|
Očištěné ovoce dáme do hrnce, pomačkáme mačkadlem a přivedeme k varu. Připravíme si do hrnečku 2 lžíce cukru promíchané s Gelfixem a nasypeme jemným proudem do vařících se jahod, přičemž zároveň stále mícháme. Povaříme za stálého míchání 8 min...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Třešňová marmeláda s vanilkou |
|
Na začátku si připravte zavařovací sklenice i víčka, protože později už k tomu nebudete mít příležitost. Sklenice i s víčky (i když jsou nově zakoupené) nejprve pořádně vymyjte a pro jistotu ještě chvíli povařte ve velkém hrnci plném vroucí vody. Vš...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rakytníkový 3 v 1 (džem, džus a čaj) |
|
Plody omyjeme, obereme úlomky větviček, propláchneme vodou a celé plody dáme do kastrolu. Přivedeme k varu, přidáme přípravek na výrobu marmelád s troškou cukru a povaříme 5 min. Potom přidáme 2 kg cukru a vaříme dalších 10 min. Horké plníme do připraven...
|
|
|
|
|
Švestková nutela |
|
Slivky vykôstkujeme a rozvaríme. Ešte do horúcich rozvarených sliviek vmiešame cukor, kakao a čokoládu a necháme 24 hodín stáť v chlade. Potom rozmixujeme. Plníme do fľaštičiek a sterilizujeme 20 minút od začiatku varu....
|
|
|
|
|
Syrová rybízová šťáva |
|
Červené ríbezle prelisujeme a odmeriame množstvo šťavy. Na 1,5 l šťavy pridáme 2,1 l vody a kys. benzoovú a necháme cez noc stáť. Potom precedíme cez utierku. Znova odmeriame šťavu a na 1 l šťavy pridáme 900 g cukru. Necháme stáť, kým sa všetok cukor neroz...
|
|
|
|
|
Recept na Sterilované lečo s ačokčou |
|
Ačokču narežeme na malé kúsky, jemne osolíme a necháme asi 15 minút postáť. Potom pridáme narezané paradajky a premiešame. Zeleninu naložíme do fliaš aj s tekutinou, ktorá sa vylúčila a fľaše uzavrieme. Sterilizujeme 30 minút od začiatku varu....
|
|
|
|
|
Jablková nutela - recept od maminky |
|
Jablká rozrežeme, zbavíme jaderníkov a s 3 – 4 dl vody rozvaríme ( voda podľa šťavnatosti jabĺk ). Pridáme ostatné ingrediencie a spolu všetko povaríme asi 15 min. Necháme prechladnúť, rozmixujeme a naložíme do malých fľaštičiek. Uzavrieme a sterilizujeme ...
|
|
|
|
|
Houby ve vlastní šťávě II. - recept od maminky |
|
Ćerstvé houby si očistíme, nakrájíme na kousky, dáme je do větší nádoby a přidáme asi 2 lžičky soli, dobře promícháme. Takto upravené houby nacpeme do skleniček,(pořádně utlačíme, houby zmenší varem objem) a vaříme 1 hodinu na malém stupni. Na druhý...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Marmeláda z cukety |
|
Cuketu nastrouháme, trochu podlijeme vodou a pěkně rozvaříme. Pro hladkou konzistenci ještě ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme balíček Tangu a želírovací cukr. Povaříme. Teplé plníme do skleniček. Obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout....
|
|
|
|
|
Hroznový kompot |
|
Do kastrolku vložíme opláchnuté hrozny, zalijeme vodou a dáme vařit. Až bude vřít, ztlumíme plamen a přidáme cukr. Zamícháme a povaříme, dokud se cukr nerozpustí. Podáváme ihned , nejlepší je vychlazený....
|
|
|
|
|
Jablková marmeláda s hruškami |
|
Ovoce oloupeme a umeleme buď v mlýnku na maso nebo rozmixujeme (případně rozsekáme na kousky - nemusí to být úplně hladké). Zasypeme cukrem a zalijeme octem. Opatrně promícháme a necháme přes noc stát ( v chladu). Rano svaříme na kaši podle naší oblíben...
|
|
|
|
|
Rajčata ve vlastní šťávě 2 |
|
Rajčata omyjeme, nakrájíme na kousky, dáme do hrnce a dusíme asi dvacet minut. Pak dáme do sklenic, zavíčkujeme a sterilizujeme 20 minut na 85 stupních....
|
|
|
|
|
Rakytníkový džem |
|
Plody z rakytníku důkladně omyjeme, dáme do hrnce a rozvaříme. Potom propasírujeme přes síto. Znovu dáme do hrnce, přivedeme k varu a přidáme cukr. Za stálého míchání vaříme 5 minut. Ihned plníme do skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru....
|
|
|
|
|
Recept na Švestky s kakaem |
|
Slivky rozpolíme, premiešame s kakaom a cukrom a necháme 24 hod stáť. Občas premiešame. Potom uložíme aj so šťavou do fliaš, uzatvoríme a krátko sterilizujeme, len aby chytilo viečko ( asi 10 min ). Používame na puding, zmrzlinu aj ako kompót....
|
|
|
|
|
Kvašené okurkyv PET láhvích |
|
Pripravíme si čistú PET-flašu /najlepšia od neochutenej minerálky/ Uhorkám odrežieme konce a pozdlžne ich pokrájame tak, aby sme ich mohli vložiť do PET fľaše. Fľašu viackrát pretrasieme, aby sa nám do nej vošlo čo najviac uhoriek, do stredu vložíme str...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatová pomazánka |
|
Paradajky pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme spolu s cesnakom, pridáme soľ, premiešame a naplníme do malých fľaštičiek.Dobre uzavrieme. Netreba sterilizovať....
|
|
|
|
|
Červená řepa |
|
Řepu očistíme a vaříme ve vodě dle velikosti řepy asi 2-3 hodiny (do změknutí). Po uvaření a vychladnutí se oloupe a nakrájí na kostky. Řepu dáváme do sklenic, zalijeme studeným nálevem, přidáme 5 zrnek fenyklu a kousek křenu. Zavíčkujeme a sterilujeme asi...
|
|
|
|
