Recepty - Ryby

Recepty - Ryby - online kuchařka

Recepty - Ryby

Olihně s rukolou, rajčatovou salsou a špenátovými brambory - recept od maminky Salsa: Dáme vařit rajčata, tak na 10 minut od doby varu. Poté je oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme na pánev spolu s trochou olivového oleje a přidáme 1 velkou lžíci sójové omáčky a špetku soli. Necháme povařit 10-15 minut. Olihně omyjeme a pokud nejsou ...	Kapr na Budvaru - recept od maminky Kapra očistíme, zbavíme ho ploutví a hlavy a naporcujeme ho. Do menšího pekáčku dáme nakrájenou slaninu (nešetříme), na to vrstvu na kolečka nakrájené cibule a pak vložíme porce osoleného kapra. Opět přisypeme cibuli a slaninu. Přidáme lžíci másla a vše...
Lososový koláč 1.Zprudka opečte kousky lososa 2.Troubu předehřejeme na 180°C.Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložte toustem. Přidejte lososa 3.Smetanu,sýr,vejce,sůl a pepř prošlehejte do hladka a tuto hmotu vlijte na korpus z toustu. Ozdobte snítkami kopru. 4.Pečte v troub...	Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách Medailonky si necháme rozmrazit, osušíme je, potřeme hořčicí a pokapeme citronem, pokmínujeme, opepříme, přidáme pokrájený pórek a cibuli, nakrájenou chilli papričku, zázvor na kousky, 1 lžici nasekané petrželky a vložíme vše na pekáček s olejem. Pe...
Filet z lososa v listovém těstě na špenátovobramborovém lůžku Bramory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě. Cibulku včetně zelené natě nakrájíme nadrobno a orestujeme na kousku másla a olivovém oleji. Přidáme k uvařeným a scezeným bramborům a rozšťoucháme. Podle potřeby dosolíme. Špenátové ...	Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy - recept od maminky Vykuchanou rybu dobře vymyjeme, osušíme, osolíme hrubou solí, opepříme a pokapame citronovou šťávou, zakápneme olivovým olejem a dáme do chladu nejlépe do druhého dne. ( Můžeme ho dát do chladu i třeba jen na jednu - dvě hodiny). Druhý den do bříška pst...
Pangasius na víně se zeleninou a bazalkou - recept od maminky Filety zakápneme citronem a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, podlijeme polovinou vína a necháme ho vyvařit. Přidáme nakrájené cibulky, papriky, podlijeme zbytkem vína a dusíme doměkka. V polovině dušení přidáme nakrájená rajčata a bazalku. Nakon...	Zapečené filé s nivou a rajčetem - recept od maminky Filé osolíme a opepříme, naskládáme do pekáčku, poklademe plátky rajčete, posypeme nastrouhanou nivou a zalijeme smetanou. Pečeme zakryté cca 15 minut na 150 stupňů, poté sejmeme alobal nebo poklici a dopékáme dalších cca 15 minut,než sýr vytvoří krustič...
Nejlepší recept na Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. V misce smícháme mouku, kukuřičnou mouku, mořskou sůl a rýžovou moučku. Zalijeme ledově vychlazenou minerálkou a promícháme. Kousky filé namáčíme v těstíčku a...	Pstruh grilovaný s bylinkani Pstruhy očistíme, omyjeme a osušíme. Pokapeme zvnějšku i zevnitř limetkovou šťávou a necháme chvilku odležet. Mezitím si posekáme bylinky a smícháme je se slaninou nakrájenou na malé kostičky. Pstruhy opět osušíme a zvnějšku i zevnitř posolíme, okmí...
Norské závitky Na hlubší pánvi osmahneme cibulku najemno, přidáme osmahnout kostky mraženého špenátu, počesnekujeme, cca 1 káv. vrchov. lžičku aby to bylo výrazné podravkou. Jen lehce spaříme, aby bylo rozmraženo. Plátky pokapeme citronem, posypeme podravkou a poklademe plá...	Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce Omáčka - v kastrolu osmažte na oleji česnek, přidejte rajčata, rajčatový protlak, ochuťte cukrem, solí, přidejte chilli papričku, přilejte asi půl litru vody a přiveďte k varu. Během vaření omáčku ochutnávejte, pokud je dost ostrá, chilli papričku odstra�...
Recept na Makrely plněné bylinkovým tvarohem Makrely si opereme. Po hřbetě nařežeme, lehce osolíme, pokapeme citronem a necháme hodinu odležet. Na náplň si dáme do misky tvaroh, nasekane bylinky, osolíme, opepříme, zamícháme. Náplní, plníme břišní dutinu makrel, obalíme z obou stran v hladkoé mouce ...	Losos s rybízovou omáčkou - recept od maminky Porce lososa nasolíme, zlehka opepříme, pokapeme olejem a citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme omáčku. Do skleněné misky odvážíme rybízovou marmeládu a zalijeme ji vínem. Metličkou rozmícháme do hladka. Přidáme skořici, mu...
Recept na Pstruh na grilu Pstruhy očistíme, omyjeme a odřízneme jim hlavy. V misce smícháme všechny ingredience na marinádu.Kdo má rád, může dát o jednu chilli papričku více. Pstruhy osolíme, potřeme marinádou venku i vevnitř. Citron nakrájíme na kolečka a do koždého pstruha dám...	Nejlepší recept na Kari rizoto s tuňákem Do vody na rýži dáme 2 lžičky soli a lžičku kari pro obarvení, necháme vařit dle návodu. Než se rýže uvaří, nakrájíme cibuli na drobno a na pánvi zesklovatíme na menším množství másla či oleje, přidáme tuňáka, promícháme a prohřejeme. Uvařeno...
Nejlepší recept na Pangas pod peřinkou Rozmrzlého pangase naporcujeme na menší části, osušíme, osolíme, pokapeme olejem a citronovou šťávou a odložíme stranou. Kapie nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s Majolkou®, pomazánkovým máslem a sýrem nastrouhaným na hrubější nudličky, podle...	Nadívaný kapřík Vykostěného kapra bez hlavy odspodu rozkrojíme co nejvíce, aby byl co největší prostor k naplnění. Posolíme ho a potřeme zevnitř hořčicí a posypeme grilovacím kořením a oregánem. Poté začneme plnit vrstvy anglické slaniny, papriky, cibule a sýra dokud nebud...
Zapečená rybička Opečeme krátce z obou stran okořeněné filety na másle či oleji. Naskládáme do pekáčku. Zalejeme smetanou, zasypeme strouhankou smíchanou se sýrem. Nahoru poklademe tenké plátky slaniny nebo velmi drobné kostičky špeku, kdo nemá rád, stačí dát jen plátky m...	Recept na Lososový karbanátek Lososa si očistíme, ať není s kůží. Nakrájíme ho na malé kostičky. Nakrájíme rohlík na kostičky a necháme v misce se 3 lžícemi mléka, aby rohlíky povolily. Nakrájíme si pažitku, petrželku a cibulku. Vyšleháme si jeden bílek do sněhu. Vše smícháme do...