|
Vláčné řezy s rebarborou a zázvorem |
|
Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na dvoucentimetrové špalíčky. Dáme do mísy,zasypeme třtinovým cukrem a necháme asi 15 minut odležet. Mezitím najemno nastrouháme zázvor a vymačkáme z něho šťávu. K rebarboře přidáme kefír, vejce,olej, zázvorov...
|
|
|
|
|
Osvěžující moučník pro pravé léto |
|
Nejprvě si připravíme linecké těsto - veškeré suroviny smícháme v pevné těsto a dáme na chvíli odležet do ledničky. Mezitím si připravíme náplň:vše smícháme v hladkou hmotu, kterou podle potřeby zahustíme moukou.Vyndáme těsto z lednice, rozválíme jej ...
|
|
|
|
|
Rafinovaný moučník - recept od maminky |
|
Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, mléko a rozpuštěné zchladlé máslo v hladké těsto. Nastrouháme jablko nahrubo. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny dáme nastrouhané jablko a do druhé vmícháme umletý mák. Do vymazané a vysypan...
|
|
|
|
|
Osvěžující pomerančovo - jahodový řez |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej, šťávu z pomerančů a půlky citrónu, mléko, prosejeme mouky s práškem do pečiva a nakonec přidáme sníh z vyšlehaných bílků. Dáme do vyhřaté trouby na 180% cca 15- 20min...každá trouba peče jinak, tak vy...
|
|
|
|
|
Jablkový koláč |
|
Jablka oloupejte, rozčtvrťte, odstraňte části jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Pokapte citrónovou šťávou. V pánvi rozpusťte tři lžíce másla a plátky jablek na něm krátce dozlatova opečte. Potom je vyjměte a nechejte vychladnout. V misce ručním ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Malinový piškotový hřbet |
|
Nejdříve našleháme bílky se špetkou soli. Zvlášť ušleháme žloutky, cukr a máslo do světlé husté pěny. Lehce vmícháme sníh střídavě s moukou+práškem do pečiva, prosetou přes síto. Do těsta lehce vmícháme kousky ořechů, čokolády, rozinky (nebo ...
|
|
|
|
|
|
|
Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami |
|
Ze všech ingrediencí si připravíme nelepivé a vláčné těsto. Tuk si nakrájíme na několik kousků a mléka přidáme dle potřeby. Ze začátku zpracováváme v míse, pak na mírně pomoučeném vále. Těsto vložíme do mikrotenu a necháme v chladničce hodinku nebo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečno skořicové řezy |
|
TĚSTO: bílky + špetka soli - vyšleháme sníh žloutky + cukr - vyšleháme v pěnu do které postupně zašleháváme metličkou 1/2 sněhu poté mouku,solamyl a nakonec zbytek sněhu. Vylijeme na plech na který jsme dali pečící papír a pečeme na 170C cca 20 mi...
|
|
|
|
|
Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému |
|
Bílky ušleháme s polovinou cukru a špetkou soli do tuhého sněhu, žloutky se zbytkem cukru ušleháme také do hladké pěny, která má téměř bílou barvu a nabyde na objemu. Zlehka vmícháme 1/3 sněhu, 1/2 mouky s práškem do pečiva, opět 1/3 sněhu, zbytek mouky ...
|
|
|
|
|
Ananasové řezy s čokoládovou mřížkou |
|
Postup Ananas i se šťávou nalijeme do mixéru a rozmixujeme. Vyšleháme žloutky s cukrem.Pak do našlehané hmoty přidáme rozmixovaný kompot po částech.Vmícháme mouku s PDP a nakonec vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na plech vyložený papírem na pečení. Upeče...
|
|
|
|
|
Westfálský koláč s ořechovou drobenkou |
|
Z mouky, másla, cukru a vejce zpracujeme těsto, které necháme odležet 2 hodiny. Jablka a hrušky oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Zakapeme citr. šťávou, zasypeme škrobovou moučkou a krupicovým cukrem a promícháme. Z ořechů, másla, hr....
|
|
|
|
|
Rebarborový koláč s rumovým karamelem - recept od maminky |
|
Z mouky, cukru a tuku zpracujeme těsto, namačkáme ho do kulaté formy 24-26 cm nebo na polovinu většího plechu, posypeme očištěnou rebarborou pokrájenou na menší kousky a zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech surovin. Pečeme v předehřáté...
|
|
|
|
|
Jablečný šťavnatý koláč |
|
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostičky (čím větší kousky, tím bude koláč šťavnatější), kostičky promícháme s krupicovým, vanilkovým a skořicovým cukrem, pokapeme citrónovou šťávou a necháme uležet. Mezitím si připravíme těst...
|
|
|
|
|
Indické džaldí-džaldí (jablečný koláč) |
|
Oloupaná jablka nakrájíme na drobné kostky. Máslo rozehřejeme. Mouku, krupici a cukr smícháme dohromady. Na plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem nasypeme polovinu sypké směsi, poklademe jablky se skořicí a rozinkami, pokryjeme zbytkem sypké sm...
|
|
|
|
|
Rychlá placka s ovocem - recept od maminky |
|
Ze surovin na těsto umícháme hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe navrch ovoce a posypeme drolenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě, dokud nezezlátne ......
|
|
|
|
|
Svěží řezy Piňacolada - recept od maminky |
|
Velký plech si vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a herou. Do hmoty zamixujeme kokos. V další misce si rozmixujeme ananasový kompot i se šťávou (pár kousků ananasu si dáme stranou- použijeme je nakonec na dozdobení) a při...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Podzimní dýňový koláč |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho v ledničce asi 1 hodinu odpočinout. Dýni očistíme, vložíme do vařící vod a vaříme cca 20 minut. Vyndáme ji z vody, necháme zchladnout a nastrouháme nebo rozmačkáme vidličkou.Zakápneme citronovou šťávou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomerančovo - tvarohový koláč |
|
Mouku smícháme s jedlou sodou, přidáme cukr, vejce, podmáslí, olej, kakao a strouhanou pomerančovou kůru, metličkou vymícháme hladké těsto, které vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného menšího hlubokého plechu /25x35 cm/. Tvaroh smícháme s vanilkovým ...
|
|
|
|
|
Třešňový koláč s ořechy |
|
Žloutky utřeme se 2/3 cukru, vmícháme ořechy, mouku s práškem do pečiva. Nakonec umícháme sníh z bílků s poslední 1/3 cukru a jemně vmícháme do těsta. Vytřeme a vysypeme formu, vlijeme těsto a poklademe třešněmi. Dáme péci na 180°C zhruba na 40 minut, ...
|
|
|
|
