|
Čokoládové lodičky |
|
Ze všech surovin rychle vypracujeme hladké těsto. Troubu předehřejeme na 175C. Pomoučenýma rukama tvoříme z těsta kuličky velikosti vlašského ořechu. Pomoučenou vidličkou je mírně stiskneme. Okraje na dvou protilehlých stranách k sobě lehce přitiskneme prsty...
|
|
|
|
|
Išlské dortíky |
|
Vypracujeme těsto, které dáme na půl hodiny do chladu odpočinout. Pak vyválíme placku asi 2-3mm silnou a vykrajujeme kolečka. V dobře vyhřáté troubě upečeme. Vychladlé slepujeme nádivkou, poléváme čokoládou a zdobíme mandlí. Nádivka: Cukr, vanilku a ž...
|
|
|
|
|
Citrónové čtyřlístky - recept od maminky |
|
Vypracujeme těsto, ketré necháme 24 hodin odležet v lednici. Pak vykrájíme čtyřlístky a upečeme. Při pečení pozor, rychle se pálí. Pak slepujeme meruňkovou marmeládou. Celé polijeme čokoládovou polevou a dozdobíme....
|
|
|
|
|
Recept na Cukrové sušenky |
|
Mouku se smetanou a na kousky pokrájené máslo pokojové teploty spolu zpracujeme dohromady a dáme do lednice zatuhnout alespoň na 30 min, ideálně přes noc. Potom vyválíme asi na 3 - 5 mm a vykrájíme libovolné tvary, lépe vypadají s vykrojeným středem. Potom jedno...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orechove kolacky (cukrovi) |
|
Zaklad testa je nutne pripravit si den predem. Zmekly tuk a krupicku promichame. Smes asi 10 minut poradne treme v dlanich a protlacujeme mezi prsty, cimz dostaneme jakousi mokrou drobenku. Prikryte nechame do druheho dne odpocinout. Ulezenim pres noc krupicka trochu povoli. R...
|
|
|
|
|
Medové koláčky |
|
Máslo, cukr, vejce, van. cukr, rum, citr. kůru a med necháme v kastrůlku na ohni rozehřát. Mícháme, aby se vše spojilo - NEVAŘIT !!! Odstavíme a vmícháme sodu. Kašička vzpění - musíme dobře vymíchat až do zhoustnutí. Po zchladnutí si připravíme na vál mo...
|
|
|
|
|
Linecké kytičky - recept od maminky |
|
Do prosáté mouky a moučkového cukru přidáme máslo, žloutek, vanilku a citronovou kůru a vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v chladu.Na pomoučeném vále vyválíme asi 2 mm silnou placku, ze které pomocí tvořítek vykrajujeme tvary hvězdiček...
|
|
|
|
|
Kokosové rohlicky hrnickove - recept od maminky |
|
Maslo utřeme s vejci a s cukrem do peny. Vmichame kokos, citronovou kuru a mouku promíchanou s praskem do pečiva. Vypracujeme vlacne těsto. Z testa odkrajujeme male kousky, tvarujeme z nich rohlicky, a klademe na tukem vymazany plech(nebo vylozeny pecicim papírem). Ve stredn...
|
|
|
|
|
"Kysaná" kolečka - recept od maminky |
|
Pro ty, kdo i na vypracování křehkých těst využívají domácí pekárnu: Změklé máslo nakrájíme na drobné kousky do nádoby pekárny, pokropíme šlehačkou, zasypeme moukou a na povrch rozdrobíme droždí. Necháme vypracovat na program "těstoviny" nebo jiný kr...
|
|
|
|
|
Kokosové pusinky s tvarohem - recept od maminky |
|
Bílky se solí vyšleháme do polotuha, přisypeme oba cukry a vyšleháme do tuha. Po lžících lehce přidáváme tvaroh a kokos. Na plech s pečícím papírem tvarujeme lžičkou malé hromádky. Pečeme v předehřáté troubě na 150C do zezlátnutí pusinek, cca 12-15min...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Miništoly jako cukroví |
|
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, kypřicí prášek, sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, rozinky a mandle. Přidáme změklé máslo, vejce, rum a vše zpracujeme na hladké těsto. Z těsta tvarujeme - ušťipujeme - kuličky o průměru cca 3cm, v pomo...
|
|
|
|
|
Šlehačkové cukroví |
|
Z mouky, másla a šlehačky zpracujeme těsto. Vyválíme plát 3-5 mm silný a vykrajujeme tvary, pečeme v předhřáté troubě cca 200°-220° zhruba 6-8 minut. Ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového cukru s trochou skořice....
|
|
|
|
|
Žloutkové košíčky |
|
Těsto na košíčky zpracujeme, necháme odpočinout v lednici. Upečeme a plníme náplní, polijeme čokoládou, zdobíme hrozinkami, kandovaným ovocem, ořechem, každý podle své chuti....
|
|
|
|
|
Kousky buchty v čokoláde |
|
Z korpusu vykrajujeme různé tvary, připravíme si nad párou čokoládu. Tvary namáčíme do čokolády a dáme na taliř. Nakonec posypeme zdobením (jakékoliv zdobení) a dáme na 30 min do lednice. Můžeme polít i bílou čokoládou....
|
|
|
|
|
Jemné kokosové cukroví - recept od maminky |
|
Na vál prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme strouhaný kokos, cukr, změklý a na kousky pokrájený tuk, vejce. Vypracujeme vláčné těsto. Jsou dvě varianty zpracování, buď vyválíme plát asi 4 mm silný a z plátu vykrajujeme různé tvary, kte...
|
|
|
|
|
Recept na Linecké kokosové cukroví |
|
Máslo, cukr a žloutky utřeme, pak přidáme mouku, kokos a vanilkový cukr a zpracujeme na těsto. Na vále těsto vyválíme na plát, raději mírně podsypáváme a vykrajujeme různé tvary(dá se dělat i jako strojkové(já mám raději vykrajované). Můžeme z jedn...
|
|
|
|
|
Marokánky moje |
|
Až je kaše teplá, přidat 6 dkg polohrubé mouky, kandované ovoce, oříšky, rozinky, mandle, vše pokrájet na malé kousky. Děláme malé hromádky o průmeru 8 cm. Pečeme na vymazaném pergamenovém papíru. Na 180° C. Polijeme čokoládou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechové rohlíčky I. |
|
Prísady na cesto zmiesime a dáme na 1 hodinu do chladu. Potom vlhkými rukami tvarujeme rohlíčky. Pečieme pri strednej teplote. Necháme vychladnúť. Konce rohlíčkov máčame v čokoláde....
|
|
|
|
|
Medové koláčky s pudinkovým krémem - recept od maminky |
|
Med, moučk. cukr, vanilkový cukr, vejce a žloutek ušleháme v páře do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak přidáme na vál k mouce a máslu. Vypracujeme těsto. Pokud je moc řídké, přidáme ještě mouku. Těsto vyválíme na 3mm silný plát a vykrajujeme kole...
|
|
|
|
