|
Zapečená jablka |
|
v mléce se svaří cukr, přidají se rozemleté ořechy a piškoty, vytvoří se hustší nádivka, kterou naplníme vydlabaná jablka a klademe na vymaštěný pekáč (máslem) zapečeme v troubě, zapečená jablka před podáním můžeme nazdobit šlehačkou...
|
|
|
|
|
Valentýnské palačinky s jablečnou vlákninou |
|
Oddělíme bílek od žloutků a vyšleháme z bílků hustý sníh, do kterého přidáme špetku soli. Vyšleháme žloutky s cukrem a pomalu přidáváme mléko a mouku smíchanou se sodou a jablečnou vlákninou. Nakonec vmícháme sníh. Těsto necháme asi 10 minut odstát...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šlehačkový beránek |
|
Celá vejce vyšleháme s oběma cukry, přilijeme šlehačku a poté přimícháme mouku s práškem do pečiva. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme na 180° asi 50 minut. (50 minut v mojí těžké dvoudílné keramické formě, v teflonové to bude určitě rychl...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborovo-špaldový koláč s broskvema |
|
Uvařenou bramboru rozmačkáme a smícháme s práškem do pečiva, krupicí a moukou. Přidáme vyšlehané žloutky s cukrem a jogurtem, na konec vmícháme tuhý sníh a vše opatrně promícháme. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme trochu mléka. Těsto nalijeme do k...
|
|
|
|
|
Čokoládové sušenky se zázvorem - recept od maminky |
|
troubu předehřejem na 180 C 2 plechy vyložte pečícím papírem, do hrnce nasypejte 500g čokolády rozlámanou na kousky a ve vodní lázni ji z máslem rozehřejeme. Necháme vychladnout, v míse rozmícháme vejce a cukr, pak přidáme čokoládu . extrakt a nakonec mo...
|
|
|
|
|
Bugatsa |
|
Svaříme mléko a ve trošce rozmícháme vanilkový puding. Polovičku másla rozpustíme, přisypeme krupičku a asi 4 minuty mícháme. Do mléka přidáme cukr s vanilkovým cukrem a krupičku a pilně mícháme, já to mixnu ponorným mixerem a až pak vařečkou. Uvaříme...
|
|
|
|
|
Flambované broskve |
|
Broskve oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Na pánvičku nalijeme vodu s cukrem, položíme půlky broskví, pokapeme citrónovou šťávou a pod pokličkou chvíli podusíme. Potom sejmeme pokličku a nalijeme ohřátou slivovici. Zapálíme a ještě hořící servírujeme....
|
|
|
|
|
Koláč s hruškami |
|
Drcené sušenky smícháme s máslem, hmotu naskládáme do koláčové formy, udusáme a vytvoříme i okraje. Dáme do lednice a připravíme si náplň. Vymícháme tvarohy s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme Salko, přidáme vejce a promícháme. Nakonec přidáme pudi...
|
|
|
|
|
Voňavá jablečná buchta |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Poté přidáme olej a mouku smíchanou se sodou, skořicí a zázvorem. Do těsta vmícháme na kostky nakrájená jablka a na kousky nakrájené višně v rumu. Nakonec vmícháme rum z višní. Těsto nalijeme do vymazané a vysypan...
|
|
|
|
|
Extra jablkový koláč - recept od maminky |
|
Nejdříve si připravíme jablečnou kaši, protože ji do těsta přidáváme vychladlou. Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, podlijeme 2 lžícemi vody, poprášíme skořicí,přidáme rozinky a mandle a necháme podusit, až jablka změknou. Já jsem použila strouhaná...
|
|
|
|
|
Recept na Dvoubarevný piškotový tunel |
|
Ušleháme vejce s cukrem do husté pěny, přidáme vodu a nakonec mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný pečící papír a pečeme při 190 °C asi 8-10 min. Jahody rozmixujeme s cukrem. Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat (dle návodu na sáčku), pak jahody při...
|
|
|
|
|
Vafle II. |
|
Máslo utřeme s cukrem do pěny a přidáme vejce,potom vmícháme ostatní přísady.Necháme asi 1 hodinu těsto odpočinout v lednici.Zapneme toustovač a necháme nahřát. Potom opatrně naléváme sběračkou těstíčko a necháme asi 5 minut péct. Vafle jsou hotové kdy...
|
|
|
|
|
Čokokousky pro čokoholky |
|
V kastrolku ve vodní lázni rozehřejte čokoládu a máslo, mícháme, dokud se nevytvoří jednolitá hmota. Pak přidáme cukr a když se rozpustí, odstavíme a metličkou vešleháme jedno vejce po druhém. Přidáme vanilkový cukr, prosátou mouku (lenoši prosévat nemus...
|
|
|
|
|
Cuketo-medový chlebíček - recept od maminky |
|
1. Smíchat všechny sypké/suché suroviny a nakonec k nim přimíchat cuketu. 2. V jiné misce smíchat med, olej a vejce. 3. Vše smísit a vařečkou promíchat. Ve vymazané a vysypané formě péct na 190°C 35-45min....
|
|
|
|
|
Medovník IV. - recept od maminky |
|
Margarín, cukr a med zahříváme na vodní lázní, nebo na mírném ohni (lázeň je delší). Dokud jsou suroviny horké neustále mícháme a postupně přidáváme vše ostatní. Poté sejmeme z ohně a těsto pořádně zpracujeme. Necháme chvíli odležet a rozvalujeme n...
|
|
|
|
|
Beránek z pomazánkového másla - recept od maminky |
|
Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků, z bílku vyšleháme tuhý sníh. Pomazánkové máslo (já použila Choceňské vanilkové) vyšleháme s cukrem dohladka. Postupně zašleháme žloutky a vlažné mléko. Do vzniklé...
|
|
|
|
|
Tvarohovo-čokoládový koláč |
|
Nejprve vypracujeme tužší těsto a dáme na 30min. do lednice. Poté vyválíme na plát asi 2mm tenký a dáme do koláčové formy (o průměru 24cm).Propícháme dno vidličkou a pečeme 10min. na 180 st. Během chlazení těsta umícháme tvarohy se smetanou,cukry a vejci...
|
|
|
|
|
Citronovozázvorový cheesecake - recept od maminky |
|
KORPUS: Sušenky rozdrtíme (já robotem) a v míse rukama propracujeme s rozpuštěným máslem a mletým zázvorem. Sušenkovou hmotu napěchujeme na dno a část i do okrajů máslem vymazané rozevírací formy a vložíme do trouby rozehřáté na 180°C. Zapečeme cca 5 min...
|
|
|
|
|
Recept na Apple Pie - Jablečný koláč |
|
K rozmačkaným bramborám přidáme prosátou mouku, cukr a kypřící prášek. Vypracujeme tuhé těsto a dáme na 30 minut do ledničky odpočinout. Troubu předehřejeme na 190°C. Jablka oloupeme, odtraníme jádřince a nakrájíme na plátky. Zalejeme vodou, smíchanou ...
|
|
|
|
|
Citrónový srnčí hřbet |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme olej, citrónovou šťávu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a čokoládovou rýži. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy srnčího hřbetu a pečeme ve vyhřáté troubě. Vychadnutý srnčí hřbe...
|
|
|
|
