|
Domácí griotka z višní |
|
Višně umyjeme, zbavíme stopek a připravíme si rum a velkou sklenici o obsahu 5l, tu dobře očistíme. Do čistého skla ukládáme po vrstvách cukr a višně, vrstvy zakončíme cukrem. Sklenici uzavřeme a necháme stát na tmavém a chladném místě do druhého dne. ...
|
|
|
|
|
Višňový sirup - recept od maminky |
|
Višně propláchneme, rozmačkáme, můžeme přidat trochu vody, aby byly ponořené a necháme 24 hodin odležet, nesmí ale moc zkvasit. Pak přes gázu, nebo řídké plátno vymačkáme. Štávu odměříme a dáme do větší nádoby, zahřejeme zhruba na 50 - 60° C a př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlý ovocný koláč s drobenkou |
|
1) Troubu si předehřejeme na 180°C. 2) Suroviny na drobenku zpracujeme prsty. 3) Vejce s cukrem utřeme do světla, přidáme extrakt, zakysanou smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vylijeme do vymazané a vysypané formy (buď kulatá forma o průměru cca 28 ...
|
|
|
|
|
Višně v rumu |
|
Višně i s peckou omyjeme, vložíme do sklenice, zasypeme cukrem a zalijeme rumem, aby byly višně potopené Sklenici uzavřeme a necháme uležet nejméně 2 měsíce, aby pustila šťáva z višní a višně pěkně nasály do sebe rum....
|
|
|
|
|
Višňové řezy slavnostní |
|
Pekáček nebo formu vyložíme potrav.folii, uložíme piškoty a polijeme kávou s rumem. Na piškoty dáme ještě teplou vrstvu náplně z višní. Na náplň rozetřeme polovinu krému a poklademe druhou vrstvou piškotů, opět pokapeme kávou s rumem. Na piškoty rozetřem...
|
|
|
|
|
Vánoční čaj - vařený |
|
Na tento čaj lze použít jakékoliv ovoce, tuzemské i dovozové, čerstvé, mražené i tvrdší kompotované. Důkladně omyté ovoce nakrájíme na malé drobné kousky, jablka a hrušky je lepší oloupat. Citron nakrájíme celý i s důkladně umytou kůrou, a podobn...
|
|
|
|
|
Ostružinový moučník - recept od maminky |
|
1.Troubu si předehřejeme na 180st.(horkovzduch 160st.). Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Máslo a cukr vyšleháme, až začne bělat, vmícháme žloutky. Lehce přimícháme tuhý sníh a nakonec přes síto mouku,solamyl a prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na 2 č...
|
|
|
|
|
Kvašená cuketa |
|
Mladučké cukety (priemer do cca 2,5 cm) umyjeme, odrežeme konce, pozdĺžne prekrojíme na polovičky alebo štvrtiny. Ukladáme do 5 litrového pohára alebo nejakej nádoby, prekladáme kôprom - kvetom aj byľou, celou stonkou, ak máme listami viniča a pod., príp. pridá...
|
|
|
|
|
Recept na Božské višňové řezy |
|
Nejprve si vyndáme máslo z lednice, aby nám změklo na náplň. Teď se vrhneme na těsto. Vejce vyšleháme do pěny s cukrem a postupně zašleháváme vlažnou vodu, olej, prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem. Hotové těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný ple...
|
|
|
|
|
Ovocný koláč s želatinou - recept od maminky |
|
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a mléko. Vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy nebo na menší plech. Upečeme při 180°C 15-20 minut. Upečené potřeme džemem. Uvaříme pudink a horký ho ihned nalijeme na džemem po...
|
|
|
|
|
Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas |
|
»Korpus: •Dortovou formu (mám průměr 24 cm) si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a troubu si zapneme na 180°C. Ovoce si omyjeme a dáme okapat. Do dvou misek si rozdělíme bílky a žloutky. •Bílky si se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. •Žlou...
|
|
|
|
|
Čokoládové řezy s višněmi v portském víně |
|
Korpus: vejce s cukrem vyšlehat do pěny, pak zlehka vmíchat prosátou mouku s kakaem a olej. Hmotu rozetřít na peč. papír a péct na 200° 8-10min. Krém: smíchat žloutky, cukr, polovinu mléka a pudink, druhou část mléka přivést k varu a připravenou směs do ní ...
|
|
|
|
|
Recept na Kvašáky II. |
|
Umyjeme přerostlé okurky, vinné listy, višňové listy a listy černého rybízu, kopr a kořen křenu. Okurkám vidličkou hodně propícháme kůžičku, skládáme je do velikých sklenic a prokládáme "zeleným" a kolečkama křenu. Koprem rozhodně nešetřit..... Z...
|
|
|
|
|
Letní višňový koláč s mandlemi a mascarpone - recept od maminky |
|
●Mouku s práškem do pečiva a cukrem si prosijeme na vál. Do směsi uděláme důlek, vyklepneme do něj vajíčko, přidáme špetku soli, vodu, mandlovou tresť a nastrouháme tuk. Rychle vypracujeme hladké a jemné nelepivé těsto a dáme ho asi na 1 hod. do chladničky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Broskvová bublanina v dortové formě |
|
Dortovou formu o průměru 24 cm vytřeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Měkké máslo ušleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme 4 vejce. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Do těsta můžeme přidat rozinky. Těsto dáme do přichystané ...
|
|
|
|
|
Schwarzwaldský třešnový dort |
|
TĚSTO-Čokoládu s máslem dáme na vodní lázni rozpustit.Oddělíme žloutky od bílků.Z bílků vyšleháme sníh.Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.Přidáme čokoládu.Mouku v misce smícháme se solamylem a práškem do pečiva.Prosyjeme ke žloutkům a smícháme.P...
|
|
|
|
|
Bublanina s třešněmi a drobenkou - recept od maminky |
|
Cukr a žloutky utřeme, přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, moučkový cukr, rozpuštěné máslo a vanilkový cukr. Dle potřeby přidáváme mléko. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Do formy nalijeme těsto a pokládáme (nejlépe vypeckovan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Opilé košíčky |
|
Do papírových košíčků vložíme upečené linecké košíčky, které naplníme opilou náplní = všechny ingredience smícháme dohromady. Ostrost náplně, si můžete určit sami, podle množství rumu. Navrch náplně dáme višeń v rumu a vše zalijeme čokoládov...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí griotka 2 |
|
Do 4-litrové zavařovací sklenice skládáme postupně vrstvy višní, prosypáváme cukrem. Po naplnění sklenice, zalejeme všechno vínem (stačí i málo kvalitní) a necháme 6 týdnů na teplém místě. Po šesti týdnech scedíme přes plátno, přilejeme rum a dáme d...
|
|
|
|
|
Dort-pejsek - recept od maminky |
|
Korpus pečeme ve vyšším plechu rozdělila jsem si na širší a jedem užší odelník seskládat na sebe vyřezala jsem do tvaru pejska podle http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=324&t=5236 dotvarovala punčovinou pomazala a dala přes noc do lednice druhý den jsem po...
|
|
|
|
