|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů | | 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 105 |
|
|
|
Bábovka Orient |
|
Celá vejce ušleháme s cukrem, pomalu přiléváme rozehřáté vlažné máslo a mléko rozmíchané s medem. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do perníku, skořicí a špetkou kardamomu, rozinky i s alkoholem a lupínky. Část těsta můžeme obarvit kakaem. P...
|
|
|
|
|
Špagety po lombardsku - recept od maminky |
|
Uvařené špagety necháme okapat. Na tuku osmahneme usekanou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso a krátce podusíme. Směs okořeníme paprikami, osolíme, podlijeme horkou vodou a dusíme 1/4 h. Přidáme na nudličky nakrájenou mrkev a celer, podusíme 5 min. a ...
|
|
|
|
|
Azu po tatarsku - originál |
|
Nakrájené maso na tenké nudličky osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Maso společně s cibulí opečeme na tuku. Opečemé maso zaprášíme moukou, krátce osmahneme a přidáme protlak. Přilijeme vývar, promícháme a přidáme bobkový list. Přikryjem...
|
|
|
|
|
Dietní perníčky |
|
Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, med, cukr, mléko, vejce a žloutek. Vlijeme do proseté mouky smíchané s práškem do perníku a jedlou sodou, přidáme nastrouhanou kůru a vypracujeme vláčné těsto. Z těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme formičkou různé ...
|
|
|
|
|
Recept na Klasické české rohlíky |
|
Suroviny na omládek dobře umícháme, pak v míse zakryjeme a necháme 35-45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme v teplém prostředí dobře nakynout. Vykynuté vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na dílky a uděláme rohlíky (12 ...
|
|
|
|
|
Kávový krém do dortů, řezů a rolád |
|
Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilk. cukr. Občas promícháme a necháme zcela vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme moučnou kaši a studenou kávu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocné knedle |
|
Mléko osolíme, dáme vařit, do vařícího mléka vmícháme tuk a dáme hrubou mouku, mícháme na mírném plameni. Do vlažného těsta vmícháme obě vejce. No a pak si těsto vyválíme na váleček, krájíme a balíme půlené nebo celé meruňky, dáme do osolené vro...
|
|
|
|
|
Zeleninová rýže - recept od maminky |
|
Na tuku si osmahneme zeleninu, pokrájenou na malé kousky. Přidáme přebranou a spařenou rýži, zalijeme horkou vodou ( zhruba jednou tolik, kolik jsme dali rýže ) a vaříme nebo dusíme v troubě pod pokličkou, dokud rýže nezměkne....
|
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové placičky |
|
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření je scedíme na sítko a necháme pořádně odkapat zbývající vodu. Pak je dáme do mísy a rozmačkáme. Přidáme sůl, pepř, koření, salám nakrájený na kostičky a 2 lžíce polohrubé mouky. P...
|
|
|
|
|
Špenátový salát se slaninou |
|
Všechny ingredience pro dressing vložíme do misky a pomocí mixéru smícháme dohromady. Před podáváním necháme na hodinu vychladit v lednici. Zatím si osmažíme kousky slaniny na rozpáleném tuku, dokud není slanina úplně křupavá. Poté ji vyndáme z pánve ...
|
|
|
|
|
Játra s jablky |
|
Játra, slaninu, párky /klobásu/ a jablka nakrájíme a dusíme na zpěněné cibuli. Jablka se rozvaří a pustí šťávu. Podáváme s bramborami....
|
|
|
|
|
Pouťové medovníky. |
|
Sypké hmoty zamiešame v jednej miske, necháme si asi 50g práškového cukru a pridáme vajíčka a šlaháme do peny, pomali pridáme rozpustený med a tuk a krátko prešlaháme, pridáme polovicu sypkej hmoty a premiešame, nakoniec pridáme zvyšok sypkej hmoty a premiesim...
|
|
|
|
|
Veselý řez |
|
Korpus: vejce ušleháme s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Postupně přidáváme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Dáme na menší plech, aby korpus vyskočil, protože ho budeme prořezávat.. Pečeme na pečicím papíru v rozpálené troubě. Vyc...
|
|
|
|
|
|
Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta--jednoduché |
|
Do mísy dáme prosátou mouku, trochu osolíme a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém je rozpuštěný tuk. Necháme chvíli vychladnout. Potom do těsta vmícháme žloutky, vejce a vymícháme hladké tužší těsto. Vypracované těsto dáme na pomoučený vál, rozvá...
|
|
|
|
|
Recept na Kudrnatý banánový beránek |
|
Tuk utřeme s oběma cukry, přidáme žloutky, rozmixované banány a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 170 stupních přibližně 60 minut. Upečeného beránka vyklo...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč s rebarborou a nektarinkami |
|
Na kousky nakrájenou rebarboru dáme do misky a promícháme se 60 g fruktozy (nebo 100 g cukr krupice) a mletým hřebíčkem a necháme v chladu „marinovat“ asi 50 min. Nektarinky rovněž nakrájíme na kostičky, pokapeme citronovou šťávou a odložíme do chladu. ...
|
|
|
|
|
Čokoládové rohlíčky II (bezlepkové) - recept od maminky |
|
Suroviny na těsto smícháme, necháme aspoň hodinku odpočinout. Poté vyválíme trošku silnější placku, vykrájíme formičkou rohlíčky a upečeme. Náplň: Ztužený tuk necháme změknout při pokojové teplotě, nakrájíme na menší kousky do vhodné nádoby, p...
|
|
|
|
| 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů |
|
|
|
