|
Žravé řezy trochu jinak - recept od maminky |
|
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Upečeme piškot na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě asi na 170 °C. Na krém ušleháme šlehačku s cukrem a přidáme kysano...
|
|
|
|
|
|
Vanilkovo-smetanová bábovka |
|
Vejce vyšleháme s cukry do pěny. Mouku smícháme s práškem a vanilkou. Do pěny střídavě přidáváme smetanu a mouku. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy, vařečkou ho nahrneme více ke krajům, aby bábovka byla rovná. Pečeme při 170°C asi 45 minut. Vyz...
|
|
|
|
|
Vepřové rolky zapečené s rajčaty - recept od maminky |
|
Plátky vepřového masa rozklepeme, osolíme a opepříme. na každý kousek masa dáme 1 plátek šunky a 2 plátky sýra. Rolky pevně stočíme, obalíme slaninou a vložíme do vymazaného pekáčku. Zeleninu očistíme, česnek nakrájíme na plátky, rajčata na dílky,...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s pangasiem a špenátem |
|
Máslem vymažeme pečící formu a na dno poklademe půlku brambor nakrájených na plátky. Na to pokládáme na kostičky nakrájeného pangasia. Do hrnce dáme trochu vody a vložíme špenát po roztání vznikne kaše, kterou dáme na kousky pangasia. Znovu poklademe br...
|
|
|
|
|
Strakatý ovocný koláč (světlý) - recept od maminky |
|
Utřeme vejce s cukrem a máslem. Přidáme zbylé ingredience a umícháme těsto. Mezitím si vymažeme a vysypeme plech. Rovnoměrně těsto rozmístíme a poklademe ovocem. ( U mě jahodami a banánem). Pečeme při 180°C dokud nebude těsto na povrchu hnědé. Přesvědčí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Semlor |
|
Z droždí, trochy cukru a teplého mléka připravíme kvásek, zakryjeme hrneček talířkem. Necháme cca 15 min vykynout. Do mísy prosijeme mouku, rozmícháme v ní sůl, kardamon, kypřící prášek a cukr. Ve zbylém teplém mléce rozpustíme máslo a rozkvedláme 1 vej...
|
|
|
|
|
Něco na způsob kulajdy |
|
Do hrnce si dáme máslo a přisypeme mouky 2minuty restujeme.Zalejem 2 litry vody neustále mícháme ať tam nemáme hrudky a vaříme.Až bude polévka vařit přidáme smetanu ke šlehání,povaříme a přidáme zakysanou smetanu s moukou a mlékem.Vyříme přidáme pažitk...
|
|
|
|
|
Recept na Jahodové pohlazení |
|
Piškot: Vajíčka si vymícháme s cukrem, moukou a kypř. práškem a vlijeme na vymaštěný a vysypaný plech nebo do dortové formy. Pečeme na 200 stupňů cca 10 minut dozlatova. Necháme vychládnout. Krém: Nejprve si podle návodu na obalu želatiny uděláme želé ...
|
|
|
|
|
Recept na Pistáciový dort s mascarpone krémem |
|
Těsto připravíme stejně jako ve výše uvedeném receptu, jen ho upečeme v kulaté formě. Necháme vychladnout a podélně rozřízneme. Na krém si utřeme mascarpone s vanilkovým a moučkovým cukrem a poté do něj opatrně vmícháme ušlehanou smetanu se ztužovačem...
|
|
|
|
|
Recept na Masové kuličky v nivové omáčce |
|
Mleté maso si osolíme a opepříme a spojíme s vejcem. Tvarujeme kuličky, které poklademe na olejem vymazaný pekáček. Dáme péci na 220 C. Jakmile nám kuličky začnou zlátnout, zalijeme smetanou, ve které jsme si rozmíchali nastrouhanou nivu.Pečeme ještě asi 10 m...
|
|
|
|
|
Recept na Nejjednodušší sekaná |
|
Všechny suroviny dáme do mísy a ručním elektrickým hnětačem vyrobíme pevné, homogenní těsto. Namočenýma rukama uděláme šišku, kterou dáme na vymaštěný pekáč, povrch pomašlujeme vodou. Podlijeme trochou vody a pečeme asi 1,5 hodiny na 150 st. C do zlatova...
|
|
|
|
|
|
|
Soudek k šedesátinám - recept od maminky |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme horkou vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva a pomalu přimícháme do vaječné směsi, nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy na dort a pečeme cca 45 minut na 160 stupňů. -...
|
|
|
|
|
Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou a s čokoládovým krémem |
|
Korpus : vejce oddělíme na žloutky a bílky. Do mísy vložíme žloutky, přidáme polovinu cukru a vyšleháme do tuhé pěny. Ve druhé míse vyšleháme bílky se zbylým cukrem v pevný sníh. Pak obě směsi spojíme a přidáme oba druhy mouky, kakao a olej. Vše opatrn...
|
|
|
|
|
Pražské koláče od Terezky |
|
Těsto: připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru, lžičky mouky, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít. Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, žloutky, přidáme vzešlý kvásek, olej a zbytek mléka. Důkladně propracujeme a necháme těsto vykynout. Žlou...
|
|
|
|
|
Jemný vodnicový krém - recept od maminky |
|
Vodnice oloupeme, nastrouháme na jemné nudličky a necháme na talíři pustit šťávu. Máslo se smetanou vyšlehat do krému, osolit a opepřit. Vodnice trochu vymačkat a smíchat s krémem. Pak už jen zakrojit z domácího chlebíčka, namazat, nadojit hrnek krabicov...
|
|
|
|
|
Zmrzlina Milka |
|
Smetanu ušleháme a když je tuhá, postupně přilejeme Salko. Čokoládu Milka rozpustíme (nejlépe v mikrovlnce) a trochu vychladlou jí postupně přimícháme ke šlehačce. Nalejeme do vhodné nádoby, dáme do mrazáku a asi za hodinu jí lžící promícháme. Po dal...
|
|
|
|
|
Fazolková s vejcem - recept od maminky |
|
Do vařící vody dáme povařit fazolky. Přidáme vegetu a vaříme do měkka. Fazolky rozmixujeme tak, aby mám tam zůstaly kousky. Pak polévku zajíškujeme a jíšku provaříme. Zjemníme smetanou a přidáme rozklepnutá vejce. Vejce necháme zatuhnout, přidáme česnek...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka mandlovo-rumová |
|
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilku, vejce, olej a smetanu ke šlehání. Hrneček těsta odebereme a vmícháme mandlové aroma. Do zbytku těsta přidáme kakao a rumové aroma. Do vymazané bábovkové formy nalejeme tmavé rumové těsto(trošku necháme),...
|
|
|
|
