|
Nejlepší recept na Semlor |
|
Z droždí, trochy cukru a teplého mléka připravíme kvásek, zakryjeme hrneček talířkem. Necháme cca 15 min vykynout. Do mísy prosijeme mouku, rozmícháme v ní sůl, kardamon, kypřící prášek a cukr. Ve zbylém teplém mléce rozpustíme máslo a rozkvedláme 1 vej...
|
|
|
|
|
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony |
|
V kastrolu necháme na másle zesklovatět najemno nakrájenou cibulku, pak přidáme na kostky nakrájené očištěné brambory, pokrájený česnek a chvíli restujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky či vaničky a vaříme do změknutí...
|
|
|
|
|
Pražské koláče od Terezky |
|
Těsto: připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru, lžičky mouky, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít. Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, žloutky, přidáme vzešlý kvásek, olej a zbytek mléka. Důkladně propracujeme a necháme těsto vykynout. Žlou...
|
|
|
|
|
Nepečený cheesecake s mléčnou čokoládou a meruňkovým přelivem |
|
ušenky si dáme do sáčku a paličkou na maso je umlátíme na sypkou směs, to samé oříšky :) Přidáme máslo a rum a vypracujeme si těsto. Nesmí se moc lepit, ani moc drolit, podle potřeby přidejte máslo, nebo sušenky :) Na dno dortové formy dáme pečící papír...
|
|
|
|
|
Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou a s čokoládovým krémem |
|
Korpus : vejce oddělíme na žloutky a bílky. Do mísy vložíme žloutky, přidáme polovinu cukru a vyšleháme do tuhé pěny. Ve druhé míse vyšleháme bílky se zbylým cukrem v pevný sníh. Pak obě směsi spojíme a přidáme oba druhy mouky, kakao a olej. Vše opatrn...
|
|
|
|
|
Tunel plný chutí |
|
Pěna: Připravíme si Rubínovou galaretku podle návodu (použijeme pouze 400 ml vody na místo 500 ml) a necháme vychladnout a téměř ztuhnout. Smetanu vyšleháme a při stálém šlehání v mícháme galaretku. Těsto: Vejce a cukr ušleháme do husté pěny. Přidá...
|
|
|
|
|
Něco na způsob kulajdy |
|
Do hrnce si dáme máslo a přisypeme mouky 2minuty restujeme.Zalejem 2 litry vody neustále mícháme ať tam nemáme hrudky a vaříme.Až bude polévka vařit přidáme smetanu ke šlehání,povaříme a přidáme zakysanou smetanu s moukou a mlékem.Vyříme přidáme pažitk...
|
|
|
|
|
|
Recept na Jahodový dort nepečený |
|
Sušenky na jemno rozdrtíme a přidáme mléko a máslo.Zpracujeme na hmotu,kterou namačkáme do vymazané a kokosem vysypané formy.Necháme asi půl hodiny ztuhnout. Na náplň dáme do misky jogurt,cukr,kousky jahod a ušlehanou šlehačku.Vše promícháme a připravíme...
|
|
|
|
|
Tiramisu - mňamka |
|
smetanu ke šlehání šleháme s cukrem až zhoustne, přidáme smetanové sýry Fénix, a šleháme do hladka.Do pekáče, nebo na tác vyskládáme piškoty, které jsme si namočily v silné kávě s rumem ( já dělám rozpustnou kávu), poté natřeme půlkou potírky, zase...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tiramisu s bebe |
|
Uvaříme si puding z 1 l mléka a 2 pudinků. Přichystáme si formu do které budeme tiramisu dělat (viz. obrázek). Na dno vyskládáme bebe sušenky. Puding necháme chvilku vychladnout (cca 10 min.) a poté nalejeme na bebe sušenky, jen tenkou vrstvu, aby nám vystačil na...
|
|
|
|
|
Tiramisu roláda - recept od maminky |
|
Vyšleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky a mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme. Ještě horký plát svineme (i s pečícím papírem) do rolády a necháme vychladnout. Pak papír odstraníme a roládu natřeme vět...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s pangasiem a špenátem |
|
Máslem vymažeme pečící formu a na dno poklademe půlku brambor nakrájených na plátky. Na to pokládáme na kostičky nakrájeného pangasia. Do hrnce dáme trochu vody a vložíme špenát po roztání vznikne kaše, kterou dáme na kousky pangasia. Znovu poklademe br...
|
|
|
|
|
Muffiny s aktiviou. - recept od maminky |
|
K máslu přidáme vejce a cukr, mícháme do hladka. Přidáme jogurt, rum a smetanu ke šlehání. Mouku smícháme s kakaovým práškem, přidáme k máslové hmotě. Opět zamíchame. Plníme kousky čokolády. Pečeme při 200° asi 30 min....
|
|
|
|
|
Rybízový koláč s mandlemi |
|
Kynuté těsto (mouka, trochu cukru, špetka soli, žloutek, kvásek) necháváme dvakrát překynout, poprvé bez másla, potom s rozpuštěným máslem vmícháme do těsta cca 5 dkg plátkových mandlí, necháme znovu vykynout. Rozválíme či roztáhneme na vymazaný plech -...
|
|
|
|
|
Jemný vodnicový krém - recept od maminky |
|
Vodnice oloupeme, nastrouháme na jemné nudličky a necháme na talíři pustit šťávu. Máslo se smetanou vyšlehat do krému, osolit a opepřit. Vodnice trochu vymačkat a smíchat s krémem. Pak už jen zakrojit z domácího chlebíčka, namazat, nadojit hrnek krabicov...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Francouzske brambory trochu jinak....vynikajici |
|
Syrove brambory oloupat,nakrajet na stredne silna kolecka a ve vrstve naklast na dno zapekaci nadoby a posypat podravkou, na brambory naklast na kolecka nakrajenou klobasu a na ni na kolecka nakrajena vejce natvrdo. Na zaver dat druhou vrstvu brambor a slabe posypat podravkou. Ve...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka mandlovo-rumová |
|
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilku, vejce, olej a smetanu ke šlehání. Hrneček těsta odebereme a vmícháme mandlové aroma. Do zbytku těsta přidáme kakao a rumové aroma. Do vymazané bábovkové formy nalejeme tmavé rumové těsto(trošku necháme),...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orientální dort |
|
Korpus: Je to recept do formy 23 cm, takže na větší přizpůsobíme množství. Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pa...
|
|
|
|
