Recepty - pepř

Recepty - pepř

- návody k vaření - online kuchařka

Recept na Marinovaný kuřecí steak Maso omyjeme, osušíme. Ingredience na marinádu pořádně promícháme. Do masa uděláme zářezy, aby marináda prostoupila co nejvíce do masa. Takto připravené maso dáme do marinády a řádně ho v ní prohněteme, přikryjeme folií a necháme odpočívat. Rozpálí...	Rozstřelení ptáčci z vepřového masa - recept od maminky 1. Maso, párek, okurky, vejce nakrájíme na kostky, přidáme sůl, pepř, chilli, hořčici a promícháme. 2. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme trochu chilli, maso s ostatními surovinami, krátce osmahneme, podlijeme vodou a necháme dusit, dokud mas...
Masové knedlíčky do polévky - zavářka Velmi jemně nakrájíme maso,dáme do misky,přidáme najemno nastrouhanou cibuli,dobře vyždímanou housku,najemno sekanou petrželku,vejce,sůl,pepř.Vypracujeme těsto husté asi jako tužší krém,pokud je řidší přidáme lžičku hl.mouky ,zamícháme a necháme chvilk...	Nejlepší recept na Hodolanská omáčka Brambory na kousky uvaříme s bobkovým listem, solí, celým pepřem (4ks), novým kořením (4ks) a kabanosem na kostičky. Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce a povaříme. Přidáme vejce uvařená natvrdo a nakrájená na kostičky a dochutíme solí, cukrem a octem. ...
Kalamárový salát - recept od maminky 1) Kalamáry si očistíme a nakrájíme na kolečka asi necelý centimetr silná. Toto množství dáme do vroucí vody (5 litrů, 1 a 1/3 lžíce soli) na 40-60 sekund. Nepřikrýváme pokličkou. Po uplynutí této doby slijeme vařící vodu a nalijeme do hrnce vodu studenou,...	Béřovický králík Ze surovin si namícháme marinádu, do kreré naložíme králičí maso nejméně na 24 hodin. Pak přikryté, podleté trochou vody pečeme doměkka, odkryté chviličku na barvu. K takto upečenému králíkovi můžeme jako přílohu mít rýži, nebo, jak to dělám já, ...
Pečené vepřové koleno Vepřová kolena dobře omyjeme a dáme do tlakového hrnce vařit spolu s bobkovým listem, celým černým pepřem, jalovcem, novým kořením a solí.Vaříme asi hodinu. Kolena vyjmeme, naporcujeme, nařízneme křížem kůži a dáme do pekáče. Potřeme marinádou, kterou...	Uzbecký jehněčí šašlik Jehněčí maso pokrájíme na kostky, cibuli nasekáme nadrobno, přidáme anýz a posekaný estragon (petrželku), citrónovou šťávu i kůru, promícháme a necháme uležet 6 až 8 hodin v chladničce. Maso vyjmeme, kostky napichujeme na jehly, doprostřed a na kraje napíc...
Křepelčí mls Křepelčí vajíčka uvaříme natvrdo (cca 2 minuty) a po vychladnutí pracně a hlavně trpělivě oloupeme. Do misky si dáme pomazánkové máslo, hořčici, vaječné žloutky, sůl, pepř a petrželovou nať. Všechny suroviny smícháme do celistvé žloutkovo-hořčicov...	Topinková směs - recept od maminky V hlubší pánvičce (dělám to ve voku) rozehřejeme trošku sádla a opečeme masíčko, přidáme sůl, pepř, rajský protlak s troškou vody a sterilované lečo, vše pěkně vydusíme na šťávičku a přidáme bazalku sušenou. Kdo má rád, přidá feferonku. Teplé,...
Recept na Krůtí placky se sezamem Mleté krůtí maso dáme do misky a smícháme s najemno nasekanou petrželovou natí, rozetřeným stroužkem česneku, bílým pepře, a solí. Vše dobře promícháme a necháme chvilku odpočinout, aby došlo k propojení chutí. Tvarujeme placky, které klademe na plech, l...	Lososové laskominky - recept od maminky Rozmixujeme uzeného lososa, smícháme s ricottou, mlékem, osolíme a opepříme. Je to jednoduché, já vím...ale přeci chutné a oku lahodící. Spíšě jsem se chtěla "pochlubit" aranží :-) Myslím si, že návštěva nepohrdne... ,-) Dobrou chuť!...
Recept na Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme rychlosolí Praganda (pro barvu, ale není to nutné), opepříme v hmoždíři rozdrcenou směsí pepřů. Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme a pevně převážeme režnou nití a potřeme na povrch...	Barackova pochoutka - recept od maminky Na olivovém oleji zpěníme rozkrájenou cibuli, česnek a zelený pepř. Přidáme hovězí nebo krůtí mleté maso, chilli, sůl, pepř, kmín, oregano, kurkumu, bazalku, červený vinný ocet a loupaná rajčata. Necháme povařit, dokud rajčata nepustí šťávu. Nakonec p...
Bramboráková roláda Brambory i česnek ustrouháme najemno a smícháme s vejcem, solí a kořením. Podle potřeby zahustíme moukou a těsto v tenčí vrstvě rozetřeme na plech s pečícím papírem nebo fólí. Poklademe krájeným syrovým nebo i dušeným kysaným zelím, houbami a kolečky ...	Recept na Šnek z listového těsta Listové těsto rozválíme, smícháme kečup, směs a trochu pepře. Rozmícháme vajíčko a natřeme těsto vajíčkem a směsí z kečupu atd. Nastrouháme na to sýr a šumku nebo salám. Posolíme, pokmínujeme, ale jen trochu! Stočíme do rolády a nakrájíme na kolečk...
Pikantní pomazánka ze zbylých bílků Předem si uvaříme mrkev a celer nakrájené na větší kusy v osolené vodě. Slijeme a necháme vychladnout. Na zahřáté pánvi si na mírném ohni spojíme dohromady v kompaktní směs rajský protlak, hořčici a tavené sýry. Přendáme do misky a necháme zchladnout...	Nejlepší recept na Grilovaná cuketa s balzamikem Cuketu důkladně vydrhneme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na stejně silná kolečka cca 1cm široká. Rozložíme je na pracovní plochu, posypeme solí a naskládáme na vypocení do cedníku. Po 30minutách je v utěrce důkladně osušíme, vložíme do úzké nádo...
Nejlepší recept na Hovězí v kapustě Gazdovskú slaninu nakrájíme na malé kostičky (max 0,5 mm), rozškvaříme dokřupava, v ní necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky (cca 3cm) nakrájené maso, opepříme, orestujeme, osolíme, podléváme bujónem a pod pokličkou dusíme tém...	Utopenci - nejlepší co známe - recept od maminky Cibuli a špekáčky dle zvyklostí rozkrájíme a vložíme střídavě do sklenice ( cibule, špekáčky .... ) Vodu s octem cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a zalijeme špekáčky s cibulí. Necháme odležet asi týden, ale ji�...