|
Recepty -
pažitka|
| Pažitka je oblíbenou naťovou zeleninou. Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík. (Ze 100 g pažitky získá naše tělo 10 mg vitamínu C.) Má cibulové aroma, které povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Používá se čerstvá, ale nedoporučuje se v sušeném stavu, protože ztrácí své aroma. Lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě. V kuchyni má široké použití. Dá se jí ochutit chléb s máslem nebo polévky. Výborně chutná nasekaná do salátů či vaječných jídel, kde může nahradit cibuli, která má mnohem dominantnější chuť i vůni, ale i houbových pokrmů. Přidává se i k lehkým rybím specialitám nebo do omáček. Pro svou zelenou barvu bývá nejen kořením, ale i ozdobou jídel na talíři. Listy pažitky jsou zdrojem vitamínu C (až 100 mg ve 100 g čerstvé hmoty), dále obsahují provitamín A, vitamín B2, silici se sírou, minerální látky (soli vápníku, fosforu, draslíku, železa aj.)
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pažitka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1081 receptů | Zobrazuji: 681-700 receptů | | 1 ... 32 | 33 | 34 | 35 | 36 ... 54 |
|
Pochoutka z rybího file a zeleniny |
|
Zeleninu nakrájíme - cibuli na měsíčky, petržel a mrkev na kolečka, celer na drobné kostičky, opražíme na másle dozlatova (mrkev a petržel mám na tenká kolečka, tak ji přidávám později k cibuli a celeru). Směs shrneme ke kraji a na máslo vložíme osolené...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramboráková polévka |
|
Uvaříme si vývar, nebo si ho uděláme z hovězího masoxu a přidáme strouhanou mrkev. V míse si připravíme těsto: nastrouhané brambory, přidáme vejce, majoránku, česnek, osolíme a přidáme tolik mouky, aby se těsto dalo nabírat lžičkou a aby se nám v polév...
|
|
|
|
|
Chřestová polévka s krutony |
|
Zeleninu opereme, očistíme, zalijeme vodou, osolíme a připravíme velmi silný vývar. Chřest opereme, oloupeme, odřízneme hlavičky asi 3 cm, ostatní části semeleme na masovém mlýnku a chřest i se šťávou, které zbyla po mletí, uvaříme v polévce. Vývar přec...
|
|
|
|
|
Polévka nejen pórková |
|
Připravíme si veškerou zeleninu, pórek na kolečka, žampiony také na malé kousíčky a ostatní zeleninu také na malinké jemné kousky. Do hrnce dáme máslo, do rozpuštěného dáme krupičku a mícháme, ještě vyklepneme vajíčko, stále mícháme a když se nám s...
|
|
|
|
|
Polévka "Varmuža" |
|
Na nakrájeném špeku osmažíme cibulku dozlatova, posypeme dětskou krupičkou a osmahneme. Zalejeme mlékem, přidáme salám nakrájený na kostičky. Za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme rozšlehaná vajíčka, osolíme, opepříme a podáváme ozdobené p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí filety s tvarohovo-křenovým dipem |
|
Filety pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme. V kastróli zvaríme 2 dl vody. Keď začne vrieť, vložíme filety, ohneň stiahneme na minimum a filety necháme len tiahnúť asi 10-15 min, podľa hrúbky ( nesmú vrieť ). Medzitým vymiešame tvaroh s mliekom a so...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kroupová polévka od Babici |
|
Osmažíme si na sádle cibuli, jen mírně, přidáme asi litr a půl horké vody a do toho na kostičky nakrájenou zeleninu a brambory. Když vše změkne, přidáme předem uvařené kroupy a uzené maso nakrájené na kostičky a uzený vývar. Vše dosolíme, opepříme, p...
|
|
|
|
|
Recept na Salát se sýrem a bazalkou |
|
Salát natrháme na kousky, mrkev nastrouháme na delší nudličky, zbytek zeleniny na kostičky, zalijeme smetanou, olejem, osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a promícháme. Přidáme sýry na kousíčky a znovu promícháme. Ozdobíme jarní cibulkou. Podáváme vychla...
|
|
|
|
|
Smažené sýrové kuličky k vínku nebo pivku |
|
Sýr si nastrouháme na jemno a smícháme s rozšlehanými žloutky se sušeným česnekem a pepřem. Přidáme sekané bylinky a nakonec vmícháme tuhý sníh. Do druhého dne necháme v lednici odležet. Druhy den vykrajujeme lžičkou kousky a hazíme do hodně rozpáleného...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka plná zdraví |
|
Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, pak přidáme pohanku, nakonec nadrobno nakrájenou zeleninu, mrkev, celer, petržel, kedlubnu, kapustu, brokolici, pórek, promícháme, necháme chvíli osmažit a pak zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, až je vše měkk...
|
|
|
|
|
Pchaná rajčata - recept od maminky |
|
Rajčatům odřízneme vrchní část (uschováme!) a lžící pěkně vydlabeme. Zevnitř důkladně osolíme, ale nepřesolíme! Do spodní části rajčete dáme asi 2,5cm silný plátek mozzarely, na to plátek šunky a nahoru až po okraj zakysanou smetanu smíchanou s bylin...
|
|
|
|
|
Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami |
|
Uvaříme kosti, měkké maso obereme a dáme stranou. Zvlášť si uvaříme rýži podle návodu. Houby nakrájíme, dáme do pánve s rozpuštěným máslem, osolíme a podusíme. Ve vývaru povaříme jemně nakrájený pórek, česnek a dochutíme. Na talíře rozdělíme...
|
|
|
|
|
Recept na Spokojenka s drožďovo-sýrovými knedlíčky |
|
Na másle si zpěníme cibuli, nakrájenou na proužky k ní přidáme mrkev a kedlubnu, které si nastrouháme, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme nasekaný květák s česnekem, brambory nakrájené na drobno. Necháme vařit do měkka a během vaření přidáme měkký...
|
|
|
|
|
Drožďová polévka s jarní cibulkou a bylinkami |
|
Osmahneme na drobno nakrájenou červenou cibulku, přidáme droždí, které důkladně rozmícháme. Droždí v průběhu musí projít několika fázemi-nejdříve se hrudky rozmíchané s cibulkou musí rozpustit a vytvořit souměrnou tekutinu. Potom se droždí musí znovu ...
|
|
|
|
|
Hermelínová pomazánka s florou - recept od maminky |
|
Vejce uvaříme natvrdo. Apetito rozetřeme s Flórou, přidáme vejce s hermelínem nakrájené na kostičky, nasekané bylinky /cibulka, pažitka, petrželka/, dochutíme solí a mažeme na pečivo, které zdobíme rajčaty, okurkou a fantazii se meze nekladou....
|
|
|
|
|
Květákový salát |
|
Karfiol rozoberieme ružičky a uvaríme v slanej vode. Rozložíme na tanier. Pridáme na pásiky narezanú papriku, na mesiačiky narezané paradajky. Jogurt zmiešame s olejom, nadrobno narezanou cibuľou, horčicou, osolíme, okoreníme. Prelejeme zeleninu a bohato posype...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna zapečená s bylinkovou nádivkou |
|
Kuřecí stehna osolíme a okořeníme, vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a dáme péci na 20 minut do trouby rozpálené na 200C. Mezitím připravíme nádivku. Rohlíky pokrájíme na kostičky, zalijeme přiměřeným množstvím mléka a necháme nasáknout. Př...
|
|
|
|
|
Polévečka z anglické slaniny |
|
Cibulku si nakrájíme nadrobno spolu s bílou částí lahůdkových cibulek a dáme jí na olej a polovinu anglické slaniny na čtverečky osmažit. Přidáváme nastrouhanou mrkev, fazole, rýži(pokud není vařená), česnek na plátky, oregáno, tymián, zalijeme kuřecím...
|
|
|
|
|
Kyjevský kotlet podle Václava Kopty - recept od maminky |
|
Rozkrojíme prsa na půl a vyjmeme kosti. V křídle kosti necháme, odřízneme špičku a sundáme kůži, zbylou část křídla necháme spojenou s půlkou prs. Opatrně maso naklepeme. Máslo smícháme z rozsekanými bylinkami, hořčicí a citronovou šťávou, rozdělí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapékané rybí filé |
|
Porcie filé osolíme, okoreníme, pokvapkáme šťavou. Na troche oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny, opražíme, pridáme lyžicu vody rozmiešanú s pretlakom a podusíme 5 minút. Necháme prechladnúť a vmiešame vajíčka. Filé...
|
|
|
|
| 1 ... 32 | 33 | 34 | 35 | 36 ... 54 | | Nalezeno: 1081 receptů | Zobrazuji: 681-700 receptů |
|
|
|
