|
Indiánské řezy |
|
Při míchání těsta postupujeme jako při piškotovém korpusu. Dáme péct do zlatova. Výroba sněhové hmoty: Z bílků ušleháme sníh, přidáme moučkový a vanilkový cukr a šleháme dále (nejlépe v elektrickém šlehači). Mezitím pískový cukr zalijeme šesti ...
|
|
|
|
|
Řezy s tvarohem bez mouky |
|
Všechny suroviny na těsto smícháme a pečeme při 200 stupnů asi 20 min. Po upečení necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme tvaroh a vše vyšleháme na hladký krém, který pak rozetřeme na vychladlý k...
|
|
|
|
|
Ořechová rychlovka s citrónovou polevou |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, postupně přidáváme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do perníku a ořechy. Těsto vylijeme na vymazaný a ořechy vysypaný plech, a pečeme ve vyhřáté troubě. Na studený moučník dáme citrónovou polevu = do ci...
|
|
|
|
|
Dort pro náctiletého Jendu - recept od maminky |
|
Postup Vychladlý korpus prořízneme, namažeme marmeládou, krémem s broskvemi (trochu krému si dáme stranou) a přiklopíme vrchním dílem. Zbytkem krému pomažeme vršek a boky dortu, dáme vychladit a potáhneme Formixem. Zdobíme různými motivy - já jsem použila m...
|
|
|
|
|
Kuře na smetaně s pórkem |
|
1. Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa a společně smažte ještě dvě až tři minuty, až začne zlátnout. Vsypte pórek a na mírném plameni smažte ještě necelých pět minut, aby náležitě...
|
|
|
|
|
Knedlík ve vajíčku - recept od maminky |
|
Rozehřejeme si pánvičku,knedlík nakrájíme na kostičky,vhodíme na pánvičku a chvilku smažíme.Vajíčka si v hrníčku rozšleháme,osolíme a zalijeme jím knedlík.Smažíme,dokud nevznikne "vaječina". Můžeme podávat se zeleninovými saláty či oblohou....
|
|
|
|
|
Zeleninový salát naší Kláry |
|
Nejvíce má být zelí, které nakrájíme na proužky. Dál na půlkolečka neloupanou okurku, papriky a podle chuti rajčata. Na zálivku ve vodě rozmícháme cukr, ocet a sůl, nalijeme na salát. (Zálivku děláme spíše sladší.) Salát bohatě popepříme a zakapeme...
|
|
|
|
|
Kuřecí na kari a mandarinkách |
|
Maso nakrájíme na menší kousky , dáme na rozpálenou pánvičku s olejem, osolíme a když už maso nepouští šťávu tak přidáme kari a mandarinkový kompot bez šťávy. Promícháme , přilijeme smetanu se Solamylem a chvilku povaříme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pastýřské kotlety |
|
Do kotlet ostrým nožem nařízneme kapsu. Mírně naklepeme přez sáček, osolíme, opepříme a naplníme ovčím sýrem,(použila jsem korbáče) s kostičkama slaniny a cibulovou natí, nebo pažitkou, sepneme a prudce orestujeme na cibuli nakrájené na kolečka, orestovan...
|
|
|
|
|
Recept na Roládky na špejli |
|
Kuřecí prsa i panenku rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme opepříme a posypeme tymiánem. Pláty masa položíme na sebe a srolujeme, nakrájíme na plátky a každý plátek napíchneme na špejli. Takto připravené špejle opékáme na panvičce na oleji z obou stra...
|
|
|
|
|
Špagety aglio e olio |
|
Cesnak ocistime a naplatkujeme. Rozohrejeme na panvici olivovy olej a hodime nan cesnak a petrzlenovu vniatku susenu, ci sviezu, a rozdrvene papricky. Trochu to poprazime...ale pozor aby cesnak nezhnedol. Spagety uvarime tradickym sposobom a precedime. Do spagiet primiesam olejov...
|
|
|
|
|
Recept na Okurkový salát s houbami |
|
Dobře očištěné a oprané okurky nakrájíme i se slupkou na kostičky a osolíme, aby pustily vodu. Přidáme nakrájené houby a na kostičky nakrájené kapie. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme. Necháme v chladničce asi 3 hodiny odležet a pak podáváme....
|
|
|
|
|
Knedlík jemný 2 |
|
Veka se nakrájí na plátky, namočí se do mléka, které smícháme s olejem, žloutky, solí. Bílky se ušlehají, půlka se zamíchá do těsta a další půlka jen lehce vpracuje. Namažeme alobal pečlivě máslem, těsto do toho lehce zavineme (pozor nabude) a vaříme a...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové řezy |
|
- vše smíchat dohromady - péct na hlubokém plechu vyloženém pečícím papírem 40 min. na 170 st. - vychlazený moučník polít rozpuštěnou čokoládou s trochou lukany nebo stačí pocukrovat...
|
|
|
|
|
Recept na Kuracie stehná s lečom. |
|
Umyté kuracie stehná rozrežeme na dve časti a zbavíme ich kože.Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu/asi tretinu z 1 cibule/a nakrájaný cesnak.Pridáme kuracie stehná a prudko opečieme.Podlejeme vodou,pridáme 1 lyžičku soli,trocha korenia,1 lyžičku sušen...
|
|
|
|
|
Mořská ryba v bramborové krustě - recept od maminky |
|
Oloupejte brambory, (i když můžou zůstat ve slupce, chcete-li) omyjte je a pak nastrouhejte na struhadle s největšími otvory. Rozehřejte olej a máslo ve velké pánvi, nejlépe teflonové. Mezitím posolte filé polovinou soli. Když je olej a máslo horké, udělejte 4...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketové dortíčky s ořechy a kávovým krémem |
|
Do mísy nastrouháme cuketu, přidáme cukr, vejce, podmáslí (jogurt) a olej a dobře zamícháme. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a spolu s ořechy vmícháme do základu. Můžeme přidat mletou skořici, pěkně moučník ovoní, ale nesmíme přehnat množství, chu...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehení řízky pečené na hořčici |
|
Dno pekáče poklademe půlkolečky cibule, na cibuli položíme osolené maso a poklademe rozetřeným česnekem. Vedle si uděláme směs z oleje a hořčic, které pečlivě rozmícháme a rovnoměrně rozetřeme směs po masu a cibuli v pekáči.Zalijeme vývarem, aby bylo ma...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Žampiony v mletých koulích |
|
Malé žampiony neloupeme, pouze je očistíme od případných nečistot. Nožičky seřízneme těsně u kloboučku. Osolíme, vložíme na pánev s trochou oleje a lístky tymiánu a opékáme cca 3 minuty. Poté vyjmeme a necháme zchladnout. Mleté maso osolíme, přidáme...
|
|
|
|
