|
Recepty -
Pizzy olejPizzy - návody k vaření - online kuchařka
| Pizza je velký kruhový plát světlého chlebového těsta (koláč), nahoře s náplní vyrobenou nejčastěji z rajčat, sýra a dalších rozdílných ingrediencí, záleží na druhu pizzy. Peče se v peci nebo troubě. Původem pochází z Itálie a stala se oblíbeným jídlem po celém světě. Restaurace, ve kterých se pizza připravuje se nazývají pizzerie. Připravuje se pečením a skládá z těchto základních surovin: Ze středně tuhého těsta vyrobeného z vody, mouky, soli a droždí, Rajčatového základu (sugo di pomodoro), Mozzarelly. Dále lze přidat jakékoliv suroviny podle druhu pizzy, např. olivy, sardinky, žampiony, cibule, salám, ančovičky a mnoho dalších.
Potravinářské, jedlé oleje jsou rostlinné kapalné triacylglyceroly. Mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. Čím více je dvojných vazeb v řetězci, tím je olej tekutější. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 145 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů | 1 | 2 | 3 ... 7 |
Výborná pizza |
|
Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly. Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm, podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme - jemně, posypeme bazalkou - výborná je čerstvá nasekaná, rozdrobíme mozzarellu, posypeme třeba oli...
|
|
|
Nejlepší recept na Francouzský cibulový koláč |
|
Do mísy si nasypeme mouku, do které zamícháme sůl a droždí. Pomalu přidáme vodu a olej a vypracujeme těsto. Mezitím nakrájíme slaninu na nudličky a orestujeme. Cibuli nakrájíme na drobno a přimícháme ke slanině a chvilku opékáme. V misce smícháme smetan...
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí sýrová pizza |
|
Z hladké mouky, droždí, čtvrt litru vody, špetky soli a špetky cukru a olivového oleje si vypracujeme hladké těsto. Majitelé pekáren a hnětačů prostě jen nasypou suroviny ve správném pořadí do misky a nechají stroj dělat svou práci. Hladké mouky dáme nejd...
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí pizza z žitného kvásku |
|
Všechny suroviny smícháme v robotu nebo pekárně dohromady do těsta "akorát" (pokud je potřeba, přisypávám žitnu mouku po kávových lžičkách) a dáme kynout cca 3-4h, záleží na kvásku, může být mně nebo více. Nachystáme suroviny, které chceme na pizzu -...
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza se smetanou, špenátem a kuřecím masem |
|
Těsto vypracujeme v domácí pekárně na program Těsto (suroviny klademe v pořadí tekuté-sypké) nebo běžným způsobem tak, že z vlažné vody, droždí, cukru a trochy mouky uděláme kvásek, který po vykynutí zpracujeme se zbývající moukou, solí a olejem ve vl...
|
|
|
Grande pizza |
|
Z hladké mouky, soli, kvásku a oleje uděláme těsto, které nebude lepit. Necháme jej 20-30 minut vykynout na teplém místě. Těsto si rozdělíme na dva díly (= 2 pizzy). Vyválíme těsto, potřeme rajským protlakem smíchaným s kečupem a posypeme pizza kořením. N...
|
|
|
Pizza z veky |
|
Dejte vařit vodu. Jakmile začne vařit, vhoďte do ní 2 rajčata, která jsme nařízli do kříže, aby šla pak lépe sloupnout. Po 1 min. vylovte a sloupněte slupku. Mezitím nakrájejte veky na tenké plátky a poklaďtě jimi vymazaný pekáč nebo hlubší plech. Zá...
|
|
|
Špenátová pizza - recept od maminky |
|
Cesto rozdelime na dve alebo tri casti, vyvalkame do kruhu, vrch pomazeme rajcinovym pretlakom a pokladieme: Na pasiky nakrajana sunka, na kolieska nakrajane rajciny, olivy, rozmrazeny spenat, z ktoreho vytlacime vodu a postruhany tvrdy syr. Trubu rozpalime na 250°C a pecieme...
|
|
|
Nejlepší recept na Minipizzy |
|
Ze všech surovin "na těsto" zpracujeme těsto a necháme cca 1/2 hodiny kynout. Meztím si na pánev nakrájíme cibulku a jemně ji osmažíme, přidáme papriku. Poté rajčatový protlak, česnek, bazalku, oregáno, sůl, koř. Chvíli povaříme. Z vykynutého těsta ud...
|
|
|
Recept na Úžasná pizza podle Majkla |
|
Rozdrobíme do malé mísy kvasnice. Zalijeme je teplou vodu (cca 200 ml) a rozmícháme metličkou. Přidáme lžíci cukru a necháme stát 5-7 minut. Poté si přelijeme do větší mísy, přidáme olivový olej a bílý jogurt a přilijeme 500ml teplé vody a rozmícháme. V...
|
|
|
Smetanová žampionová pizza |
|
Těsto na pizzu připravíme podle osvědčeného receptu. V kastrolku rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a usmažíme žlutou jíšku. Zalijeme mlékem a smetanou, prošleháme, vsypeme nastrouhaný eidam a umícháme hladkou omáčku. Dochutíme oreganem, solí a pepřem. N...
|
|
|
Pizza Čtyři druhy sýrů |
|
Nejprve si udělám kvásek z droždí, cukru a teplé vody. Smíchám mouku se solí, olejem, přidám kvásek a vodu. Udělám těsto, které nechám půl hodiny kynout. Mezitím smíchám drcená rajčata s prolisovaným česnekem a špetkou soli. Nivu a Hermelín nakrájím ...
|
|
|
Naše domácí pizza |
|
Uděláme si kvásek : do teplého mléka rozdrtíme kvasnice, přidáme cukr, sůl, olej a promícháme, přisypáváme mouku až vznikne vláčné polohusté těsto. Zakryjeme čistou utěrkou a necháme nakynout. Poté si těsto rozděláme na díly a každý díl vyválíme v...
|
|
|
Recept na Kynutá pizza |
|
Z trochu vody, lyžice múky, droždia a trošku kryštálového cukru si pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť asi 20 min. Potom ho pridáme do múky, pridáme olej a soľ a potom postupne pridávaním vody vypracovávame cesto. Prikryjeme ho a v teple necháme kysnú...
|
|
|
Pizza na celý plech |
|
Do mísy nasypeme mouku, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí a posypeme mletým cukrem. Zalijeme teplou vodou a necháme vzejít kvásek. Potom nalijeme olej a těsto osolíme, vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 20 min. Hluboký velký plech si nepatrn...
|
|
|
Domácí chutná pizza |
|
Všechny suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a nastavíme si program na kynutí těsta. Po 1 a půl hodině je hotovo a vy může začít dělat svojí pizzu. Vyválíte si těsto na plech na kterém je pečící papír a nebo těsto vyválíte na speciální plech na p...
|
|
|
Recept na Turecka pizza (Lahmacun) |
|
v 1/2 hrnku vlazne vody rozmichame cukr a drozdi a nechame vzejit kvasek. Presatou mouku smichame se soli, prilijeme kvasek, zbytek vlazne vody (1 hrnek) a zadelame lehce lepive testo, ktere potreme olejem a nechame v teple hodinku kynout. Pote testo vyklopime na pomoucenou...
|
|
|
Alsaský cibulový koláč - recept od maminky |
|
Obvyklým způsobem uděláme těsto na korpus na vyválíme ho na tenkou placku o trochu větší než plech. Dáme těsto na plech a uděláme zesílený okraj. Potřeme kysanou smetanou rozmíchanou se lžičkou mouky a ochucenou sušenými provensálskými bylinkami nebo pizz...
|
|
|
Pizza z jogurtu |
|
Suroviny na těsto smícháme rozetřeme na vymazaný plech, potřeme olejem a kečupem s česnekem. Posypeme kořením na pizzu, poklademe salámem, nebo šunkou, klobásou.... Posypeme cibulí, poklademe nakrájenými rajčaty, paprikou, podle chuti ještě přisolíme posype...
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza z listového těsta I. |
|
1. Nejdříve uvaříme omáčku - na oleji podusíme najemno krájenou cibuli, rajský protlak, jemně sekaná rajčata, bazalku, jemně kráj. česnek (prolisovaný), cukr, sůl, ml. pepř, až vznikne hustá omáčka. 2. Rozválíme obě těsta (po 200g) na velikost plechu. ...
|
|
|
1 | 2 | 3 ... 7 | Nalezeno: 145 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů |
|
|
|