Recepty - Kynuté droždí

Recepty - Kynuté droždí

Moučníky - Kynuté - návody k vaření - online kuchařka

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem Nejdříve si uvaříme klasický čaj, přidáme podle chuti rum či medovinu, a zalijeme sušené ovoce, aby se nasáklo. Necháme ho louhovat v této alkoholové lázni po celou dobu, než ho dáme do těsta. Před přidáním do těsta ovoce zcedíme a "grog", ve kterém s lo...	Nejlepší recept na Mandlový sváteční koláč Droždí rozmícháme v troše mléka se lžičkou cukru a necháme vzejít na teplém místě asi dvacet minut. Přidáme cukr,promícháme a přidáme máslo, tvaroh, mléko - rozmícháme a nakonec dáme mouku a sůl, vše prohněteme a zpracujeme těsto.Těsto vyválíme na o...
Pletenec z koblihového těsta Nejprve připravíme kvásek. V kastrůlku lehce nahřejeme polovinu mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme 2 lžíce cukru a mouky-vše již z odváženého množství na těsto. Necháme vzejít. Ostatní ingredience smícháme v zadělávací míse(mouka, cukr, sůl,...	Recept na Jablečné koláče Všechny suroviny si dáme v pořadí tekuté-sypké do pekárny a zapneme program těsto. Samozřejmě lze těsto vypracovat i ručně. Po vykynutí těsta si jej nakrájíme na kusy, vyválíme báleček a krájíme si kousky, podle toho, jak velké chceme mít koláče. Z kaž...
Skořicové suky Těsto: Odvážíme si 150 g hladké a 150 g polohrubé mouky, přidáme sušené droždí a vše dobře promícháme. V hrnci si ohřejeme mléko s cukem, solí a máslem na kostičky. Zahříváme tak dlouho, aby bylo máslo skoro rozpuštěné, ale ne úplně a mléko na dote...	Nejlepší recept na Točená buchta 1.těsto : smícháme všechny sypké věci dohromady a poté přidáváte tekuté. 2.těsto : u tohoto těsta je postup stejný Po vypracování těst si obě necháte vykynout(každé v jiné míse)asi 1-2 hodiny. Poté si každé těsto rozdělíte na půl a vyválíte stej...
Recept na Kynutý ovocný koláč s tvarohem Do vlažného mléka dáme 2 čl cukru,nadrobíme droždí,přikryjeme útěrkou a necháme vzejít.Mouku prosijeme do mísy,do mouky dáme sůl,zbylé mléko,žloutky,cukr a kvásek.Promícháme a až je těsto spojené přilejeme jemně vlahý tuk a vypracujeme krásné vláčn...	Recept na Kakaovník Do odmerky si dáme med a dolejeme mliekom,aby toho bolo 280ml. Zohrejeme a premiešame, aby sa med roztopil. Pridáme droždie a necháme vykysnúť kvások. Z múky, kvásku, soli, žĺtka a hery vypracujeme cesto. Prípadne pridáme trocha múky. Necháme kysnúť hodinu. Med...
Domácí koblihy Nejprve rozmícháme droždí, dvě lžíce mouky a lžíci cukru v části mléka. Necháme vzejít kvásek. Změklé máslo smícháme se zbytkem cukru. Pomalu přidáváme další přísady - žloutky, mouku, rum, špetku soli, kvásek a zbytek mléka. Smícháme ve vláčn...	Báječný borůvkový kynuťák - recept od maminky Smetanu smícháme s mlékem, ohřejeme, přisypeme cukr, trochu mouky a rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek. Rozehřejeme máslo, aby mělo čas trochu vychladnout. Žloutky vyšleháme s olejem, přidáme vzešlý kvásek a část mouky, smícháme, přidáme ...
Nejlepší recept na Cukrářská vánočka (mazanec) Do části vlažného mléka rozmícháme trochu mouky, přisladíme 1 lžící cukru a rozdrobíme droždí – necháme vzejít kvásek. Ve zbytku mléka rozpustíme sůl. V míse utřeme máslo s cukrem a žloutky, přimícháme vanilku, koření, mouku, přilijeme kvásek a m...	Posvícenské koláče z jemného těsta (těsto nejen na koláče) - recept od maminky -Pokud zaděláváme ručně,necháme si suroviny určitou dobu na stole,aby nám přijali pokojovou teplotu(můžeme přes noc). -Pokud zaděláváme těsto v pečce(DP) tak se řídíme pravidlem,nejdřív tekuté,potom sypké suroviny a nakonec droždí. Do mísy vsypeme mou...
Špaldový ovocný koláč Připravíme si kvásek z vlažného mléka, medu a droždí. V robotové míse si smícháme sypké ingredience. Přidáme žloutky, máslo, sádlo, citrón jak šťávu tak kůru, podmáslí a kvásek. Necháme robot pracovat, jak se těsto přestane lepit na hák je připraven...	Sladké housky - recept od maminky Uděláme kvásek,necháme zkynout, mezi tím si rozpustíme tuk a připravíme ostatní suroviny. Když kvásek vykyne, vše smícháme a řádně proděláme těsto. Necháme kynout. Po vykynutí odebíráme malé kousky a po 3 splétáme do housek. Dáme na vymazaný plech ...
Recept na Zimní řezy Zatímco v létě a na podzim zpracováváme sezónní ovoce, v zimě je nabídka přece jen menší, a tak vám možná přijdou k chuti tyto řezy, které můžete připravit i v zimním období. Nejsou náročné na suroviny ani na přípravu (pokud zvládáte kynuté těsto)....	Koláčky "rumáčky" - recept od maminky Do mísy prosijeme mouky, přidáme cukr, vanilkový cukr, citr. kůru a sůl. V mléku a lžičce cukru zmladíme droždí a nalijeme ho do mísy. Poprášíme troškou mouky a mezitím si rozšleháme v tuku žloutky, rum a trochu mléka a zaděláme vláčné těsto. Během ky...
Velikonoční jidáše Z trochy mléka,mouky,lžičky cukru a droždí připravíme kvásek,který po vzejití přidáme do prosáté mouky s cukrem a špetkou soli,přidáme máslo a žloutky utřené do pěny,podle potřeby doplníme vlažným mlékem a vypracujeme hladké nelepivé těsto a necháme...	Vánočka s ořechy a rozinkami Rozpustím máslo a nechám vychladit. Pak si do mísy proseji mouku, cukr (trochu odebrat do kvásku), přidám citron. kůru, vanilkový cukr, muškátový oříšek, sůl, rozinky, ořechy nasekané. Připravím si kvásek z trochy mléka, droždí a trochy cukru a nech�...
Recept na Kynutý pruhovaný koláč tří chutí Těsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny. Než těsto vykyne, připravíme si náplně: Tvarohová – všechny suroviny smícháme dohromady, dáme odpočinout do ledničky Maková – mák povaříme v mléce, přid...	Recept na Medové jidáše Z 1 pl múky, 1 pl cukru, 100 ml vlažného mlieka a z rozdrobeného droždia pripravíme kvások. Zmäknuté maslo vymiešame s medom a žĺtkami. Postupne do zmesi pridávame múku, kvások a zvyšné mlieko. Nakoniec pridáme postrúhanú citrónovú kôru a soľ. Vypracujeme ...