|
Recepty -
kmín|
| Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství (pokmínovaný chléb), v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Přidává se při vaření brambor, do kyselého zelí, k masům a do salátů. Obsažený karvon pozitivně ovlivňuje trávení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kmín recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Drobné pečivo - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 2881-2900 receptů | | 1 ... 142 | 143 | 144 | 145 | 146 ... 164 |
|
Kuře pečené na mrkvovo-řepném a zelném polštáři |
|
Kuře omyjeme, naporcujeme, osolíme, pokmínujeme a posypeme směsí ze sypké červené papriky a Adžiky koření, ke které přidáme i nadrcenou sušenou chilli papričku / nebo chilli čerstvou papričku /. Zelí smícháme s nastrouhanou mrkvi a s nastrouhanou červenou ...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovice plněná zelím |
|
Do plátků krkovice prokrojíme kapsu. Maso opatrně naklepeme, kapsu zevnitř potřeme hořčicí, posolíme, pokmínujeme. Plníme plátkem slaniny a okapaným zelím. Naplněné kapsy stahneme špejlí nebo párátkem. Maso jěště podle chuti osolíme, opepříme, okmínuj...
|
|
|
|
|
Polévka MIŠ-MAŠ |
|
Na troše oleje osmahneme mleté maso-dokud se nerozdrobí promícháváme. Přidáme mletou červenou papriku, kmín a trochu kečupu, podlijeme vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev a celer a na kostičky nakrájené brambory. Potom zahustíme zákletkou. Na závěr přidáme maj...
|
|
|
|
|
Plněný vepřový bůček - recept od maminky |
|
Maslo vymiešame so žĺtkom, trochou soli a petržlenovou vňaťou. Pridáme pokrájané rožky, ktoré sme namočili v mlieku. Nakoniec pridáme strúhanku a sneh z bielka. Všetko spolu premiešame. Bočik rozrežeme od stredu ku krajom, tak aby vzniklo vrecko. Osolíme ho, n...
|
|
|
|
|
Bramborák se zelím a uzeninou ala "frncábník" - recept od maminky |
|
1/Kysane zeli a uzeninu si v nadobe nejdrive podusime. 2/Syrove brambory oloupeme, nastrouhame do misy. Nechame chvili stat, zbylou vodu vymackame. K bramborum pridame vejce, mleko, cesnek, kmin, majoranku, trosku tekute vegety /nebo soli/, pepr, a polovinu smesi z poduse...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušené maso se zeleninou |
|
Maso pokrájíme na kostičky a obalíme v kmínu. Na troše oleje opečeme ze všech stran. Podlijeme trochou vody, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a dusíme. Než je maso úplně měkké, přidáme hrášek, aby se jen ohřál. Nakonec směs zahustíme trochou jíšky ...
|
|
|
|
|
Pečeně dvojího druhu masa s vegetou natura |
|
Vepřový bůček s krůtím křídlem si střídavě dáme do pekáče poté, co masa osolíme ze všech stran, posypeme a rozetřeme papriku, posypeme drceným kmínem a nakonec zasypeme vegetou natural, podlijeme tak 250 ml vody, přikryjeme druhým pekáčem a dáme péct do ...
|
|
|
|
|
Recept na Nudle s houbami |
|
V kastrolu rozpustíme sádlo a necháme na něm zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, houby, které jsme pokrájeli. Všechno mírně podlijeme vodou a dusíme do měkka asi půl hodiny. Přidáme rajský protlak, pepř a zelenou petrželku. Nudle dáme va...
|
|
|
|
|
Kachna po šumavsku - recept od maminky |
|
Kachní stehna osolíme, okmínujeme, podlijeme a pečeme dočervena. Upečená stehna vyjmeme z pekáče, ze šťávy sebereme trochu kachního sádla, na němž osmažíme nakrájené cibulky a žampiony. Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem. Nakonec přidáme petržel...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí |
|
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané zelí i s nálevem. Zalijeme vývarem, zasypeme zbylým kmínem a poklademe bobkovými listy a polovinou silných koleček pikantního salámu. Navrch položím...
|
|
|
|
|
Krůtí kostky s liškami a kapary |
|
Maso nakrájíme na kostky, cibuli najemno a houby podle velikosti. Kostky masa zaprášíme moukou. Na oleji orestujeme cibuli, necháme trochu zhnědnout jako na guláš, vložíme maso a opečeme dohněda. Přidáme tymián, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou nebo vývare...
|
|
|
|
|
Ostré hovězí s kuskusem - recept od maminky |
|
Koriandr a římský kmín podrtíme ve hmoždíři a smícháme se všemi přísadami na kořenící směs. Utřeme z nich pastu. Maso očistíme , vetřeme kořenící směs a necháme 20 minut odležet. Kuskus zalijeme vroucí vodou podle návodu a zakryjeme. Až se voda vst...
|
|
|
|
|
Světlá fazolová polévka - recept od maminky |
|
Fazole si večer před vařením namočíme. Vodu druhý den slít, fazole zalít cca 2cm nad ně a dáme vařit do měkka. Rozehřejeme v hrnci olej, rozpustíme v něm máslo. Přihodíme bobkové listy, kmín a muškátový květ a nakonec cibuli na drobno. Orestujeme. Půlk...
|
|
|
|
|
Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem |
|
Kuřecí prsa rozřízneme a rozklepeme na plátek, který nasolíme a na který dáme játrovou směs = pomletá játra + pomletý bůček + ovesné vločky + sůl, + pepř + drcený kmín + lisovaný česnek = vše promíchat.Na směs dáme špalík pórku a vše svineme v rolk...
|
|
|
|
|
Vydatná kmínovka - recept od maminky |
|
Dáme vařit asi lit a půl vody(individuálně podle množství polévky),přidáme 2 lžičky drceného kmínu, masox, kousek lisované polské zeleniny(je vynikající, nádherně voní a obsahuje úplně všechno, včetně natí) a chvíli povaříme. Na oleji si usmažíme ...
|
|
|
|
|
Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi |
|
Den předem namočíme fazole do studené vody a poté je uvaříme doměkka (cca 40-50 minut). Osolíme až uvařené. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme rajčatovým pyré. Přidáme protlak, římský kmín, oregano, chilli, pepř a sůl a dusíme na ...
|
|
|
|
|
Zapečené kuřecí prsíčka s žampionovou nádivkou |
|
Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a položíme do lehce vymazané zapékací misky.Na ně rozprostřeme nádivku, překryjeme plátkem tvrdého sýra,upečeme dozlatova. Nádivka-Očištěné žampiony pokrájíme na plátky a na pánvi s máslem podusí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapékané špagety po milánsku |
|
Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. V rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, kmín, a dusíme do měkka. Tyto houby pak promícháme s uvařenými špagetami a nasekanou šunkou, vložíme do vymazané ohnivzdo...
|
|
|
|
|
Syrovátkový celozrnný chleba |
|
Do pekárny dáme suroviny nejdřív tekuté, potom sypké (běžný postup). Zapneme program Těsto. Po vykynutí těsto propracujeme, vložíme do vysypané ošatky, necháme ještě 15 min.kynout. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme nejdřív 10 min.na 230°, dalších 1...
|
|
|
|
|
Recept na Romadůrovo-tvarůžková pomazánka |
|
Romadůr a tvarůžky nakrájíme na co nejmenší kousky. Přidáme cottage, cibulku, majonézu, kmín, salám a vše promícháme. Necháme uležet a pak už jen mažeme na toustíky a dáme si sklenku dobrého vínečka....
|
|
|
|
| 1 ... 142 | 143 | 144 | 145 | 146 ... 164 | | Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 2881-2900 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
