|
Recepty -
hrubá mouka|
| Hrubá mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hrubá mouka má zrnitost největší. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hrubá mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hrubá mouka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Pečené - Plněné - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Drobné pečivo - Kynuté - Řezy - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Sladká jídla - Slané pečivo - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 560 receptů | Zobrazuji: 521-540 receptů | | 1 ... 24 | 25 | 26 | 27 |
|
Polévka s kapáním |
|
Uvaříme si vývar,buď z kuřecího bujónu nebo z kousku kuřete.Přidáme mraženou nebo čerstvou zeleninu:mrkev, pórek, pastiňák, libeček listy. Povaříme doměkka. Mezi tím si uděláme kapání. 5dkg pol. mouky smícháme s nastrouhaným muš. oříškem,solí, 2 va...
|
|
|
|
|
Babiččin voňavý koláč - recept od maminky |
|
Změklé máslo utřeme s cukrem a špetkou soli do jemné pěny. Postupně zamícháme celá vejce a nakonec vaječný likér + postrouhanou hořkou čokoládu. Přidáme přes síto hladkou mouku s práškem do pečiva. Menší plech (použila jsem 40cmx24cm, ale pokud nechc...
|
|
|
|
|
Česnekové knedlíky |
|
Syrový brambor jemně nastrouháme, přidáme na kostičky nakrájený rohlík, rozetřený česnek, vejce a osolíme. Zahustíme moukou do polotuhého těsta. Tvarujeme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vroucí vodě 20 minut. Podáváme ke špenátu a dušené zele...
|
|
|
|
|
Mřížkované řezy |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Cukry, žloutky a tuk rozšleháme nebo utřeme (asi 5minut), přidáme ušlehaný sníh a lehce zamícháme. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s kokosem a práškem do pečiva. Plech vymastíme (100°tuk) a vysypeme hrubou moukou(kokos). Těst...
|
|
|
|
|
Recept na Svěží letní bábovka |
|
Změklé máslo s krupicovým a vanilkovým cukrem utřeme do hladka a začneme přidávat vajíčka jedno po druhém a každé rozmícháme do utřené hmoty. Smícháme si mouky s práškem do pečiva, pozvolna přisypáváme do hmoty a nakonec pomalu přilíváme mléko a vše...
|
|
|
|
|
Jablečný koláč |
|
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme hrubou mouku tak, aby těsto bylo hodně husté. Z bílků, cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vysoký plech a dáme péci do mírně vyhřáté trouby asi na 15 ...
|
|
|
|
|
Polévka naší babičky - recept od maminky |
|
Směs z čočky velkozrnné, čočky červené a bílé fazole nasypeme na sítko a propláchneme vodou, vsypeme do hrnce. Přidáme 2,5 l vody a necháme stát cca 3 hodiny. Pak vše dáme vařit a k luštěninám pak přidáme půlku kapustu na kousky pokrájenou, /můž...
|
|
|
|
|
Recept na Křehký jahodovo-rebarborový koláč |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme metlou v míse a vylejeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe jahodami a rebarborou a následně zasypeme celé drobenkou. Pečeme cca 30 minut na 180°...
|
|
|
|
|
Mléčná polévka se strouháním |
|
Do hrnce dáme svařit mléko s vodou, solí a cukrem. Přidáme kousek másla. Do vroucí polévky zavaříme strouhání, poté co vyplave nahoru, je polévka hotová. Strouhání: v mističce smícháme mouku s vejcem a trošičkou vody, utvoříme těsto tuhé konzistence....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chlebové knedlíky s cibulí |
|
Chléb nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme vejce, nakrájenou cibuli na kostičky, hrubou mouku a vlažné mléko s kvasnicemi. Vypracujeme těsto, vytvoříme knedlíky, necháme chvíli vykynout a uvaříme v páře....
|
|
|
|
|
Kakaová bábovka - poloviční várka |
|
Změklé máslo utřeme s cukrem, postupně přidáváme žloutky a ušleháme do lehké pěny, přidáme část prosáté mouky a mléko. Z bílku ušleháme sníh, vmícháme jej do těsta střídavě se zbylou moukou, kterou jsme proseli s kakaem a kypřícím práškem. Tě...
|
|
|
|
|
Tvarohová bábovka s rozinkami |
|
Bábovkovou formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 160°C. Oddělíme žloutky od bílků a ušleháme z bílků tuhý sníh. Tuk se žloutky, vanilinovým cukrem a moučkovým cukrem pečlivě utřeme (buď ručně nebo ve šlehači...
|
|
|
|
|
Pomerančová bábovka s mandlemi - recept od maminky |
|
Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháme žloutky, strouhanou pomerančovou kůru, mandlové aroma, pomerančovou šťávu, strouhané mandle - já měla jen bez slupek. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosijeme - tím ji provzdušníme a při...
|
|
|
|
|
Recept na Lehké jako dech |
|
Změklý tuk utřeme se žloutkem a 100 g cukru, vmícháme prolisované brambory a mouku s práškem do pečiva. Bílek se solí ušleháme do sněhu, do kterého přidáme zbylý cukr. Sníh po částech vmícháme do těsta. Do vymazaného plechu rozprostřeme těsto, potře...
|
|
|
|
|
Polévka z hovězí oháňky |
|
Oháňku opláchneme, vložíme do hrce s mírně osolenou studenou vodou a dáme vařit. Jakmile začne voda vařit, sebereme šum, stáhneme plamen na minimum a necháme cca 4 hodiny perlit. Pak přidáme celer, mrkev, svazek zeleného (libeček s petrželkou), necháme půl ho...
|
|
|
|
|
Koňak bábovka |
|
Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkou do pěny, přilít vaječný koňak a olej. Mouku s peč. práškem vmíchat do žloutkové pěny a lehce vmíchat sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy nalít 2/3 těsta a posypat mandlemi (nebo ořechy). Do zbytku těsta vmícha...
|
|
|
|
|
Piškotový velikonoční beránek - recept od maminky |
|
Žloutky šleháme s mouč.cukrem do pěny a během šlehání přidáváme po lžících horkou vodu.Přisypeme vanil.cukr,po částech vmícháme mouku a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Obě poloviny beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme moukou.Těsto v...
|
|
|
|
|
Placky z brambor a cibulky - recept od maminky |
|
Brambory, zbylé od oběda, nahrubo vidličkou rozmačkáme, přidáme mletý česnek, sůl, vejce, majoránku a minimálně dvě hrsti dohněda smažené cibulky. Zasypeme hrubou moukou, promícháme vidličkou na hustotu, aby se daly rukou tvořit kuličky, ty zploštíme na pl...
|
|
|
|
|
Recept na Mokré řezy s kokosem |
|
V rendlíku rozehřejeme máslo, přidejte odměřený cukr, vodu, kakao a směs 5 minut prudce vařte. Po odstavení odlijte necelý hrnek sladkého základu stranou a zbytek nechte zchladnout. Poté do něj důkladně zašlehejte vejce, krém přelijte do mísy, přidejte mouk...
|
|
|
|
|
| 1 ... 24 | 25 | 26 | 27 | | Nalezeno: 560 receptů | Zobrazuji: 521-540 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
