|
Vaječná pomazánka s petrželkou - recept od maminky |
|
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a vyjmeme z nich žloutky. Ty pak namačkáme v misce vidličkou, osolíme, přidáme hořčici, jogurt, na nudličky nakrájený salám a na kostičky nakrájené bílky. Dochutíme petrželkou....
|
|
|
|
|
Sloní mls |
|
V kastrůlku lehce zahříváme ocet, olej, kečup, hořčici a cukr, až se nám vše spojí dohromady (nesmí se vařit). Do vychladlé směsi přidáme nastrouhaný nebo umletý salám, na kostičky nakrájené cibulky a ochutíme chilli kořením....
|
|
|
|
|
Chřestový koláč se salámem - recept od maminky |
|
Špargľu ošúpeme, uvaríme v osolenej vode a scedíme. Do vypláchnutého plechu vložíme rozvaľkané lístkové cesto, poukladáme naň na rezance narezanú salámu a špargľu. Rozšľaháme vajcia so smotanou, horčicou, soľou, čiernym korením a vínom ( alebo mlie...
|
|
|
|
|
Kadlíkova Zelenočtvrteční večeře - recept od maminky |
|
Salát byl rychlovka a náhlý popud - uvařil jsem hrnec malých brambůrek, které mě zavazely ve špajzu. Oloupal, přetlačil přes kolečko, nakrájel vajíčka, přidal osmahlý na kostičky nakrájený kabanos, 5 minut vařenou tu mraženou zeleninu, zamíchal, ochutil.. ...
|
|
|
|
|
Šunková jogurtina |
|
Šunku rozmixujeme a poté spolu se všemi surovinami kromě pažitky a pepře vyšleháme (nejlépe to jde tyčovým mixérem). Poté už jen opepříme a přidáme čerstvou nasekanou pažitku. Nejlepší je pomazánka druhý den, kdy se přes noc všechny ingredience propojí....
|
|
|
|
|
Ředkvičkový salát se sýrovou zálivkou |
|
Mléko rozkvedláme se žloutkem a solamylem ve vodní lázni. Mícháme do zhoustnutí. Přidáme lučinu a rozpustíme v mléce za stálého míchání. Nakonec vmícháme směs citrónové šťávy, hořčice a oleje. Podle chuti dosolíme. Na misky rozdělíme nakrájené ře...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí na česneku |
|
Maso nakrájíme na kostky. Oloupanou a drobně nakrájenou cibuli usmažíme lehce do růžova na troše oleje nebo sádla v tlakovém hrnci. Přidáme nakrájené maso a pomalu opékáme, dokud se šťáva z masa nevydusí a tuk se neodděluje od šťávy. Přidáme plnotučnou...
|
|
|
|
|
Recept na Zahradnická barevná pomazánka s vejci |
|
Předem si nastrouháme zeleninu, nasekáme bylinky a přidáme do šlehače další suroviny. Vše vyšleháme do pěny a podáváme s pečivem, zdobíme dle každého z Vás. Sůl není potřeba, neboť bryndza je slaná dost....
|
|
|
|
|
Recept na Medová krkovička pečená v pivu |
|
Všechny suroviny na marinádu prošleháme v misce, ve které pak budeme maso marinovat přes noc. Plátky krkovice omyjeme, osušíme, ale nenaklepáváme. Vložíme do marinády a pořádně ji do masa vetřeme. Nádobu uzavřeme a necháme do rána odpočívat v ledničce. C...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečená bůčková roláda |
|
Bůček rozkrojíme na plát, který naklepeme. Osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí. Poklademe plátky uzeného bůčku, moravského uzeného, plátky česneku ze tří stroužků a pečenými rajčaty. Svineme do rolády a sepneme jehlami, nebo převážeme potravinářs...
|
|
|
|
|
Recept na Rošťáci |
|
Maso naložíme na 24 hod do marinády a poté opečeme na oleji. Ke konci pečení maso vyjmeme a do výpeku přidáme marinádu rozmíchanou v trošce vody, chvilku povaříme a přidáme zpět maso....
|
|
|
|
|
Recept na Slunečnice 2 |
|
Ze všech předešlých surovin, kromě vaječných žloutků, uděláme masovo-zeleninový salát, který necháme nejméně 3 hodiny rozležet v misce. Pak ho vyklopíme na talíř a vytvarujeme. Na jeho povrch dáme posekané nebo postrouhané vařené žloutky, posypeme kousk...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka z játrové paštiky |
|
Pečeňovú paštétu vymiešame s maslom a horčicou, primiešame nadrobno narezanú cibuľu, nadrobno nasekané vajíčko a jemne premiešame. Pomazánku mažeme na chlieb a ozdobíme zeleninou....
|
|
|
|
|
Dědkův vánoční pstruh |
|
Filety ze pstruha očistíme – pinzetou odstraníme zbytky kostí, které přejetím rukou po filetu ucítíme. Z obou stran filety pokapeme citronovou šťávou, osolíme, bohatě posypeme směsí koření „Dědkův kapr“ a lehce obalíme pouhým položením do hl. mouky (...
|
|
|
|
|
|
|
|
Salát z červeného zelí s hruškou a ořechy - recept od maminky |
|
1. Zelí a cibuli očistit a nakrájet na tenké plátky. Hrušku (se slupkou) nakrájet (já použila škrabku na zeleninu). Ořechy nasekat nahrubo. Vše smíchat. 2. Smíchat všechny ingredience na zálivku, lehce našlehat vidličkou a zalít jí salát. Podávat ihned....
|
|
|
|
