|
Recepty -
Drůbeží maso pepřDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů | 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 85 |
Kuřecí kapsa "3 smrady" - recept od maminky |
|
Slaninu a sýry si nakrájíme na kostičky a smícháme v misce. Do očištěných prsíček si nařízneme kapsu, kterou naplníme připravenou směsí sýrů a slaniny. Otvor do kapsy spíchneme jehlou. Kdo si nařízl větší díru, tak může omotat nití, ale jehla se na t...
|
|
|
Recept na Kuřecí plátky s hrubozrnnou hořčicí |
|
V misce smícháme olej, hrubozrnnou hořčici, koření Kuřecí steak s červeným pepřem a sezamové semínko. Naklepané a osolené řízky vzniklou směsí potřeme, dáme do lednice minimálně na 1 hodinu uležet. Pak maso obalujeme v hladké mouce a smažíme na rozpále...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí křidla v pepřové marinádě |
|
Kuřecí křídla zbavíme kostnatých koncových špiček (nevyhazujeme, použijeme při pečení k chuťovému zesílení výpeku). Křídla dále naporcujeme v kloubu ještě na polovic. V míse s 1 dl slunečnicového oleje si rozmícháme 1 lžičku čerstvě mletého nebo u...
|
|
|
Recept na Kuřecí filety s lososem a pažitkovou omáčkou |
|
Řízky opláchneme studenou vodou, osušíme a do každého nařízneme kapsu. Lososa rozkrojíme na čtyři díly a vložíme po jednom do kapes řízků. Řízky spíchneme párátky, osolíme a opepříme. Rozehřejeme máslo a řízky pomalu opékáme na mírném plameni asi...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí na másle s karotkou |
|
Maso z kuřecích prsou nakrájíme tak, že z jednoho prsa uděláme šikmým řezem tři menší kousky. Každý kousek osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou červenou paprikou. Na velmi jemno si nakrájíme celou bílou cibuli. Rozehřejeme si pánev a kuřecí kou...
|
|
|
Kuřecí kousky v rychložampionové omáčce - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa si nařežeme na kostky, osolíme, opepříme okořeníme. Na pánvi si rozehřejeme máslo (cca 5 lžic) a maso na něm opečeme ze všech stran. Polévku si rozmícháme ve smetaně v hrníčku a až je maso opečené nalijeme na něj. vaříme do mírného zho...
|
|
|
|
Kachní prsa se šalotkou a brusinkovou omáčkou |
|
Kůži na kachních prsou nařežeme do mřížky, vetřeme do ní lístky tymiánu, pepř a hrubou sůl. Spodní stranu pouze osolíme a opepříme. Maso nejprve opékáme kůží dolů a pak i z druhé strany. Přibližně 3 minuty z každé z nich. Já jsem si mezitím nakráj...
|
|
|
Pečené kuře s nádivkou z polenty |
|
Vsypte polentu do šálku studené vody a nechte 10 minut nabobtnat. Pak přilijte šálek vařící vody, uveďte do varu, ztlumte plamen a za stálého míchání nechte bublat asi 10 minut. Pak přidejte máslo, odstavte z ohně a po částečném zchladnutí vmíchejte vají...
|
|
|
Recept na Kuřecí stehna v pivní marinádě pečené na zelí |
|
Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, posypeme kořením na kuře ( bez soli ), zázvorem, přelejeme 1 dcl oleje a zalijeme černým pivem. Necháme marinovat, já měl 24 hodin. Na pekáček si dáme trošku oleje, přidáme na drobno nakrájenou cibulku a osmahneme, až zesklo...
|
|
|
Krůtí zeleninová pánev |
|
Krůtí maso, papriku a uzené maso nakrájíme na nudličky. Oloupaný česnek nasekáme na drobno, cibulku nakrájíme na kolečka a klobásu na 1/4 kolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. V pánvi rozehřejeme olej a krůtí maso na něm o...
|
|
|
Roztržené stehýnko - recept od maminky |
|
Kuřecí stehýnka si částečně vykostíme (odstraníme kost z nejvíc masité části)osolíme, opepříme. Do části, kde byla kost vložíme nádivku, kterou jsme si připravili z nakrájených rohlíku, hrušek a ořechu smíchaných s vajíčkem, mlékem, lehce osolíme ...
|
|
|
Kuřecí stehna se sýrovo-česnekovou náplní |
|
Strouhaný sýr smícháme s prolisovaným česnekem a spojíme s olejem, aby vznikla hustější kašička. Na každý plátek vykostěného stehna klademe lžíci sýrové směsi, zavineme/žádné nitě, ani párátka/ a klademe do pekáčku, směs natřeme ještě nahoru na z...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony |
|
Z dobře opláchnutého lilku odřízneme špičku a lilek nakrájíme na tenké plátky. Plátky po obou stranách osolíme, vložíme do většího cedníku a necháme cca 15minut vypotit(pustit přebytečnou vodu). Mezitím si kuřecí prso rozřízneme na polovinu a nakráj...
|
|
|
Recept na Krůtí zámotky v džusové marinádě |
|
Maso nakrájíme na porce, naklepeme, osolíme a zlehka opepříme. Na každý plátek položíme bobkový list, podélně zelenou cibulku a plátek pršutu. Pevně zamotáme a spíchneme párátkem. Z džusu, sójové omáčky, utřeného česneku a sladké papriky umícháme ...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí čína podle mého gusta |
|
Cibulku si nakrajime na vetsi kosticky nebo mesicky, porek na pulkolecka a dame na panvicku orestovat, ne dohneda, jen zesklovatet. Pridame na platky pokrajene houby, nechame 2-3 min. orestovat, pak pridame maso na nudlicky a pridame koreni. Vse hezky promichame, dame malinko vo...
|
|
|
Recept na Kuře na česneku |
|
Kure naporcujeme na kousky osolime, opeprime, osmahneme na masle, pote vlozime do pekacku a posypeme cesnekem, nakrajenym na drobno zhruba dve hlavy a posypeme strouhanym syrem. Zalijeme slehackou a dame zapect....
|
|
|
Stehýnko v meruňkovo bylinném přílivu |
|
V misce smícháme 1 dcl vína se špetkou bílého pepře,trošinkou soli, nasekanými bylinkami a 2 meruňkami nakrájenými hodně nadrobno. U stehýnka uvolníme kůži a nacpeme tam tuto směs po obou stranách a necháme odležet. Nějaká směs zbude, odložíme na pozděj...
|
|
|
Pečené kuře s česnekovým překvapením |
|
Pomazánkové máslo smícháme se čtyřmi stroužky nastrouhaného česneku. Stehnům uvolníme kůži, naplníme ji pomazánkovým máslem a upevníme kuchyňskou jehlou nebo párátkem. Osolíme, opepříme a případně posypeme oblíbenou kořenící směsí. Pórek nakrá...
|
|
|
Kuřecí směs se šunkou |
|
Kuřecí maso nakrájíme nejdříve na řízky, potom přes vlákno na malé nudličky, které prudce opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme na plátky nakrájené žampiony, na nudle nakrájená játra a šunku a opékáme ještě asi 2 minuty. Směs okořeníme a hned podá...
|
|
|
1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 85 | Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|