|
Recept na Knedlík z domácí pekárny |
|
Do pekárny nalijeme mléko, pokud budeme dávat vejce, tak ho v mléce rozšleháme. Pokud vejce nedáme, tak do mléka dáme lžíci olivového oleje. Zasypeme moukou, přidáme sůl, cukr a zasypeme droždím. Pekárnu nastavíme na program těsto. Po vykynutí těsto rozděl...
|
|
|
|
|
|
Recept na Lívanečky se šlehačkou a jahodami |
|
Těsto zamícháme a necháme v teple 20 minut kynout, pak pečeme lívanečky, na vrch zdobíme šlehačkou do které jsem zamíchali kousky jahod a pak dáme půlku jahody..ovoce můžeme použít jakékoliv...
|
|
|
|
|
Pizza z domácí pekárny |
|
Recept není můj, opsala jsem ho někde na internetu. Už jsem zkoušela spoustu receptů na pizzu, ale tento je fakt super. Těsto není takové buchtové, ale zůstane pěkně tenké a s tím olivovým olejem má fakt skvělou chuť. Vše dáme do pekárny, navolíme program ...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí tortilly |
|
Zapneme pekárnu na program těsto. Hotové vykynuté těsto vložíme do sáčku a dáme do lednice odpočinout do druhého dne. Těsto si pak rozdělíme na 12 dílů a vyválíme co nejvíce do tenka. Rychle smažíme na suché teflonové pánvy. Uchováváme pod poklicí, po...
|
|
|
|
|
Recept na Ciabatty |
|
Suroviny dáme do domácí pekárny v tom samém pořadí, jako jsou napsány. Má pekárna má program na přípravu italského pečiva, což je 1,5 hodiny přípravy a kynutí a 2x 35 minut pečení italských housek. Před samotným pečením potřeme připravené housky (...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sladký košík |
|
Cesto po vykysnutí rozvaľkať a nakrájať na pásiky , obalíme nerezovu misku alebo ja som obalila formu na bábovku alobalom a upletieme košík , urobíme zvlášť aj uško . Cesto potrieme s bielkamy a posypeme vanilkovým cukrom. Pečime na 180 st.( podla rúry)...
|
|
|
|
|
Recept na Mišošky (bulky s bigou) |
|
Smícháme suroviny na bigu dohladka a zakryté proti osychání ji necháme dvě hodiny v teple kynout. Pak ji promíchneme, zakryjeme víčkem a dáme zrát do lednice, odkud ji můžeme použít kdykoliv v průběhu následujících tří dnů. Já ji tam většinou nechávám...
|
|
|
|
|
Kynuté slané muffiny "po italsku" |
|
Rajčata slijeme a necháme okapat, slitý olej použijeme na zadělání těsta. Do domácí pekárny vložíme suroviny v daném pořadí (zatím pouze po cukr) a zapneme program "těsto". Okapaná rajčata, olivy a mozzarellu nakrájíme na větší kousky, bazalku překrá...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí knedlík |
|
Z letného mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Do misky dáme múku, vajce, olej, trošku soli a primiešame hotový kvások. Ak sa nám zdá cesto tuhé, môžeme priliať ešte vlažné mliečko. Dobre vypracujeme a dáme kysnúť asi tak 3/4 hodiny. Z v...
|
|
|
|
|
Placky plněné sýrem s modrou plísní - recept od maminky |
|
Do mísy nasypeme mouku, na jednu stranu přidáme sůl, na druhou droždí. Zamícháme a přidáme máslo. Prsty promícháme jako bychom dělali drobenku. Poté přilijeme 2/3 vody a začneme vypracovávat těsto. Jakmile se vše začne spojovat, přilijeme i zbytek vody a na ...
|
|
|
|
|
Kynuté těsto na slané pečivo |
|
Suroviny dáme do pečky v pořadí tekuté, sypké a použijeme program Těsto. Pak těsto vytáhneme, propracujeme a použijeme....
|
|
|
|
|
Zdravější bagetky - recept od maminky |
|
Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme bagetky, naskládáme na plech s podložkou a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Asi v polovině kynutí nařízneme šikmým řezem. Pak pomašlujeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 25 minut....
|
|
|
|
|
Chleba s nivou a klobásou |
|
Všechny suroviny dáme dle toho jak jdou za sebou, klobásu přidáme po zaznění signálu pro přidání surovin. Pekla jsem program klasik, tmavý a větší velikost....
|
|
|
|
|
|
|
|
Sýrový chléb (s prefermentem) |
|
K vykvašenému prefermentu přidáme 150 g vody, všechnu pšeničnou chlebovou mouku, promícháme a necháme 30 minut odpočinout (proběhne autolýza, mouka přirozeně bobtná a vytváří se lepková síť). Pak vlijeme sůl, rozmíchanou ve zbylých 50 g vody a robotem ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Večky tukové |
|
Suroviny dáme do pekárny a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 3 díly a z každého uděláme večku. Večky necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií (můžeme i naříznout), potřeme vodou a upečeme v...
|
|
|
|
|
Bavorské vdolky s povidly a tvarohem. |
|
Všechny suroviny na těsto jsem hodila do pekárny (možná někdo bude přisypávat mouku někdo přidávat mléko,já musela dodávat mouku,proto jsem si asi o 20g navýšila její hmotnost v receptu).Pekárna pracovala na program Těsto.Po skončení jsem těsto vyndala na po...
|
|
|
|
|
Recept na Lívance mojí babičky |
|
Smícháme všechny suroviny a necháme kynout 10 minut. Potom už jen na pánvi či lívanečníku udeláme lívance a podle chuti můžeme např. potřít máslem nebo marmeládou, šlahačkou, ......
|
|
|
|
