|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 8321-8340 receptů | | 1 ... 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 |
|
Recept na Majoránkovo-česnekové brambory v římském hrnci |
|
Brambory oloupeme, osušíme na nastrouháme na plátky. Vložíme je do mísy, dobře osolíme (na toto množství brambor asi 2,5 lžičky soli) a přidáme 4 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a 4 stroužky prolisované. Přisypeme promnutou majoránku a vše dob...
|
|
|
|
|
Recept na Česnekovo bylinkové máslo |
|
Máslo necháme trochu změknout. Mezitím si utřeme se solí nebo jen rozdrtíme v lisu stroužky česneku. Promícháme s máslem a přidáme petrželku....
|
|
|
|
|
Španělská česneková polévka |
|
Plátky bagety nakrájíme na kostičky a na sucho je opečeme na pánvi nebo v rozehřáté troubě. Rajčata omyjeme a na oblé straně nařízneme do křížku. Přelijeme je v misce vroucí vodou, necháme 5 minut stát a potom z nich slupky nožíkem sloupneme. Dužinu nak...
|
|
|
|
|
Balkánský lonac - recept od maminky |
|
Do pekáčku dáme maso, nakrájené na kostky, osolíme očesnekujeme, pak dáme vrstvu pokrájených rajčat na čtvrtky, nakrájený lilek na proužky, rozlámané fazolové lusky, a pokrájené papriky. Vše ještě dochutíme solí a česnekem. Pekáček si ovážeme navlh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Klobáskovo - mangoldová omáčka na těstoviny |
|
Na pánvi s olejem zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přihodíme na kolečka nakrájené klobásky, cuketu a posekané ančovičky, necháme opéct. Pak přidáme mangold, osolíme a necháme zavadnout. Přímícháme rozmačkaný česnek, na poloviny nakrájená rajčá...
|
|
|
|
| |
|
|
Salát se slaninou, polníčkem, sušenými rajčaty a vejci |
|
Sušená rajčata necháme okapat a pokrájíme najemno. Česnek utřeme se solí. Salát dobře omyjeme. Plátky slaniny opražíme nasucho na pánvi. Vejce uvaříme natvrdo můžou být uvařená i naměkko. V menší misce promícháme najemno pokrájená sušená rajč...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Česnečka (jako vánoční Kuba) |
|
Ráno jsem si proprala kroupy a nechala je namočené ve vodě. Pak jsem k nim přihodila houby, bujon a dala asi na hodinku vařit. Když už byly houby a kroupy celkem měkké, nechala jsem nasucho na pánvičce opražit vločky - jak začaly vonět, přidala jsem máslo,...
|
|
|
|
|
Ledvinky na šalvěji |
|
Důkladně očištěné a vyprané ledvinky osušíme, nakrájíme na plátky, které obalíme v mouce. Na rozehřátý olej přidáme utřený česnek, šalvěj a nakonec ledvinky. Prudce osmahneme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec osolíme. Můžeme též přidat ke...
|
|
|
|
|
Recept na Řízky z králičích vykostěných hřbetů v Hrašce |
|
Králičí řízky naklepeme, mírně osolíme-(Hraška je slaná dost)a potřeme česnekem. Necháme uležet aspoň 1 hodinu. Pak řízečky obalujeme v suché Hrašce a následně v těstíčku z Hrašky a vody. Smažíme pomalinku na rozpáleném oleji dorůžova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná červená řepa nebo salát |
|
Den předem si připravíme nálev. Vodu, ocet, cukr, sůl a všechno koření zahřejeme, když se nám na dně hrnce dělají bublinky tak odstavíme a necháme v chladu do druhého dne. Řepu si pořádně umyjeme, vydrhneme kartáčkem, dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvař...
|
|
|
|
|
Plněný hermelín |
|
Příčně rozkrojíme hermelín, opatrně vydlabeme vnitřek, až nám vzniknou dvě mističky. Vnitřek sýru smícháme s prolisovaným česnekem (dle chuti) a přimícháme pár rozsekaných vlašských oříšků. Na dno mističek dáme kolečko šunky, vrátíme ochucený v...
|
|
|
|
|
Špagety na slanině s česnekem |
|
V kastrole rozškvaříme nakrájenou anglickou slaninu, přidáme česnek utřený se solí, uvařené špagety, rozkvedlaná vejce a na ohni mícháme tak dlouho, až vejce kašovitě zhoustnou. Jednotlivé porce posypeme nastrouhaným sýrem....
|
|
|
|
|
Recept na Salát z opečených paprik |
|
Papriky opláchneme, rozpůlíme, vložíme na pekáček a dáme do trouby. Grilujeme nebo pečeme z obou stran asi na 180 stupňů po dobu asi 30 a více minut. Papriky musí změknout a trošku se opálit. Vyndáme papriky z trouby a vložíme je na několik minut do igelitové...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa na šalvěji |
|
Kuřecí prsa překrojíme napůl, dáme do misky, kde máme připravenou marinádu. Tu si připravíme smícháním šalvěje, oregana, prolisovaného česneku a olivového oleje. Dobře promícháme, maso obalíme ochuceným olejem ze všech stran a necháme v chladnu něko...
|
|
|
|
|
Pivní Junior na grilu - recept od maminky |
|
Papriky rozkrojíme, očistíme, opláchneme a nakrájíme na tenké nudličky. V uzavíratelné krabičce dobře rozmícháme pivo společně s olejem, hořčicí a prolisovanými stroužky česneku. Salám sloupneme a v polovině štangličky přepůlíme. Každou půlku nakr...
|
|
|
|
|
Šťouchané brambory s mangoldem a slaninou |
|
Oluopané brambory nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme. Slaninu nakrájíme na kostky a necháme v pánvi vyškvařit, přidáme 1 lžičku olivového oleje. Mangoldové listy natrháme a přidáme do pánve. Necháme spařit přidáme česnek. Brambory rozšťouc...
|
|
|
|
|
Zapečené filé na česneku |
|
Filé posolím, důkladně potřu rozmačkaným česnekem a obalím v mouce. Dám do zapékací misky, můžou jít i přez sebe. Ve šlehačce si rozkvedlám vajíčka a filé s tím zaleju. Peču dokud nemá šlehačka pěknou barvu. Na 200 asi hoďku....
|
|
|
|
| 1 ... 414 | 415 | 416 | 417 | 418 | 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 8321-8340 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
