|
Tarte dimanche - nedělní koláč (pražský, pařížský) |
|
Těsto: Zahřát mléko, rozdrobit do něj droždí, špetka soli, cukru - nechat vzejít kvásek. Do misky - mouku, cukr, Majolku®, 1 vejce. Přilít vykynuté droždí, vše dohladka vymíchat, nechat kynout 45 minut. (Je možné nechat udělat těsto v pekárně - progra...
|
|
|
|
|
Velikonoční Jidáše |
|
1. Do mísy přesijeme mouku, osolíme,uděláme důlek vložíme žloutky a citronovou kůru. posypeme cukrem a vanilkovoým cukrem a sušeným droždím, lehce promísíme. 2. Mléko, máslo a vodu ohřejeme, až se máslo rozpustí a je teplé. Teplou směsí zaděláme t...
|
|
|
|
|
Kynuté plněné buchty |
|
Do hladké mouky, moučkového cukru, vanilkového cukru, 2 žloutků, špetky soli a kvásku přidáme rozpuštěné vychladlé máslo, propracujeme těsto tak aby nelepilo. Necháme jej kynout, alespoň na 45 minut. Poté si rozdělíme těsto na menší kousky, které rozv...
|
|
|
|
|
Koláčky rumáčky |
|
V polovině vlažného mléka necháme vzejít kvásek z kvasnic a lžičky cukru, přidáme do mouky se zbylým cukrem, mlékem, vejci, solí a olejem, vypracujeme hladké těsto, necháme asi 15 min. odpočinout. Zatím utřeme tvaroh s cukrem, žloutkem, vanilkou a nakonec p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pražské koláče |
|
Těsto: připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru, lžičky mouky, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít. Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, žloutky, přidáme vzešlý kvásek, olej a zbytek mléka. Důkladně propracujeme a necháme těsto vykynout. Žlou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maminčiny koblihy |
|
Mléko si trochu ohřejeme, přidáme lžíci cukru, droždí a vidličkou rozšleháme a na teplém místě necháme nakynout. Mouky se solí prosejeme do mísy, uděláme důlek, nastrouháme do ní citronovou kůru a přidáme vyšlehané žloutky s máslem a cukrem. Nakonec...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohovo - makové rohlíky |
|
Zaděláme kvásek = vlažné mléko + cukr + droždí. Do mísy dáme mouku, vanilku, špetku soli, žloutky, majonézu. Do mísy vlijeme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Náplň = tvaroh smícháme s mlékem a dáme tolik máku, aby vše bylo tužší ...
|
|
|
|
|
Recept na Zvířátka z kynutého těsta |
|
Ze všech přísad zaděláme hladké těsto, poprášíme moukou a necháme kynout. Po vykynutí ještě jednou propracujeme a nakrajíme na 10 stejných kousků. Přibližně 1/3 těsta z každého kousku odkrojíme a dáme stranou na hlavičku a ocásek a 2/3 ponecháme na tě...
|
|
|
|
|
Recept na "Opilý" rebarborový koláč |
|
Kvasnice nadrobím do hrnečku, přidám špetku cukru a polovinu vlažného mléka. Do mísy dám mouku, sůl, cukr a promíchám, přidám celé vejce a rozpuštěné máslo a kvásek. Těsto začnu promíchávat a přidávám mléko dle potřeby. Hotové těsto odložím i s m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláče s tvarohem a marmeladou |
|
Z tepleho mleka, drozdi, 1 lzice cukru a 2 lzic mouky udelame kvasek a nechame chvili stat. Mouku smichame s cukrem, soli, rozpustenym maslem a vejcem. Prilijeme kvasek, zadelame testo a nechame asi 1 hodinu kynout. Pak vykrajujeme lzici kousky, ktere rozvalime na vetsi placicky...
|
|
|
|
|
Opilá štola |
|
Rozinky dopředu namočíme v troše vína. Ve 100 ml vlažného vína rozmícháme kvasnice. Smícháme osátou mouku s cukrem, vanilkou, kůrou, špetkou soli, změklým máslem a žloutkem. Vmícháme ve víně rozpuštěné kvasnice a uhněteme těsto. Necháme asi 1 hodi...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč kynutý litý s ovocem |
|
V míse zadělat řidší těsto (aby se dalo vylít na pekáč) a nechat vykynout. Promíchat, vlít do vymazaného a vysypaného pekáče a ještě nechat chvíli kynout. Poklást ovocem, posypat žmolenkou a péct ve vyhřáté troubě. Můžeme použít rebarboru - olou...
|
|
|
|
|
Cukrové motánky - recept od maminky |
|
Droždí rozpustíme v mléce, přidáme lžičku cukru, větší část mouky se špetkou soli a propracujeme. Necháme asi 30min.vykynout. Máslo utřeme se zbylým cukrem a vejci do pěny, přidáme do nakynutého těsta a zapracujeme zbylou mouku. Na pomoučeném vále vytvar...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí koblížky na plechu |
|
Nejprve uděláme kvásek až je hotový tak dáme do misy mouku,mléko,máslo,žloutek,sůl a kvásek zpracujeme na těsto a necháme kynout. Až je těsto vykynutý ,dáme na plech pečicí papír a těsto vyválíme a uděláme hrnkem uděláme kolečka a přeneseme na plech ...
|
|
|
|
|
Recept na Kynuté koláčky staročeské |
|
1. do mísy prosát mouku, vmíchat cukr, droždí, sůl, rozpuštěné máslo, olej, mléko, rozšlehané žloutky. Vypracuj těsto, které nech vykynout. 2. tvaroh, vejce a cukr rozmíchej do hladka. 3. připrav si drobenku. 4. těsto vyválet, nakrájet na menší čtvereč...
|
|
|
|
|
Babiččina kakaová skládanka |
|
Do zadělávací mísy nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Po vykynutí dáme trochu soli, žloutky, polohrubou mouku a část hladké mouky. Zpracováváme těsto a postupně přilíváme rozpuštěné máslo a přisypáváme hladkou mouku až ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynuté tvarohové rohlíčky |
|
V troše oslazeného mléka rozmícháme droždí. Nalijeme do mouky, přidáme rozpuštěný tuk, vejce, sůl, zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto. Necháme 15 minut odpočinout. Rozdělíme na 6 až 8 bochánků, z každého vyválíme placku a nakrájíme na 6 i více t...
|
|
|
|
|
Reformované kynuté buchty |
|
Droždí rozmělníme s 1 lžící cukru a 1/3 mléka. Přídáme lžíci mouky, promícháme. Nyní mísu zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek na teplém místě (v zimě je nejideálnějším místem topení). Cca po 8 - 10 minutách uvidíte, že kvásek začíná kyn...
|
|
|
|
|
Maxi buchty s tvarohem a borůvkami |
|
Z droždí, části mléka a cukru (40 g) připravíme kvásek. Ve zbylém mléce rozmícháme žloutek. Do mísy dáme osolenou mouku, mléko se žloutkem, olej a vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto a necháme asi 1 hodinu kynout. Formičky na buchty vymažeme olejem. Bíle...
|
|
|
|
|
Recept na Chinios - francouzké pečivo |
|
Do dna dortové formy zavřete pečicí papír. Část těsta vyválejte na tenko a vložte do formy na dno. Zbytek těsta rozválejte a potřete uvařenou a vychladlou vanilkovou kaší a posypejte vyždímanými rozinkami. Zarolujte jako roládu. Krájejte cca 4 cm dlouhé...
|
|
|
|
