Recept na Zapečené telecí plátky s bramborami, paprikami a lilkem |
|
1. Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na velmi tenké plátky. Necháme v osolené vroucí vodě projít cca 2 minuty varem. Scedíme a necháme okapat. 2. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji dozlatova. Vyjmeme.Lilek na...
|
|
|
Kančí maso s bramborem |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme na plátky maso osolené a opepřené a zprudka opečeme. Stáhneme oheň a pomalu dusíme, podle potřeby podléváme buď vodou nebo rozvařeným masoxem. Asi v polovině přidáme koření na zvěřinu nebo divočinu. Když...
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí stehýnka na červeném víně |
|
Stehna nasolíme, opepříme a zalijeme celým množstvím olivového oleje. Přidáme bobkové listy a necháme několik hodin odležet v chladu. Troubu rozehřejeme na 130°C, vložíme kastrol s masem a pečeme, dokud neodpadává od kosti, tedy 3-4 hodiny. Mezitím nakrájí...
|
|
|
Nejlepší recept na Řízky z býčích žláz |
|
Žlázy namočíme přes noc do mléka. Pak nakrájíme na silnější plátky, ty posolíme, popř. potřeme česnekem a obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme na sádle a podáváme s bramborem....
|
|
|
Recept na Bylinkový králík na houbách |
|
Králíka naporcujeme a každou porci prošpikujeme hranolkem slaniny. Ze všech stran mírně osolíme. Marinádu vymícháme z uvedených surovin a přidáme do ní proužky cibule a plátky česneku. Dobře promícháme. Vzniklou směsí potřeme maso po všech stranách a ...
|
|
|
Recept na Jelení kýta na víně a smetaně |
|
Slaninu nakrájíme na úzké proužky a kýtu hustě prošpikujeme. Rozpustíme si polovinu másla, maso ním polijeme a necháme přes noc v chladu. Druhý den kýtu zprudka opečeme, osolíme,přidáme koření a zeleninu, kterou jsme orestovali, dáme do pekáčku, zalijeme ...
|
|
|
Koňská roštěná na divoko |
|
Koňskou roštěnou - plátky zlehka naklepeme a nařízneme. Roštěnou potřeme směsí koření na divočinu a roštěnky, smíchané s trochou oleje. Okořeněné plátky dáme uležet do lednice na cca 1 hodinu. Uzenou slaninu nakrájenou na kostičky orestujeme v hrnci, až...
|
|
|
Nejlepší recept na Králík se šlehačkou a bramborem |
|
Nejlépe den předem si králičí maso nakrájíme na kostky a naložíme do soli, oleje a česneku. Brambory si očistíme a nakrájíme na plátky, stejně tak pórek a cibulku. Do pekáčku vymazaného sádlem klademe půl nachystaných brambor které osolíme a opepříme....
|
|
|
Králičí rolada |
|
Králičí hřbet vykostíme,rozklepneme na tenký plátek,osolíme,opepříme,poklademe plátky sýra na ně položíme papriku nakrájenou na podélne proužky, na papriku položíme anglickou nebo šunku a celé posypeme pórkem nakrájeným na kolečka a bazalkou,zarolujeme a...
|
|
|
Králík na zelí - recept od maminky |
|
Králika naporcujeme dle počtu osob, osolime - mírně, opepřime. Na panvi rozehřejeme olej, zprudka opečeme kousky králika do růžova z obou stran. Do pekačku si dame lehce opláhnute zelí, na něj naskládame porce králika, dame plátky slaniny, čerstvé bylinky, na...
|
|
|
|
Nejlepší recept na Telecí žebro na kysané smetaně v PH |
|
Do PH dáme máslo, nadrobno nakrájenou cibuli i česnek, zasypeme paprikou a nastrouhaným zázvorem, zalijeme litrem vody, osolíme, promícháme a do toho dáme telecí maso na kostky i s žeberními kostmi a pomalíme 4-6 hodin na High. Tak 30 minut před koncem přilijeme z...
|
|
|
|
Recept na Luncheonmeat jako paprikáš |
|
Lanšmít nakrájíme na kostky, dáme je na osmaženou cibuli. Zaprášíme paprikou a chvíli podusíme. Zalijeme smetanou ve které jsme rozmíchali mouku, povaříme, osolíme, opepříme. Přílohy: Podáváme s chlebem nebo těstovinami....
|
|
|
Recept na Dušený králík na hořčici |
|
Králíka vykostíme a necháme ve větších kusech. 7 lžic oleje, hořčici, med, sůl a pepř dobře vymícháme a vetřeme do masa. Necháme do druhého dne odležet v lednici. Druhý den maso zprudka opečeme na 2 lžících oleje, přidáme šalotku nakrájenou na měsí...
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík na jalovci s bramboráčky s nivou |
|
Králíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a opečeme na zbytku slaniny a oleji. Přendáme do pekáčku, jednotlivé porce přikryjeme plátky anglické slaniny, přidáme máslo, jalovec, podlijeme vínem a přikryté pečeme. Před koncem odkryjeme a dopečeme do zlatova. ...
|
|
|
Recept na Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií |
|
Maso si nakrajime na platky, osolime, poprasime cervenou paprikou, pridame protlak, opeprime a restujeme na cibulce a oĺeji a soucasne pak s masem zamichame a orestujeme i houby nakrajene na platky, vse obcas zamichame a pridame a podlijeme vyvarem a dusime, /muzeme i v tr...
|
|
|
Nejlepší recept na Kančí guláš + videorecept |
|
guláš videorecept videorecept-kančí guláš kančí guláš recept vydeo kanci gulas kančí guláš video kanci gulas videorecept gulas videorecept gulaš z kanca video kančí guláš s videem kančí guláš recept video vařéní kančí guláš kancí svicko...
|
|
|
Jehla tety Květy - recept od maminky |
|
Silnější špalíčky vepřové panenky velmi slabě naklepeme a naložíme přes noc do marinády s olejem a grilovacím kořením. Kousky kuřecích prsou nakrájíme na kousky a také naložíme přes noc do olejové marinády se solí, pepřem a zelenými bylinkami. Druh...
|
|
|