Recepty - Jiné maso houby

Recepty - Jiné maso houby

Jiné maso - návody k vaření - online kuchařka

Recept na Myslivecký guláš Na sádle rozškvaříme 3 plátky slaniny, přidáme pokrájenou cibuli, raději více než méně, já dávám 3 a tu osmažíme do zlatohněda, přidámě lžíci cukru a zkaramelizujeme. Do tohoto základu dáme maso pokrájené na kostky a prudce restujeme, aby se zatáhlo,...	Kančí roláda Z masa uděláme plát, který potřený olejem uložíme alespoň na 24h do lednice (zkřehne). V den přípravy maso od oleje otřeme, naklepeme, osolíme a opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické a na ni dáme vaječnou omeletu - osmažíme krájenou cib...
Recept na Kančí žebra s řeznickým salátem Rozpalíme maslo s olejem,dame žebra a opečeme,potom vložíme do trouby na 220 stupňů,malinoko podlijeme vodou a dusíme .Asi po půl hodině mrkneme a začneme podlévat pivem.Přidame mrkev,celer a ještě asi hodku pečeme bez pokličky,ale musíme podlévat a přelevat p...	Recept na SRNČÍ NA HOUBÁCH Nakrájíme cibuli a česnek, osmahneme na sádle. Přidáme na větší kostky nakrájené maso, orestujeme, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Během dušení osolíme, opepříme a okmínujeme. Ke konci přidáme houby a ještě dusíme asi 15 minut. Zahustíme ...
Pikantní směs z kuřecího a vepřového masa s houbami 1/Do misky si připravíme nejdříve směs na zálivku: 1 ČL solamylu, 2-3 PL sojové omáčky,1 ČL kečupu, cca 150 ml vývaru,sůl 2/Houby,které máme vyndané z mrazáku,necháme povolit /aneb si pokrájíme čerstvé houby jako jsou žampiony, hlíva apod/. ...	Králík či kuře proti skleróze :-)) Králíka naporcujeme a prošpikujeme ho uzenou slaninou. Mírně osolíme, opepříme, okmínujeme a potřeme ho kašičkou z oleje, hořčice a utřeného nebo prolisovaného česneku. Česnekem nešetříme. Hořčici dle obliby - obyčejná, kremžská nebo dijonská. Nechá...
Recept na Kančí roláda s masovou fáší Den před plánovanou přípravou rolády seřízneme opatrně maso z žeber a vznikne nám plát. Uložíme do lednice. Zbytek masa mezi žebry ponecháme na kostech, žebra posekáme na menší kusy a vložíme do studené vody spolu se zeleninou a kořením, které do vývaru ...	Recept na Masinko ve smetanové omáčce Kuřecí i vepřové maso nakrájíme na kostičky nebo na nudličky jak to máte radši, na oleji ho necháme zatáhnout, přidáme k němu houby (používám krájené žampionky)a pokud máte doma nepřítele hub, tak je nahraďte výše zmiňovanou šunkou. Posypte kořením ...
Nejlepší recept na Novoroční králík Králíka den předem prošpikujeme, lehce pokapeme citronovou š'távou a pak všechny porce potřeme horkým přepuštěným máslem a necháme ho v chladu do druhého dne odležet. Druhý den ho osolíme, pokmínujeme a prudce na másle a zbytku rozškvařené slaniny a nov�...	Rizoto se sojovým masem V hrnci si uvaříme rýži. V jiném hrnci na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku a v dalším hrnci si uvaříme sojové maso ve vodě do které jsme přidali trochu bujonu. Uvařené maso scedíme a vymačkáme vodu. Potom jej vhodíme na cibulku a restujeme. Potom p�...
Jelení steak se švestkovou omáčkou Nejprve si naložíme maso, můžeme den předem, ale nemusíme. Posekanými bylinkami a rozdrceným jalovcem posypeme steaky, zakápneme olejem, promícháme a necháme marinovat. Mezitím si připravíme omáčku. Najemno nasekáme šalotku, kterou zpěníme lehce na oleji, p�...	Recept na Králík paní Jany Cibulku a slaninku osmažím na tuku do růžova, přidám houby míchám, dokud nezavoní, přiklepnu protlak a nechám pěkně probublat. Potom přidám králíka, sůl, utřený nebo prolisovaný česnek, vodu a vařím do měkka. Připravím si záklechtku (mouka s vodou) v t...
Pytlácký králík Maso naporcujeme, potřeme marinádou, kterou vyrobíme rozetřením všech ingrediencí, necháme přikryté v chladnu přes noc. Pak poprášíme moukou, naskládáme do vymazaného pekáčku, posypeme cibulí, plátky hub, bramborami a poklademe slaninou. Pečeme přikryté as...