|
Recept na Kuře na paprice |
|
Nejprve si nakrájíme maso na menší kostky, zalijeme vroucí vodou a blanšírujeme asi 3 min. Poté scedíme. Cibuli si nakrájíme na jemno a orestujeme na rozehřátém másle (1/2 množství) společně s kořením (bobkový list, nové koření a černý pepř) dorůžova...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí - těstíčkové placičky |
|
Maso nakrájíme na malé kousíčky a cibuli velmi nadrobno. Smícháme s ostatními surovinami a necháme v chladnu pár hodin proležet ( ale nemusí být ). Poté tvoříme na pánvi s olejem placičky. Podáváme s tatarkou a co kdo rád :-). Nejlepší je čerstvé pečiv...
|
|
|
|
|
Naše kachna s brambůrky |
|
Kachnu očistíme a potřeme solí a kmínem, necháme odležet přes noc(moje babička potírala kachnu cukrovou vodou a také byla báječná).Dáme péci na mřížku na max, aby se vypekl tuk, ale krátce.Teplotu ztlumíme a pečeme naporcovanou kachnu cca tři hodiny při 15...
|
|
|
|
|
Kuřecí špíz s jogurtem |
|
Omyté maso nakrájíme na kostky, cibuli, žampiony a papriku na plátky. Na špíz střídavě napichujeme kostky masa,cibuli žampiony, papriku. Špízy posypeme grilovacím kořením a ze všech stran opečeme na oleji. Těsně před dokončením podlijeme špízy jogurtema d...
|
|
|
|
|
Kuře na medu - recept od maminky |
|
Kuře v prsou rozkrojíme a naložíme do marinády z ostatních surovin cca na 3 hodiny. Dáme do pekáčku prsíčkama dolů, aby se lépe vsál sos, otáčíme až na konec na kůrčičku! a pečeme cca 40 minut přiklopené v troubě na 180 °C a pak na kůrčičku ještě p...
|
|
|
|
|
Dušené kuřecí na majonéze |
|
Maso nasolime a dame opekat na rozohriaty olej. Opekame len z jednej strany. Vrch poprasime ciernym korenim a sladkou paprikou, troska podlejeme a zakryte dusime na slabom ohni asi 20 minut. Kontrolujeme, ci sa voda nevyvarila. Potom poprasime garam masala korenim a prilejeme maj...
|
|
|
|
|
Recept na Rošťáci z Malšína |
|
Suroviny na marinádu dáme do mísy a rozšleháme, ručně nebo pomocí elektrického šlehače. Řízky naklepeme a důkladně osolíme. Každý řízek "vymácháme" v marinádě a skládáme do misky. Na závěr zalijeme zbytkem marinády a necháme v chladu několik hodin u...
|
|
|
|
|
Kuřecí špalíčky pečené na bramborách |
|
Stehýnka omyjeme, dáme do pekáčku spolu s přepůlenými opláchnutými brambory, cibulku na plátky, okořeníme a podlejeme trochou vody cca 1 dcl, kdyžtak podlejeme a pečeme v pekáčku přikryté cca 30 minut. Pak odklopíme a pečeme ještě deset minut kůrčičku doz...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelené kuřátko pečené se zázvorem |
|
Kuře si omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme zázvorem. Pokud má kuře tuk, tak ho ořežeme, nakrájíme na škvarečky a necháme je vysmažit v pekáči a nemusíme olej vůbec používat, na ně dáme připravené kuřecí maso, zalijeme slepičím vývarem(tak 200 ml) a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí maso na paprice |
|
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Potom přidáme česnek rozetřený se solí, bobkový list, ocet, cukr a mletou papriku. Polijeme vývarem, přimícháme drobně nakrájenou cibul...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí řízečky v parmazánu |
|
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na 12 kousků. Osolíme, opepříme. Vejce rozmícháme se smetanou (mlékem). Strouhanku promícháme s parmazánem. Kousky masa obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a parmazánové strouhance. Pomalu smažíme do zez...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře se sezamem a čínskými nudlemi |
|
Čínské nudle připravíme dle návodu. Maso, omyjeme, nakrájíme na kostičky a restujeme na pánvi. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k masu. Přidáme štávu z limetky, sůl a pepř. Chvilku restujeme cca 3 min., pak přidáme med. Když je maso hotové...
|
|
|
|
|
Kuřecí s balkánským sýrem |
|
Na cibulce osmažíme kuřecí maso(nesolíme, sýr se slaný dost :-)), podle chuti můžeme přidat prolisovaný česnek. Až maso změkne, přidáme kari koření, a na kousky nakrájený balkánský sýr. Necháme rozpustit až vznikne omáčka. Dochutíme 2 lžícemi zakysan...
|
|
|
|
|
Kuře po Vracovsku - recept od maminky |
|
Kuře si naporcujeme, osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou paprikou. Naskládáme do pekáče, podlijme kuřecím vývarem, poklademe kousky másla a za občasného přelití upečeme doměkka a křupava. Jednotlivé porce upečeného kuřete vyjmeme a udržujeme tepl...
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí plátky v corn flakes - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, trochu osolíme a opepříme. Z vajec, česneku, grilovacího koření a trochy mouky si připravíme těstíčko. Pořádně rozmícháme. Do druhé mísy si připravíme nadrcené corn flakes. Maso obalíme v těstíčku a poté v c...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Celerové kuře |
|
Kuřecí horní stehna vykostíme, osolíme a potřeme hořčicí. Na vzniklý plátek položíme šunku a řapíkatý celer. Sepneme párátky, pokmínujeme, dáme do pekáčku, mírně podlijeme a pečeme dorůžova. Celer nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle. Př...
|
|
|
|
|
Krůtí roláda s paprikami - recept od maminky |
|
Morčacie prsia prerežeme na plát a naklepeme ich. Osolíme, okoreníme. Na mäso rozložíme plátky slaniny a na pásiky narezané papriky. Stočíme do rolády a roládu previažeme. Vložíme do pekáčka, podlejeme horúcou vodou a zakryté dusíme v rúre asi 40 min. V...
|
|
|
|
|
Palačinky plněné kuřecím masem a houbami |
|
1) Pomeranč omyjeme v horké vodě a osušíme. Nastrouháme kůru, vymačkáme šťávu a odložíme stranou na přípravu náplně. Rozšleháme mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu. Přidáváme střídavě rozpuštěné máslo a mléko, ...
|
|
|
|
|
Krůtí kousky s hořčicí - recept od maminky |
|
Příprava zálivky - ve studené vodě rozmícháme hořčici, kukuřičný škrob, oloupaný a na jemno nastrouhaný česnek, kečup, sójovou omáčku a tekuté polévkové koření. Maso nakrájíme na kousky, nebo na nudličky. V teflonové pánvi rozehřejeme olej a př...
|
|
|
|
|
Hadí maso |
|
Do mísy připravíme marinádu, soj. omáčku, koření, solamyl, vejce a sůl vse řádne rozšleháme. Na pánev s rozehřátým olejem nalijeme část masa, opečeme dozlatova. Otočíme a po chvíli vidličkami roztrháme na jednotlivé kousky. Ještě chvíli opékáme...
|
|
|
|
