|
Kuře pečené na mrkvovo-řepném a zelném polštáři |
|
Kuře omyjeme, naporcujeme, osolíme, pokmínujeme a posypeme směsí ze sypké červené papriky a Adžiky koření, ke které přidáme i nadrcenou sušenou chilli papričku / nebo chilli čerstvou papričku /. Zelí smícháme s nastrouhanou mrkvi a s nastrouhanou červenou ...
|
|
|
|
|
Recept na Půlnoční kuřecí kousky |
|
Omyté osolené a opepřené maso opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, vyjmeme je a do výpeku dáme drobně krájenou slaninu, cibuli a česnek. Krátce orestujeme, vmícháme protlak, opět orestujeme, přidáme rajčata a vodu. Směs přivedeme do varu, vložíme pa...
|
|
|
|
|
Krůtí kostky s liškami a kapary |
|
Maso nakrájíme na kostky, cibuli najemno a houby podle velikosti. Kostky masa zaprášíme moukou. Na oleji orestujeme cibuli, necháme trochu zhnědnout jako na guláš, vložíme maso a opečeme dohněda. Přidáme tymián, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou nebo vývare...
|
|
|
|
|
|
Krůtí stehna na rajčatech podle Dity P. |
|
Maso osolíme a opepříme. V pánvi, kterou je možné použít v troubě, rozpálíme olej a stehna ze všech stran dozlatova opečeme. Maso odložíme a ve výpeku asi 10 minut restujeme šalotky. Minutu před koncem vložíme plátky česneku a necháme ho rozvonět. Zalijem...
|
|
|
|
|
Recept na Marinované kuřecí prso s mrkvovým " zelím " |
|
Nejprve připravíme marinádu na maso, vyšleháme sójovku s medem a octem, rozdrtíme česnek a nastrouháme najemno zázvor, přisypeme chilli. Maso zlehka osolíme, naložíme do marinády a občas obrátíme. Zatím co se maso marinuje, uvaříme mrkvové zelí. Na másle...
|
|
|
|
|
Recept na Pastilla s krepelkou a mandlemi |
|
Očistíme cibuľu a nakrájame ju nadrobno. Koriander a petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno. Strúčiky cesnaku očistíme, rozkrojíme a vyberieme tú škaredú strednú časť. Zázvor očistíme a nakrájame nadrobno. Minule som videla trik, ako o...
|
|
|
|
|
Kuřecí paličky na tymiánových bramborách - recept od maminky |
|
Kuřecí paličky omyji, osuším a naložím na 3-4 hodiny do marinády z trošky oleje a grilovacího koření. Syrové brambory ve slupce pořádně vydrhnu a také osuším, nakrájím na půlměsíčky a ve větší míse smíchám s trošičkou oleje, soli a několika sní...
|
|
|
|
|
Kuře po staročesku |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zastříkneme vývarem a pečeme pod poklicí v mírně horké troubě doměkka. Během pečení podléváme kuře vypečenou šťávou, případně dolévám...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí prsa s mandlovou rýží - recept od maminky |
|
1. Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a krátce na něm zpěňte cibuli s kořením. Přidejte rýži, hřebíčky a osmažte, dokud cibule nezesklovatí. Přilijte horký vývar a na mírném ohni duste 20 minut. Nakonec z rýže odstraňte h...
|
|
|
|
|
Kuřecí risotto z české kantýny - recept od maminky |
|
Na oleji s máslem (1:1) zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vsypeme suchou rýži a osmažíme ji, až budou zrnka průsvitná. Přilijeme bílé víno a mícháme, dokud se neodpaří. Zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou asi 16-18 minut. Mezitím nakrájíme maso na ...
|
|
|
|
|
Pečené jogurtové kuřecí |
|
Do jogurtu vmiešame pretlačený cesnak a naložíme do neho osolené a okorenené kuracie stehná, necháme v chladničke do druhého dňa. Na druhý deň do pekáča nakrájame na polmesiačiky cibuľu, rozložíme stehná, zalejeme jogurtovou marinádou, podlejeme cca 50 ml ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí na bramborách a másle |
|
Zemiaky očistíme a narežeme na kolieska asi 5 mm hrubé. Mäso posypeme jemne paprikou, osolíme a na každý kus položíme list šalvie a vetvičku tymiánu. Do vymasteného pekáča uložíme zemiaky, osolíme, na ne položíme pripravené mäso a obložíme ho plátkami...
|
|
|
|
|
Maso z krůtího stehna na cibuli a rajčatech |
|
Maso si nakrájíme buď na plátky, nebo jako já na kousky, lépe se mi s tím pracovalo. Osolíme, opepříme. Na olivovém oleji si osmažíme 2 cibule a přidáme kakrájené maso. Ze všech stran orestujeme do zbělení masa a přidáme rajčata. Opět promícháme, mírně...
|
|
|
|
|
Recept na Slepice z plzeňské krčmy |
|
Slepici si naporcujeme na jednotlivé díly, které opečeme zprudka v pekáčku na oleji. Vyjmeme a přidáme nakrájenou slaninu. Opečeme, přihodíme posekané švestky, bobkový list, jalovec, vmícháme povidla a zalijeme trochou vývaru. Necháme probublat a přidáme maso...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Maso omyjeme a papírovou utěrkou osušíme.Takto upravené maso slabě potřeme hořčicí a nakrájíme na větší proužky,osolíme a bílým pepřem opepříme. Do mísy dáme hladkou mouku, masíčko v ní...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená krůtí prsa |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, po obou stranách potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a jemně poprášíme solamylem. Dusíme na pánvi a podléváme vodou - vznikne chutný výpek. Jako přílohu jsem použila vařenou rýži s česnekovým pestem a kukuř...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku - recept od maminky |
|
Kuřecí řízky mírně naklepeme a osolíme. Na těstíčko si rozšleháme vejce s mlékem a moukou, přidáme jemně nastrouhaný sýr, na nudličky nakrájený salám, pažitku a podle potřeby osolíme. Hustotu si upravíme podle potřeby. Plátky masa vkládáme do těstí...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso se žampióny |
|
Maso nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Do hrnku si nalijeme 2 lžíce oleje, přidáme do něj sůl, pepř, nasekaný česnek najemno, promícháme a nalijeme k masu a opět promícháme. Přilijeme sójovou omáčku a necháme hodinu uležet. Mezitím si připravíme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s arašídy a kurkumovou rýží |
|
Rýži si propláchneme v sítu a mezitím v hrnci rozpustíme tuk. Pak tam rýži vhodíme a chvilku ji restujeme. Okořeníme od oka a osolíme. Potom se vlije voda a dusíme nejdříve pod poklicí, pak bez ní. Ke konci hodně mícháme protože se ráda připaluje. Zkouším...
|
|
|
|
