|
Slaninovo - cibulový chleba |
|
Slaninu nakrájíme na drobno, rozškvaříme na pánvi a osmahneme na ní krájenou cibulku. Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Základní....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lehounký pšenično-žitný chleba |
|
1) Do pekárny dáme 150ml vody, cukr, droždí, 60g žitné a 110g hladké mouky a necháme projet program Těsto až do konce. 2) Pak přidáme zbytek surovin a pekárnu zapneme na Základní program (většinou 3.30h)....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nedělní štola |
|
Všechny suroviny, kromě mandlí a ořechů dáme do pekárny, zvolíme program pečení, základní, kůrka světlá. Po signálu přidáme ořechy a mandle. Ještě teplou upečenou štolu potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme....
|
|
|
|
|
Bramborové tyčky se sýrem |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, pak tuhé a necháme vymísit těsto (můžeme použít program Těsto, ale opravdu jen na umíchání, protože delším kynutím bramborové těsto dost řídne.) Vykynout nechávám rovnou na vále, stačí chvilka. Těsto mír...
|
|
|
|
|
Koblížky z domácí pekárny od JK pipule |
|
Dáme na vál a rozválíme 2 cm silnou placku, ze které vykrajujeme tvořítkem na koblihy nebo skleničkou koblížky a smažíme v oleji. První stranu pod pokličkou, druhou bez pokličky. Dáváme na ubrousek a plníme marmeládou (dobrá je stříkačka s větším otvor...
|
|
|
|
|
Recept na Jugoslávské česnekové koláčky |
|
Všetky ingrediencie dáme do pekárne a program cesto. Medzitým vymiešame maslo, heru, syr, žltok, rozstlačený cesnak a vegetu. Z cesta urobíme 3 bochníky a rozvaľkáme natrieme plnkou stočíme do rolády a nakrájame trojuholníky alebo kolečká. Na vrch necháme tro...
|
|
|
|
|
Recept na Zdravý chléb |
|
Všetky ingrediencie dáme do pekárne, najprv tekuté, potom sypké. Program : KLASIK (základný)...
|
|
|
|
|
Chléb bílý kmínový |
|
Do domácí pekárny nalijeme vodu, přidáme mouku, kmín, sůl, cukr, zasypeme droždím a pekárnu nastavíme na program základní, stupeň opečení tmavý....
|
|
|
|
|
Kukuřičný kváskový slunečnicový chléb |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience, kromě slunečnic. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Po zvukovém signálu přidáme slunečnicová semínka. Pečeme na celozrnný program....
|
|
|
|
|
Cibulovo-česnekový chléb - recept od maminky |
|
Ingredience dávat do pečící trouby tak, jak je postupně napsáno, nastavit na střední velikost, barvu tmavou a 10-pečení. Já ještě navíc 10 minut dopékám, je pak lepší a má křupavou kůrku....
|
|
|
|
|
|
|
|
Chléb, který není asi tak, jak by měl být |
|
Těsto vymíchané a nakynuté v pekárně. Pak jsem ho vytáhla, utvořila 2 bochníky, dala na plech, shora nastříhla nůžkama a nechala ještě asi 25min. kynout, pomázala vodou se solí a plech strčila do vyhřáté trouby péct asi na 180st., pak jsem snížila na 170st...
|
|
|
|
|
Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím - recept od maminky |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé (mouku ne úplně všechnu) a použijeme program Těsto. Při mísení pak zbytek mouky postupně dosypneme. Vykynuté těsto na vále propracujeme, oválíme v mouce, přendáme na plech s pečícím papírem nebo fólií, li...
|
|
|
|
|
Celozrnný (60%) chleba s bramborem |
|
Suroviny dáme do pekárny a použijeme program Celozrnný (s delším kynutím). Při prvním pokusu jsem použila jen Základní program a chleba byl o dost nižší....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechový pletenec II. |
|
Všetky prísady na cesto dáme do pekárne a zapneme program cesto. Mlieko, škoricový cukor,cukor povaríme troška , po odstavení pridáme orechy a nastrúhanú citronovú kôru. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske potrieme plnkou a zvinieme do závinu. Zá...
|
|
|
|
|
Cibulový chleba |
|
Uděláme těsto které necháme vykynout. Z těsta uděláme bochánek dáme na pečicící papír a necháme ještě trochu kynout. Pečeme 180 asi 45minut. Během pečení potíráme slanou octovou vodou....
|
|
|
|
|
Recept na Sezamový chléb |
|
Do pečící trouby dáme všechny ingredience v pořadí, jak jsou napsané, zvolíme program-těsto, necháme i vykynout(kdo chce, dá celý program i s pečením!) Těsto dáme na vál, trošku podsypeme moukou, vytvoříme veku, nebo pecen, přendáme do pekáče na pečící...
|
|
|
|
|
Bramborový chleba podle Tejajky - recept od maminky |
|
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké. Dáme pozor, aby se sůl nedostala na droždí. Jelikož milujeme kmín ve velkém, přidala jsem hned k mouce asi 50 g drceného kmínu. Po zaznění signalu jsem vhodila ještě celý kmín. V pekárně ETA jsem pek...
|
|
|
|
|
