|
Recept na Kynutý sladký bochánek s rozinkami z domácí pekárny |
|
Do nádoby domácí pekárny dáme jako první mléko, rozpuštěný vlahý tuk, přidáme prosátou mouku smíchanou se solí, pak cukr, vanilkový cukr a nahoru rozdrobíme čerstvé droždí. Rozinky přidáme až nakonec, po zvukovém signálu. Použijeme program Sladký ne...
|
|
|
|
|
Bochánky se sýrovým překvapením - recept od maminky |
|
Dáme do pekárny suroviny (nejdřív tekutiny, pak sypké) a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto vyndáme z formy, promísíme a rozválíme je na plát. Vykrajujeme malá kolečka a do každého zabalíme kostku tvrdého sýra. Bochánky necháme na plechu vykynout, pak...
|
|
|
|
|
Sýrovo - lněné tyčinky |
|
80g lněného semínka si nameleme v kávomlýnku a smícháme s ostatními surovinami v těsto. Necháme 15 minut odpočinout a pak vyválíme. Posypeme zbylým lněným semínkem, zatlačíme válečkem a nakrájíme na 2cm silné proužky. Zakroutíme do spirálky a dáme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Kořenový kváskový chléb |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice s cukrem nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Pečeme na nejdelší (déle než hodinu) celozrnný program s tmavou kůrkou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Selské bulky |
|
Těsto zaděláme v pekárně a necháme vykynout. Po vykynutí rozdělíme na stejné díly, utvoříme kuličky, které vložíme do formy na muffiny vyložené pečícím papírem. Potřeme vodou, posypeme ovesnými vločkami a pečeme v troubě na 160°C....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza chleba - inspirováno Boubelindou |
|
Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Droždí rozdrobíme na mouku. Před posledním mícháním přidáme zbylé suroviny. Pečeme na program klasik "normální", střední kůrka, váha 1 250 g Tento chlebík je vláčný, velmi chutný, není přímo ...
|
|
|
|
|
|
|
Celozrnný (60%) chleba s bramborem |
|
Suroviny dáme do pekárny a použijeme program Celozrnný (s delším kynutím). Při prvním pokusu jsem použila jen Základní program a chleba byl o dost nižší....
|
|
|
|
|
Recept na Mramorová bábovka |
|
V udaném pořadí dáme do nádoby DP a navolíme program moučník (u Moulinexky je to 10) a nechám hnětat asi 10 minut. Pak pekárnu zastavíme, vybereme háky a šufánkem (naběračkou) odebereme trochu těsta do misky a smícháme s asi 10 lžicemi mléka a kakaem. Pak to...
|
|
|
|
|
|
|
|
Bramborový chleba podle Tejajky - recept od maminky |
|
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké. Dáme pozor, aby se sůl nedostala na droždí. Jelikož milujeme kmín ve velkém, přidala jsem hned k mouce asi 50 g drceného kmínu. Po zaznění signalu jsem vhodila ještě celý kmín. V pekárně ETA jsem pek...
|
|
|
|
|
|
|
Měkoučký celozrnný chléb |
|
Do pekárny dáme suroviny v tomto pořadí, sůl do rohu a chlebové koření jsem zamíchala do mouky. Kvasnice dávám na cukr. Už nedosypávám mouku ani nedolévám vodu. Nechám tak jak je a proto je tak měkoučký. Pečeme na programu celozrnný, velikost 1 a barva (prop...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kváskový chléb s bramborovou moukou |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Podle chuti můžeme po zvukovém signálu přidat cca půl hrnku libovolných semínek. Pečeme na celozrnný program....
|
|
|
|
|
Cuketový chléb s kváskem od Anndy - recept od maminky |
|
Nastavení pekárny: Program Těsto Postup: V receptu není žádná tekutina, během hnětení cuketa pustí hodně vody, možná budeme muset naopak ještě dosypat mouku. Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Semínkové bagety |
|
Suroviny necháme v pekárně jen umíchat. Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly, uděláme bagety a na plechu je necháme nakynout. Pak potřeme vejcem, šikmo ostrým nožem několikrát nařízneme a upečeme ve vyhřáté troubě....
|
|
|
|
|
Meruňkový džem z DP - recept od maminky |
|
Meruňky nakrájíme na malé kousky, vložíme je do nádoby pekárny, přidáme cukr, kyselinu citronovou a zapneme program Marmeláda. Horké plníme do čistých a suchých skleniček, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Podmáslové bulky |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté, potom sypké suroviny a zapneme program Těsto. Po vykynutí těsto vyjmeme, rozdělíme na kousky, ze kterých vytvarujeme bulky, necháme ještě asi 20 min. kynout, potom bulky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a solí, dá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nedělní štola |
|
Všechny suroviny, kromě mandlí a ořechů dáme do pekárny, zvolíme program pečení, základní, kůrka světlá. Po signálu přidáme ořechy a mandle. Ještě teplou upečenou štolu potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme....
|
|
|
|
