|
Šmakounovy dietní vánoční taštičky - recept od maminky |
|
Ingredience na těsto smícháme, vytvoříme hladké těsto a dáme odležet na 30 min do lednice. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka ( měla jsem vykrajovátko o průměru 45 mm). Doprostřed dáme krém, kolečko překlopíme napůl a okraje pěkně přimáčkneme k s...
|
|
|
|
|
Recept na Zelená rýže |
|
Na lyžici oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na tenké kolieska narezaný pór a na ružičky rozobratú brokolicu. Za stáleho miešania asi 3 minúty restujeme. Potom pridáme ryžu, osolíme, zalejeme horúcou vodou tak, aby bola tesne nad povrchom zeleniny...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sezamové sušenky bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech suroviny vypracujeme pevné těsto a necháme jej hodinu odležet v chladu. Rukama pak vytváříme kuličky, které mírně zploštíme do tvaru sušenky. Na mističku si nasypeme sezam a připravené sušenky do něj z jedné strany obalíme. Pokládáme na plech vylo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajcatova omacka k testovinam |
|
Cherry rajcata rozpulime na pulky a dame do pekacku. Pridame cukr a tymian, na jemne platky pokrajeny cesnek a opatrne promichame. Dame do rozpalene trouby a peceme pri 180 stupnich zhruba 15-20 minut. Pote vyndame z trouby, prendame do misky a primichame drobne natrhane listky b...
|
|
|
|
|
Špenátová polévka ŽLUČNÍKOVÁ - recept od maminky |
|
Na pánvi opražíme na sucho mouku (bez tuku), rozmícháme v netučném vývaru (popř.vodě), osolíme a necháme povařit. Přidáme špenátový protlak a chvíli vaříme. Před koncem přidáme mléko s vaječnými bílky. Máslo přidáme až do hotové polévky. M...
|
|
|
|
|
Recept na Filet na víně-DIA verze |
|
Filet osolíme, opatrně opečeme po obou stranách na oleji a vyjmeme. Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka a zeleninu nakrájenou na nudličky. Zalejeme vínem a vložíme zpět opečenou porci ryby. Chvíli ještě prohřejeme. Měkkou porci přeložíme na ta...
|
|
|
|
|
Cizrnové lívanečky bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech surovin zaděláme řidší lívancové těsto. Necháme 20 minut nakynout na teplém místě. Znovu promícháme, a pokud je těsto příliš husté, zředíme ještě trochou vody. Poté na pánvičce či lívanečníku lehce vymazaném olejem smažíme malé lívan...
|
|
|
|
|
|
Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka |
|
Oddělíme bílky od žloutků. Žloutky šleháme s vodou do pěny a pak s cukrem do husté pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a malou část opatrně vmícháme do pěny. Postupně přimícháváme mouku s pr. do pečiva. Nakonec zlehka přimícháme zbytek sněhu. Dáme d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Snídaňový kuskus |
|
Do osoleného mléka dáme skořici a přivedeme je k varu. Nasypepe kuskus. Pokud se nám kaše zdá hustá, můžeme ještě přidat trochu horkého mléka a odstavíme. Necháme nabobtnat. Naložíme si do misky, posypeme nasucho opraženými mandlemi, brusinkami a podle chut...
|
|
|
|
|
Kořeněné brambory s mrkví a kuř. masem |
|
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Mrkev očistíme a uvaříme do měkka. Vařené brambory rozšťoucháme, přidáme nastrouhanou mrkev a promícháme. Kuř. prsa očistíme a uvaříme ve vodě s vegetou nebo bujonovou kostkou. Cibulku i s natí pokrájíme a dá...
|
|
|
|
|
Recept na Barevný kuskus (i pro děti) |
|
Syrovou mrkev i petržel oloupeme a nakrájíme na drobno. Olej rozehřejeme a obojí opečeme. Přidáme červenou papriku, houby a pokračujeme v opékání. Na poslední minutku přidáme cibulku a zasypeme kuskusem, zalejeme vývarem a 5-10min. mírně dusíme. Pro děti kusk...
|
|
|
|
|
Dietní kuřecí rolky se šunkou a fazolkami - recept od maminky |
|
Fazolové lusky očistíme, vhodíme do vařící osolené vody a chvíli povaříme, pak vyjmeme a necháme zchladnout. Z kuřecích prsou si ukrojíme 2 větší plátky které opatrně rozklepeme do šířky, velmi mírně osolíme nebo vůbec(šunka je taky slaná), opepřím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové knedlíky bez lepku, mléka a vajec |
|
Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé je oloupeme a nastrouháme najemno. Zasypeme bezlepkovou moukou, osolíme a zpracujeme v hladké těsto. Z těsta vytvarujeme menší válečky, které vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 20 minut. Do vody přidáme jedlou sodu ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bezinková limonáda dia |
|
Květy opereme pod tekoucí vodou, dáme do sklenice, přidáme omytý citron na kolečka nakrájený (odstraníme z citronu jadérka), ocet, sladidlo a zalijeme vodou, sklenici uzavřeme potravinářskou fólií a gumičkou připevníme. Necháme 5 dní stát, po 5 dnech přeced...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná rajčata s cottagge |
|
Cottagge smícháme s nadrobno pokrájeným porkem a pažitkou, osolíme dle chuti. Rajčata nahoře seřízneme a vydlabeme vnitřek. Naplníme směsí z cottagge, posypeme sýrem a přiklopíme vrškem seřízlého rajčete. Zapečene v troubě nebo grilu na 8 minutek....
|
|
|
|
|
|
|
Pangas s fazolkami a bramborami |
|
Filety necháme rozmrazit, důkladně osušíme, osolíme a okořeníme česnekem (s ním nešetříme). Na dno silnostěnnké pánve dáme lžičku másla a oleje, rozpustíme a vložíme očištěné brambory, nakrájené na 2-3mm plátky. Promícháme, osolíme, nasypeme leh...
|
|
|
|
|
Kuřecí roládky plněné čínskou zeleninou s opékanými brambory |
|
Kuřecí prsa si rozkrojíme, plátek opatrně rozklepeme do šířky a osolíme. Do rozmražené čínské zeleninové směsi přidáme nastrouhaný nebo jemně nakrájený tvrdý sýr a sójovou omáčku. Rozdělíme na plátky masa, ty svineme do rolky a každou zvlášť dů...
|
|
|
|
|
Recept na Míchaná rýže |
|
Uvaříme kuře v osolené vodě, po uvaření kuře vyndáme. Vývar přecedíme a nasypeme do vývaru hrnek rýže. Za občastného míchání (aby se nám rýže nespálila) vaříme do té doby dokud se nám voda nevypaří a nezbyde nám jen rýžovitá kaše. Dáme na talí...
|
|
|
|
