|
Recepty -
Zeleninová jídla sůlZeleninová jídla - návody k vaření - online kuchařka|
| Česká kuchyně je velmi výrazně ovlivněna polohou České republiky. Česká republika má bohatou nabídku polních plodin, ovoce, zeleniny, ryb i zvěře. Podle toho je také pestrý český jídelníček. V České republice je také rozšířen sběr hub, které jsou poměrně častou přísadou jídel. Podle sezónní dostupnosti jsou v české kuchyni připravována i jídla zeleninová (smažený květák, lečo s vejci), velkou tradici mají pokrmy z lesních i pěstovaných hub a také sladká jídla s ovocem a moučníky. Z ovoce se kromě běžných druhů používají také meruňky a broskve. V české kuchyni se také používá mák a povidla.
Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 679 receptů | Zobrazuji: 361-380 receptů | | 1 ... 16 | 17 | 18 | 19 | 20 ... 33 |
|
Recept na Kedlubny s kuřecím masem |
|
Brambory a kedlubny nakrájíme na plátky silné asi 5 mm a dáme do vařící vody na 5 minut vařit. Mezitím si nakrájíme kuřecí masíčko na tenké nudličky a na oleji osmahneme, osolíme a opepříme. Pekáček si vymažeme máslem a na dno naskládáme okapané kedl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dýně pečená s česnekem a chilli |
|
Dýni důkladně omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka a naporcujeme ji na menší kousky. Chilli drobně nasekáme, česnek oloupeme, pokrájíme na větší kousky nebo plátky a vše přidáme k dýni. Přilijeme olej, posypeme paprikou, promícháme a necháme zhruba 1-2 h...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninové lečo |
|
Rajčata nakrájíme a necháme povařit tak, aby se z nich dostala šťáva a rozpadly se v omáčku. Poté přidáme papriky pokrájené na kousky a 4 nožičky párků. Kdo chce může dát i klobásu, aby to dodalo větší chut. Ochutíme česnekem, solí a pepřem podle chu...
|
|
|
|
|
Rajská kapusta s ďábelským pokušením |
|
Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. V pánvi rozpálíme tuk, přidáme slaninu a posléze i cibuli, kterou orestujeme dosklovata. Česnek nožem rozmáčkneme, jemně nasekáme a přidáme k cibuli. Zaprášíme moukou,chvíli prosmažíme, přidáme na nudličky nakráj...
|
|
|
|
|
Zeleninovo - sýrové toasty |
|
Zeleninu si s kmínem uvaříme v osolené vodě. Sýr si nastrouháme nahrubo. Chleby si dáme opéct v topinkovači. Uvařenou zeleninu promícháme s nastrouhaným sýrem a majoránkou, pepřem, příp. solí. Tuto směs dáme na chvíli do mikrovlné trouby, dokud se dýr ...
|
|
|
|
|
Recept na Lilek zapečený s bramborovou kaší |
|
Oloupaných brambory vaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím osmažíme anglickou slaninu, slijeme tuk a na něm pak opečeme cibulku. Pak brambory rozmačkáme, přidáme k nim přidáme máslo, horké mléko a sůl a rozmixujeme na kaši. Vmícháme pažitku, suše...
|
|
|
|
|
Přílohové fazolky s česnekem |
|
Fazolky vaříme v páře do změknutí. Na pánvičce si rozpustíme máslo a podusíme na jemné plátky nakrájený česnek. Měkké lusky přidáme do pánvičky, osolíme a promícháme s česnekovým máslem. Uděláme svazečky, které protáhneme kroužkem z rajčete ne...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolky s nivou a vejci |
|
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené žampióny, vejce nasekaná na kostičky a nivu rozdrobenou na kousky. Promícháme a opatrně přidáme fazolky, jen lehce prohřejeme, dochutíme a podáváme s vařenými bramborami sypané pažitkou....
|
|
|
| |
|
|
Cuketa naplněná rajčaty a nivou |
|
Cuketu oloupeme, podélně uděláme 2 zářezy, ale nedokrojíme, špička zůstane vcelku. Dáme na pekáč s pečicím papírem. Do zářezů navkládáme plátky rajčat a lupínky nakrájeného česneku. Lezce osolíme, posypeme bazalkou. Nahoru dáme strouhanou nivu a jemn...
|
|
|
|
|
Jarní zeleninová omeleta |
|
Mrkev nastrouháme, smícháme s ostatními surovinami a uděláme si těstíčko. V pánvi rozehřejeme lžičku sádla, másla nebo kokosového oleje a těsto rozprostřeme. Cca po půl minutě plamen ztlumíme na velmi mírný stupeň a necháme propéct asi 3 minuty. V ok...
|
|
|
|
|
Rajčatové košíčky - recept od maminky |
|
Rajčata omyjeme a vrch rajčete odřízneme. Lžičkou rajče vydlabeme a plníme směsí. Směs: Ušleháme tvaroh s vejcem uvařeným natvrdo, přimícháme nasekanou petrželku a sůl. Plníme do rajčátek. Ozdobíme plátkem okurky. Z odřízlých částí odkrojíme plá...
|
|
|
|
|
Patizonřízky s česnekem a bílým jogurtem |
|
Omytý patizon nakrájíme na plátky asi 1cm silné (já krájela neloupaný, i s pecičkama,a le někdo slupku okrajuje i pecičky dává pryč), poté jednu stranu posolím, druhou potřu prolisovaným česnekem a klasicky obalíme v trojobale - mouka, vejce, strouhanka...sma...
|
|
|
|
|
Zeleninový talíř alá lilek - recept od maminky |
|
Nejdříve si pekáč lehce vytřeme olivovým olejem. Lilek si nakrájíme na kolečka a poklademe na pekáč. Lilek potřeme trochu olejem i z druhé strany a dáme péct do trouby tak na 180°C. Necháme péct asi 20 minut, až bude pěkně měkký a místy zlehka připečený...
|
|
|
|
|
Zapečený květák |
|
Květák rozebereme na střední růžičky, opláchneme pod vodou a dáme jej vařit do slané vody. Vaříme doměkka (cca 10 až 15 minut). Potom květák rozmačkáme v míse, přidáme nadrobno nakrájený salám, slaninu a cibuli. Česnek prolisujeme, přidáme vejce, krupi...
|
|
|
|
|
Kadeřavé karbanátky |
|
Listy kadeřávku povaříme asi 10 min ve vodě nebo ve vývaru. Zchladlé a okapané je nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Přidáme vejce a "projedeme" ručním mixérem. Ke směsi přidáme nastrouhaný (nahrubo) sýr, na kostičky nakrájenou slaninku, rozetřen...
|
|
|
|
|
Mufinky z dušené mrkve |
|
Vlažnou dušenou mrkev smícháme se suchým kuskusem, přidáme žloutky, osolíme, opepříme, podle chuti dokyselíme citronem. Pak vmícháme sníh ze dvou bílků. Do mufinových košíčků dáme na dno kolečka vykrojená z toustového chleba a namazaná máslem, na ně ...
|
|
|
|
|
Lilky na smetaně - recept od maminky |
|
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme nejméně 30 minut vypotit. Každé kolečko rozkrájíme na čtvrtiny, které spolu s jemně nasekaným česnekem osmažíme na olivovém oleji. Zalijeme smetanou, zmírníme teplotu a necháme 10 minut dusit. Pokrm zahustíme ...
|
|
|
|
|
Hermelínový plášť /vskutku královské/ |
|
Celé stonky chřestu povařte 5 minut ve vodě. Sceďte. Do hrnce dejte nakrájený hermelín s cibulí, jáhly, víno a povařte asi 5 minut. Vše rozmixujte a dle chuti osolte. Omáčkou zalijte horké stonky chřestu a posypte kerblíkem. Tip: Nemáte-li jáhly, vynechejt...
|
|
|
|
|
Bruschetta |
|
Krajíčky bílého chleba opečeme z obou stran na grilu dozlatova a potřeme česnekem. Rajčata nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky, posypeme oreganem, osolíme, zakápneme olivovým olejem a zamícháme. Takto připravená rajčata upravíme na opečený chlé...
|
|
|
|
| 1 ... 16 | 17 | 18 | 19 | 20 ... 33 | | Nalezeno: 679 receptů | Zobrazuji: 361-380 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|