|
Pilinové řezy II |
|
Těsto: ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, které pečeme asi 30 minut. Vychladlé potřeme krémem a posypeme pilinami, které trochu vtlačíme, aby neopadávaly. Necháme uležet. Krém: uvaříme obvyklým způsobem pudink a za občasného zamíchání necháme trochu...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový salát.... |
|
Všechnu zeleninu nakrájím na drobné kostičky, stejně tak i plátkový sýr. Umíchám si dresing ze smetany, jogurtu a hořčice, který ochutím cukrem, solí a pepřem podle chuti... Občas přidám pro změnu chuti rozetřený česnek....
|
|
|
|
|
Hořčično-medové kuře s bramborami - recept od maminky |
|
Smícháme zakysanou smetanu, hořčici, prolisovaný česnek, drůbeží vývar a podle chuti osolíme a opepříme. Porce kuřete osolíme, brambory nakrájíme na půlkolečka, mírně je osolíme. Pekáček vyložíme pečícím papírem, na který naskládáme porce kuřet...
|
|
|
|
|
Brokokuřecí majda |
|
Zpěníme cibulku, přidáme na kostky nakrájené posolené kuřecí prsa, zlehka opečeme. Poté na malinkaté růžičky či kousky brokolici, zalijeme vývarem a dusíme ( já to dělala v troubě). Jakmile je maso měkké, zalijeme zakys. smetanou a na jemném struhadle nast...
|
|
|
|
|
Jablečný moučník s čokoládovo-smetanovou polevou |
|
Vajíčka s cukrem a olejem vyšleháme do pěny. Přidáme nastrouhaná jablka a mouku smíchanou se skořicí a práškem do pečiva. Přidáme hrozinky naložené v rumu. Směs nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut na 180 s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka z Tofu |
|
Trojúhelníčky vidličkou rozmačkáme, přidáme ostatní suroviny,a spojíme zakysanou smetanou. Necháme hodinu proležet, mažeme na tmavý chléb, nebo celozr. pečivo....
|
|
|
|
|
Recept na Salát se sýrem a bazalkou |
|
Salát natrháme na kousky, mrkev nastrouháme na delší nudličky, zbytek zeleniny na kostičky, zalijeme smetanou, olejem, osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a promícháme. Přidáme sýry na kousíčky a znovu promícháme. Ozdobíme jarní cibulkou. Podáváme vychla...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolková polévka se slaninou a klobásou |
|
Na másle si zpěníme cibuli s pokrájenou slaninou, přidáme nakrájené fazolky a brambor na malé kostičky, orestujeme a zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Poté polévku nahrubo rozmixujeme, kdo chce může rozmixovat na krém, přidám...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety |
|
Cuketu a mrkev oloupeme a pokrájíme na malé kostičky. Pórek omyjeme a pokrájíme. Pokrájený pórek a mrkev orestujeme na másle. Vložíme omytá a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou, orestujeme a zalijeme vývarem tak, aby byla stehna p...
|
|
|
|
|
Chutná zelňačka |
|
Zelí nakrájíme a přendáme do hrnce s celou šťávou, přidáme nakrájené brambory na kostky, bobkový list, kmín, papriku, protlak, nové koření a masox, necháme vařit cca 20 minut, než zelí změkne. Mezitím si nakrájíme na kolečka klobásku a opražíme na p...
|
|
|
|
|
Recept na Žampionová rychlovka s kuřecíma nudličkama |
|
Cibuli zesklovatíme na tuku, přidáme na nudličky nakrájené maso a orestujeme, až se zatáhne. Přidáme nakrájené žampiony, sůl, drcený kmín a pepř. Směs po chvíli dušení zalijeme moukou rozmíchanou asi v 1 dcl vody. Do hotového pokrmu vmícháme zakysanou sme...
|
|
|
|
|
Svěží dvoubarevné dortíky - recept od maminky |
|
Piškot světlý: vejce s cukrem vyšleháme, vmícháme olej a minerální vodu. Nakonec pomalu přidáváme přes síto mouku s pr.do pečiva. Na normální plech – na pečící papír. Těsta je slabá vrstva, ale to právě stačí, naskočí a celkové nebude moučník mo...
|
|
|
|
|
Recept na Kulajda |
|
Houby namočíme do teplé vody. Brambory nakrájíme na menší kousky, zalijeme 4 hrnky vody, přidáme scezené nakrájené houby, sůl, kmín a vaříme. Do zakysané smetany přidáme 4 lžíce hladké mouky a 1 hrnek studené vody. Asi po 15-ti minutách polévku odstavíme...
|
|
|
|
|
Krémová mangoldová polévka - recept od maminky |
|
Listy mangoltu zbavíme tužších středů, přelijeme je vroucí vodou, přidáme bujon a krátce povaříme. Připravíme jíšku z másla a hladké mouky, vlijeme mléko a uvaříme bešamel. Smícháme ho s povařeným mangoldem. Přidáme kelímek zakysané smetany a pol...
|
|
|
|
|
Trio buchta |
|
Ušleháme 4 žloutky, 15 dkg cukru, 1 dcl studené vody a 1 dcl oleje. Přidáme 20 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva a sníh ze 4 bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Ze 3/4 l mléka, 2 mandlových pudinků a 15 dkg cukru uděláme pudink. Ho...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné kotlety gyros |
|
Kotlety by měly být asi 2 cm silné, já měla s kostí, ale mohou být i bez. Do každé kotlety uděláme ostrým nožem kapsu. 100 g sýra a klobásku nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme nadrobno, dáme do misky, posypeme trochou koření gyros, promícháme a napln...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Do hrnce nalijeme trochu oleje. Poté vložíme najemno nakrájenou cibuli a opečeme do zlatova. Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme. Po opečení masa přidáme jednu lžičku mletého kmínu, sůl,...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketové řezy Jana |
|
Vejce, cukr a olej vyšleháme, přidáme ostatní ingredience, promícháme a nalejeme na vymazaný plech, upečeme.Upečené necháme vychladnout a pak potřeme polevou. Tu uděláme tak, že rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme zakysanou smetanu a potřeme s ní buchtu. ...
|
|
|
|
|
|
|
Buchta se zakysanou smetanou |
|
Vejce utreme s cukrem a pridame zbyle suroviny.Vymazeme a vysypeme si plech,hotove testo na nej vylijeme,dale si pripravime pudink podle navodu,ktery do pripraveneho testa na plechu nalijeme tzv.cik-cak a dame pect na 150 stupnu asi pul hodiny do zlatova.Pote vyndame a potreme vy...
|
|
|
|
