RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Vepřové maso olej

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Vepřové maso je označení pro maso pocházející z prasete domácího. Spolu s hovězím masem je to nejčastěji používané maso v české kuchyni. Na vesnici se používá vep

Recepty - Vepřové maso olej

Vepřové maso - návody k vaření - online kuchařka

Vepřové maso je označení pro maso pocházející z prasete domácího. Spolu s hovězím masem je to nejčastěji používané maso v české kuchyni. Na vesnici se používá vepřové maso také z domácích zabijaček. Ty se konají nejčastěji v zimních měsících. Vepřové maso má bledě růžovou barvu. Svalovina je prorostlá tukem, a proto má například proti hovězímu masu vyšší obsah tuku a vyšší energetickou hodnotu. Vepřové maso je hůře stravitelné. Chuť je závislá na věku a způsobu krmení zvířat. Maso prasat krmených hodně mlékem má světlejší barvu. Velmi jemná vlákna a pevnou bílou slaninu má maso z ročních kusů. Maso starších kusů má tuhá a hrubá vlákna, barva je tmavočervená. Maso vepřové je křehčí než maso hovězí. Méně tučné a libové vepřové je snadněji stravitelné.

Potravinářské, jedlé oleje jsou rostlinné kapalné triacylglyceroly. Mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. Čím více je dvojných vazeb v řetězci, tím je olej tekutější.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 1425 receptůZobrazuji: 1161-1180 receptů
... | | 58 | | ...
Vepřová panenka na grilu
Vepřová panenka na grilu Panenku si nakrájím na dva stejné díly, do mísy dám 2 lžíce olivového oleje, namelu čerstvě koření 4 druhy pepře, osolím, přidám malou lžičku grilovaného koření a zakápnu vínem. Maso nechám odležet v pokojové teplotě 15 minut. Ugriluji na grilu, kdo n...
Recept na Vepřový guláš II.
Vepřový guláš II. Maso rozkrájíme na kostičky, osmažíme ve vroucím oleji a postupně přidáváme nadrobno nakrájenou cibuli, kečup, víno, osolíme, opepříme, popř. přidáme saturejku. Dusíme na mírném ohni. Před podáváním posypeme jemně nakrájenou petrželí a několika fefe...
Plátky na víně s medem
Plátky na víně s medem Maso nakrájíme na plátky, okořeníme, zalijeme olejem a necháme dvě hodiny uležet. Potom plátky zprudka opečeme na pánvi na oleji, zalijeme vínem, přidáme med, rozinky a ořechy a dusíme doměkka. Nakonec zahustíme škrobem....
Recept na Elina křenová bomba
Elina křenová bomba V kýtě prořízneme kapsu,kterou naplníme strouhaným křenem střídavě s máslem.Kapsu upevníme nebo ovážeme provázkem a zprudka ji na oleji opečeme ze všech stran.Pak ji přendáme do pekáčku,trochu podlijeme.Přidáme i výpek z pánve a můžeme pokrýt slaninou...
Recept na Cikánské řízky
Cikánské řízky Vše smícháme dohromady, necháme 24hod odležet v lednici, smažíme placičky. Podáváme s brambory a salátem. Fotečku zatím nemám ale brzo dodám.......
Pečené maso s bavorským knedlíkem a bavorským zelím
Pečené maso s bavorským knedlíkem a bavorským zelím Maso nakrájíme na větší kostky. V hrnci svaříme olej s kořením a smícháme s masem. Necháme minimálně 2 hodiny marinovat. Maso po dvou hodinách dáme do pekáčku podlijeme trochou vody a dáme péct na 200st, zhruba hodinu....
Maso dušené ve víně s fazolkami
Maso dušené ve víně s fazolkami Vepřové maso nakrájíme na kostičky. V hrnci necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibulku, vhodíme na ni maso a počkáme až se zatáhne. Pak maso osolíme a opepříme a zalijeme vínem, dusíme doměkka a průběžně podléváme vodou. Připravíme si záklechtku:...
Karkulka - recept od maminky
Karkulka Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, obalíme v mouce a opečeme na rozpáleném oleji. Hotové maso potřeme kečupem a posypeme sýrem. Podáváme s hranolkami nebo s bramborami....
Šopronský vepřový bůček
Šopronský vepřový bůček Na oleji z oboch strán opečieme na menšie kúsky pokrájaný, osolený a okorenený bôčik, vyberieme. Na výpeku opražíme cibuľu, posypeme červenou paprikou, podlejeme trochou vody a ochutíme cesnakom, materinou dúškou a majoránkou. Do tejto omáčky dáme naspäť...
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce Maso nakrájíme na kostky a prosolíme je, slaninu na kostičky, cibuli na drobnější kousky, papriku a zelí na proužky a rajče na kousky. V hrnci na oleji opečeme slaninu a maso ze všech stran, přidáme cibuli, kterou taktéž opečeme, přidáme 1 lžíci papriky, nech...
Marinované steakové kotlety
Marinované steakové kotlety Rozšleháme vajíčka s hořčicí, worcestrem a kořením. Přidáme hl. mouku a škrob. Do marinády naložíme naklepané kotlety a v uzavřené dóze necháme 24 hodin marinovat v lednici. Smažíme pozvolna na rozpáleném oleji. Já při smažení na plynovém sporáku pou...
Vepřové plátky na bramborové šťávě
Vepřové plátky na bramborové šťávě Nejdříve si osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a odstavíme ji. Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a na jedné lžičce tuku osmažíme z obou stran cca 6 min. Můžeme malinko zastříknout vodou, maso krásně pustí šťávu. Do pekáčku si na...
Šumavské řízky
Šumavské řízky Brambory oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Osolíme je a chvíli necháme stát. Poté z nich vymačkáme přebytečnou tekutinu, okořeníme je a přidáme k nim prolisovaný česnek, vejce a mouku. Vypracujeme těsto. Na pánvi rozehřejeme olej. Po jejím dně rozpros...
Recept na Česnekovo-cibulkové kotletky s mandlovými lupínky
Česnekovo-cibulkové kotletky s mandlovými lupínky Plátky kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a posypeme oblíbeným kořením. Necháme uležet 1 hodinu. V pánvi rozehřejeme olej, cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme ji dohněda. Plátky masa obalíme v mouce a vložíme na cibulk...
Cibulovo-zázvorové řízečky - recept od maminky
Cibulovo-zázvorové řízečky Vepřovou kýtu nakrájíme na menší řízečky, osolíme, naklepeme, obalíme v hladké mouce. V misce rozšleháme vajíčka se Solamylem a nastrouhaným zázvorem, okořeníme vegetou a mletými čili papričkami, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný libeček. V...
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem
Vepřové kostky pečené s cuketou a libečkem Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky. Do pekáč trochu víc vymažeme olejem, na něj nasypeme cibuli s česnekem, do mísy dáme nakrájené maso, které osolíme, opepříme a posypeme paprikou a kmínem, maso promícháme, aby bylo koření v...
Nejlepší recept na Uzená plec v citronovobylinkovém těstíčku
Uzená plec v citronovobylinkovém těstíčku Plec si nakrájíme na plátky o tloušťce tak 0,5cm (lépe se propeče). Do misky rozklepneme vajíčko. Přidáme koření, na jemno nastrouhanou kůru tak z 1/3 citronu, trochu mléka. Rozšleháme a zahustíme moukou, aby vzniklo hustější těstíčko. Plátky masa v n...
Nudličky na ratatouille a červeném víně
Nudličky na ratatouille a červeném víně Na oleji osmahneme cibulku a opečeme na ní maso doběla. Zalijeme červeným vínem, trochu osolíme a dusíme 40 Minut. Podle potřeby poldléváme vývarem. Pak přidáme rozmixované ratatouille, tymián a pepř a dusíme do úplného změknutí masa, občas podléváme a na...
Nejlepší recept na Naložená kýta pro Janču Remkovou
Naložená kýta pro Janču Remkovou Ze všech přísad našleháme těstíčko, pro lepší konzistenci můžeme přidat nebo část mouky nahradit solamylem.Plátky kýty obalíme a necháme uležet přes noc.Prášek do pečiva zajistí, že masíčko pěkně změkne.Smažíme na oleji a na ubrousku necháme okap...
Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem
Medailonky s pestem, sušenými rajčaty a hermelínem Den předem namočíme sušená rajčata do vody (přelijeme je vroucí) a necháme nabobtnat. (Použila jsem sušená palestinská, již ochucená rajčata bez oleje,která můžu vřele doporučit.) Maso nakrájíme na cca 1,5 silné medailonky a naklepeme hranou ruky. Osolí...
... | | 58 | | ...
Nalezeno: 1425 receptůZobrazuji: 1161-1180 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny

Vepřové maso

Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist