|
Recept na Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
Recept na Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1200 g vepřové kýty/plece 70-100 g krájeného česnekového boku 1 velké jabko nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle 3 vrchovaté polévkové lžíce(dále jen pl) hrubozrnné hořčice 2 pl oleje dále budeme potřebovat 2 pl oleje 1 pl másla 1kostka zeleninového bujónu 1 velká cibule 2 velké stroužky česneku 2 větší jablka sůl dle potřeby.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
Recept na Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky:
Opláchnuté a osušené maso si nařežeme na roládu(můžeme požádat i v masně)a přes potravinářskou folii, nebo igelitový sáček rozklepeme do požadovaného tvaru. Potřeme hrubozrnnou hořčicí, poklademe plátky česnekového boku a posypeme nastrouhaným jablkem, jako na štrůdl. Takto připravený plát pevně zavineme do rolády, zpevníme sponami, nebo provázkem, potřeme olejem a v uzavřené nádobě dáme do lednice odležet(Záleží, kolik máme času.Může být i do druhého dne) Zapneme si troubu na předehřátí. Očištěnou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, jablka na kostky a vše vložíme do pekáče. Na pánev s olejem dáme rozpustit máslo a na rozpáleném tuku necháme roládu ze všech stran zprudka zatáhnout. Roládu přemístíme do připraveného pekáče. Na pánev do výpeku dáme 4dl horké vody, rozdrobíme bujón a necháme převařit. Takto připraveným vývarem podlijeme roládu, přikryjeme druhou částí pekáče a vložíme do předehřáté trouby a na 3/4výkon(já mám plynovou)Po 20minutách troubu ubereme na poloviční výkon a přikryté, za občasného přelití šťávou dopékáme 20-25minut doměkka. Měkké maso z pekáče vyjmeme a necháme v teple. Připečenou šťávu seškrábeme do pekáče a vše šťouchadlem na brambory rozmačkáme. Pokud chceme mít šťávu úplně hladkou, přepasírujeme přes jemné síto, nebo ponorným mixérem rozmixujeme. Dle potřeby dochutíme solí. Z rolády odstraníme provázek a nakrájíme ji na plátky. Na nahřátý talíř servírujeme horkou šťávu, poklademe plátky masa a jako přílohu podáváme různě uravené brambory, nebo rýži.
Poznámka k receptu na Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky:
Když jsem v pátek tlačila nastrouhaná jablka na štrůdl do sklenek na zavaření, tak mi jedno zbylo. K obědu jsem chtěla dělat roládu z kýty, tak mě napadla tato úplně obyčejná a nenáročná náplň. Jen naplněné masko odpočívalo až do soboty, protože jsme měli havárku plynu. Vůbec to nebylo na škodu, všechny chutě se pěkně prolnuly a my jsme si opět pochutnali. Připravené přílohy: http://www.toprecepty.cz/recept/20756-bylinkova-ry... http://www.toprecepty.cz/recept/29484-bramborovo--...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 05.12.2012
- Počet porcí: 5-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 1200 g vepřové kýty/plece 70-100 g krájeného česnekového boku 1 velké jabko nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle 3 vrchovaté polévkové lžíce(dále jen pl) hrubozrnné hořčice 2 pl oleje dále budeme potřebovat 2 pl oleje 1 pl másla 1kostka zeleninového bujónu 1 velká cibule 2 velké stroužky česneku 2 větší jablka sůl dle potřeby
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
