|
Recepty -
Saláty olejSaláty - návody k vaření - online kuchařka|
| Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Jako surovina k přípravě salátů se často používá zelenina, dále maso, sýr, pečivo, těstoviny, vejce, ovoce apod. Salát se podává k obohacení hlavního jídla, plnější saláty se mohou podávat jako hlavní chod. K chuťově méně výrazným druhům salátů podáváme vždy jemný (například vinegretkový dresink) a naopak k salátům s výraznou chutí patří pikantnější zálivky. Vinegretkový dresink je jeden z nejjednodušších dresinků, který lehce uděláme z octa a oleje. Případně můžeme podle chuti přidat různé bylinky, jež jsou pro dresinky velice důležité, pro svou chuť, vůni i pro účinky na zdraví. Používají se čerstvé, protože jen tak mají nejvyšší obsah vitaminů. Nejčastěji se používá petržel, bazalka, pažitka a oregano. Základem většiny dresinků je majonéza. Dnes se vyrábí ve průmyslově z pasterovaných vajec, ale domácí majonéza obsahuje syrová vejce. Dietní náhradou za tučný dresink je jogurt nebo nízkotučná smetana.
Potravinářské, jedlé oleje jsou rostlinné kapalné triacylglyceroly. Mohou mít jednu nebo více nenasycených vazeb. Čím více je dvojných vazeb v řetězci, tím je olej tekutější. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 642 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů | | 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 32 |
|
Recept na Mexický kuřecí salát |
|
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme. Ledový salát natrháme na menší kusy, rajčata rozkrojíme napůl a pak na osminy, kukuřici slijeme a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme asi 3 lžíce olivového oleje a zprudka opečeme maso, poté přidáme kuku...
|
|
|
|
|
Zálivka do salátu |
|
Na trosce oleje nechame zesklovatet najemno nakrajenou cibuli, k ni primichame horcici, cukr, ocet a nakonec vodu. Nechame prevrit, dame vychladnout a zalivku pridame do hotoveho salatu...
|
|
|
|
|
Ledový salát s hlívovými škvarečky a parmezánem |
|
Hlívu nakrájíme na proužky a zprudka ji opečeme na malém množství oleje dokřupava (cca 10 minut). Přemístíme ji na papírové utěrky, abychom odsáli přebytečný tuk, posypeme špetkou granulovaného česneku, necháme vychladnout a teprve potom osolíme. Nikdy nes...
|
|
|
|
|
Recept na Teplý salát s bramborami, olivami a koprem |
|
Brambory se slupkou umyjeme a necháme uvařit v osoloné vodě, poté je vytáhneme a překrojíme napůl. Rozehřejeme pánev s olivovým olejem a vložíme rajčata a pokrájené olivy. Po chvíli přidáme také brambory a dle chuti okořeníme pepřem, solí a šťávou z c...
|
|
|
|
|
Pestrý fazolový salát |
|
Klobásu narežeme na tenké plátky, pridáme fazuľu a na malé kúsky narezanú papriku. Primiešame narezanú cibuľku. Ocot ochutíme soľou, čiernym korením a cukrom, zašľaháme olej a primiešame sekané bylinky. Nalejeme na šalát a necháme rozležať....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Oblíbené Caprese |
|
Rajčata a mozzarelu nakrájíme na plátky, které poskládáme na talíři. Osolíme, opepříme a přidáme sušenou bazalku. Nakonec celé zakápneme olivovým olejem. Podáváme s celozrnným chlebem a na závěr můžeme přidat čerstvou bazalku na ozdobu....
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s tuňákem podle JItky |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku, propláchneme studenou vodou a dáme do větší mísy. Přidáme tuňáka i s olejem, pokrájená rajčátka na čtvrtky, cibulku na kolečka, papriku na kostičky, vejce a sýr na kostičky. Vše promícháme, přidáme sůl, pep...
|
|
|
|
| |
|
|
Recept na Okurkový salát trochu jinak |
|
Namaluj tlamičku,vezmi taštičku a šupy dup do obchodu. No snad do zeleniny, v drogerii to nemají. Tam koukni, vyber okurky, ve flašce ne. Ty polní se stroupkama a ještě něco rajčátek, snaž se, ať jsou tvrdá ... no to víš, že můžou být i cherry. Na tu cibuli n...
|
|
|
|
|
Recept na Okurkový salát s Cottage sýrem |
|
Okurku omyjeme a i se slupkou nastrouháme na hrubo, vymačkáme šťávu, dáme do cedníku a necháme okapat. Okurku dáme do misky, přidáme všechny ostatní suroviny a vše spolu promícháme. Podáváme buď samotný, nebo s pečivem....
|
|
|
|
|
Grepový salát s čočkovými klíčky |
|
Čočkové klíčky necháme klíčit tak 2-3 dny. Nakrájíme nebo natrháme (jak kdo má rád) salát, na kostičky nakrájíme oloupaný grep a mandarinky a na větší kousky nakrájíme červenou cibuli. Vše smícháme, přidáme čočkové klíčky, zakapeme olivovým ol...
|
|
|
|
|
Rajčatový salát s česnekem - recept od maminky |
|
Cesnak a vňať posekáme, vmiešame do oleja, pridáme čierne korenie, citrón. Zalejeme pokrájané a osolené paradajky, necháme odstáť. Množstvo surovín - každý podľa seba, svojej chuti....
|
|
|
|
|
Recept na Salát s teplou šunkou z konzervy |
|
Zeleninu nakrájíme a dáme do mísy, přidáme smetanu, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a posypeme nadrobno nakrájenou natí. Šunku nakrájíme na kostky a opečeme na oleji. Zeleninu dobře promícháme rozdělíme na porce a na kažkou porci dáme opečenou š...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový salát z polníčku |
|
Omyjeme polníček, nakrájíme rajčata na kostičky, mozzarelu na kostičky a zalejeme zálivkou. Zálivku použijeme buď hotovou nebo si uděláme z olivového oleje, vody, soli, pepře, příp.octu. Já používám hotovou v prášku z Lídlu. Přidáme černé olivy....
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajčatový salát s mléčnou majonézou |
|
Rajčata pokrájíme na 2cm kousky, salám na kratší nudličky, cibulky na plátky, natě na kousky. Majonéza: do šlehače dáme všechny ingredience mimo oleje, spustíme šlehač a přilejeme pozvolna všechen olej (nesrazí se). Během chvilky vznikne hodně hustá chutn...
|
|
|
|
|
Recept na Řapíková variace |
|
celer(bez listů)a odjadřincovaná, neoloupaná jablka nakrájíme na přibližně stejné kousky přidáme hroznové víno, pokud jsou kuličky veliké, můžeme přepůlit a odpecičkovat přihodíme brusinky a nahrubo nasekané ořechy zakápneme olejem, citronovou šťáv...
|
|
|
|
|
Rychlý a levný bramborový salát |
|
Brambory oloupeme, pro solíme doplníme oloupanou a hodně nadrobno nakrájenou cibulí, pokapeme octem, pak teprve promícháme. Ochutnáme je a podle potřeby dokořeníme a doplníme olejem. Bohatě je pak posypeme nakrájenou pažitkou....
|
|
|
|
|
| 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 32 | | Nalezeno: 642 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů |
|
|
|