Recepty - Polévky sůl

Recepty - Polévky sůl

Polévky - návody k vaření - online kuchařka

Jemná kedlubnová polévka Na másle osmažíme cibulku do sklovata. Zasypeme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vodou, dobře rozmícháme. Přidáme sůl, koření a bujony a počkáme, až začne vařit. Pak přidáme kedlubnu nastrouhanou nahrubo a vaříme asi půl hodinky. Pak odstavíme...	Houbová polévka s kapustou a bramborem - recept od maminky Brambory oloupeme a pokrájíme na malé kostičky, kapustu pokrájíme na jemné proužky. Na pánvi rezehřejeme jednu lžíci másla, vložíme houby, osolíme a cca 10 minut je podusíme. V hrnci rozehřejeme zbývající máslo, přisypeme mouku a připravíme jíšku. Zal...
Kedlubnová polévka s mrkví Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme studenou vodou, rozmícháme, přidáme kmín a na kostky nakrájenou kedlubnu. Vaříme asi 20 minut - do měkka. Poté rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme bujón a na hrubé nudličky nastrouhanou mrkev. Krátce pov...	Chřestová polévka s mrkví Chřest i mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme do hrnce, krátce orestujeme na másle a zalijeme vodou nebo vývarem. Přidáme libeček. Vody dáme tolik, aby byla těsně nad zeleninou. Až máme vše uvařené, přidáme Hrašku a vše rozmixujeme do hladka po...
Bramborovo-pórková polévka s česnekem - recept od maminky V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm krátce orestovat na kolečka nakrájený pórek. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a zalijeme vodou tak, aby sahala asi 2 cm nad směs brambor a pórku. Vložíme kostku bujonu, 2 prolisované stroužky česneku,...	Jáhlová polévka rychlá Pórek si nakrájíme na drobno a dáme ho orestovat na oleji, zalijeme vodou, přidáme bujón, nové koření a vaříme. Po chvilce přisypeme jáhly, které pak vaříme do změknutí-asi 15 minut. Ochutíme Vegetou, je-li třeba, tak polévku přisolíme a ještě vylepším...
Rybí polévka II. Zeleninu s cibulkou osmahneme na másle. Přilijeme vodu a přidáme kapra a sůl. Vaříme tak 20 minut (až změkne zelenina). Po uvaření vyjmeme kapra, obereme maso a dáme zpět do polévky. Polévku ochutíme muškátovým květem, popřípadě solí a přidáme petrželku...	Uzená polévka s "celestýnskými" nudlemi z Hrašky Do misky dáme Hrašku, přidáme vajíčko, sůl a tolik vody, aby vzniklo těstíčko jako na palačinky. Necháme chvilku odpočinout. Na pánvi rozpálíme trošku oleje a upečeme 1-2 palačinky. Stočíme je a nakrájíme na nudle. Vývar rozdělíme do šálků, do ka...
Dýňová polévka s pohankou - recept od maminky Pohanku propláchneme, zalijeme horkou vodou a necháme stát zakrytou (např v hrníčku)1/2 - 1 hodinu. Dýni si oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci s cca 2 lžícemi olivového oleje necháme zesklovatět cibulku, přidáme kostky dýně a chvíli restujeme. Osolíme, ...	Nejlepší recept na Červená zelňačka Červenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle a dáme vařit spolu se zelím. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti a přidáme bobkový list. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme je vařit do vedlejšího kastrólku do osolené vody. Jakmile je zelí a řepa...
Polévka ze zbytků masa podle našich babiček - recept od maminky Maso nakrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a chvíli společně restujeme. Zasypeme hladkou moukou a restujeme dorůžova. Podlejeme vývarem, popřípadě vodou a přidáme kostku zeleninového bujónu. Provaříme a nakonec přidáme rozšleh...	Nejlepší recept na Polévka s růžičkovou kapustou Houby namočíme ve vodě. Cibuli najemno nasekáme. Oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata křížem lehce nakrojíme a přelijeme vařící vodou, necháme je chvilku stát a potom lehce sloupneme slupku. Ra...
Selská krupková s vajíčkem 1) V míse namočíme kroupy a necháme namočené 6 hodin (babička říkala, že stačí i 4, ale já chtěla mít jistotu a na sáčku bylo napsané kroupy velké, tak jsem dala radši víc). 2) V hrnci rozehřejeme máslo na kterém dozlatova osmahneme cibuli a česnek. Při...	Hrachová polévka s vůní římského kmínu Na oleji jsem si osmahla cibulku a po chvilce přidala strouhanou zeleninu, nastrouhanou mrkev prozatím jen 1, a bobkové listy. Počkala jsem, až se zelenina rozvoněla, a zalila jsem ji přes noc namočeným hrachem i s vodou, ve které se namáčel, plus jsem přilila ješt�...
Celerová polévka se zakysanou smetanou Nastrouhaný celer orestujeme na sádle, poprášíme moukou a znova orestujeme. Přidáme nakrájenou cibulku, osolíme a zalijeme 1 a půl litrem vody, nebo vývaru. Přidáme nakrájené brambory a vaříme doměkka. Nakonec vmícháme žloutek do zakysané smetany a vlejeme d...	Recept na Jemná pórková polévka Pórek nakrájíme na kolečka, bílé části necháme změknout v hrnci na másle. Zalijeme vývarem, vhodíme zbylý pórek, brambory nakrájené na kostičky a vaříme 20 min. Poté polovinu polévky rozmixujeme a vrátíme zpět do hrnce. Přidáme smetanu, osolíme a opep�...
Polévka z lišek s fazolkami - recept od maminky Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme lišky, orestujeme, přidáme mouku a jemně osmahneme. Zalijeme vývarem, prošleháme, přivedeme k varu a vložíme fazolky. Vaříme cca 20 minut. Do mírně zchladlé polévky vmícháme smetanu a posypeme petrželkou....	Česnečka se sýrem recept od babičky - recept od maminky Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek také, nebo jej nakrájíme na plátky či prolisujeme. Záleží, jak má kdo rád. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krá...
Ovesná polévka s mrkví Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer a necháme opéct, až pustí mrkvička barvu. Pak dáme na plátky nakrájenou zelenou cibulku a česnek, osolíme, opepříme a zalejeme vývarem nebo vodou. Já to zalévám vo...	Čočkový krém s rukolou, chorizem a krutonky Čočku propláchneme a dáme vařit do zeleninového vývaru. Když změkne, ochutíme ji solí, rozmixujeme a přecedíme. Kdo má rád hodně husté polévky, udělá si máslovou jíšku, přidá do polévky a nechá provařit 20 minut. Rohlíky nakrájíme na kostičky a os...