Recepty - pepř

Recepty - pepř

- návody k vaření - online kuchařka

Recept na Alsaský šugrut Toto jídlo je třeba vařit v nerezovém hrnci se silným vrstveným dnem nebo silném hliníkovém s nepřilnavou vrstvou. Původně toto jídlo Alsasanky vařily v litinovém hrnci na plotně, kde je teplo rovnoměrněji rozloženo. Z anglické slaniny nakrájíme plátky ...	Roláda z kuřecích prsou - recept od maminky Kuř. prsa rozklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme hořčičí, vejci, nastrouháme salám, sýr a navrch kapii. Stočíme do rolády. Opečeme ze všech stran na rozpáleném tuku s cibulí, podlejeme vodou a 1 hod. dusíme. Vydušenou šťávu zaprášíme moukou. Podáv...
Španělské ptáčky z mletého masa Mleté maso osolit, opepřit a přidat trochu vody. Z masa udělám cca 4 placky a potom pokračuji jako u normálních ptáčků z plátků masa. Potřít hořčicí, posypat nakrájenou cibulkou.Položit špalíček špeku, nebo slaniny,kousek párku, čtvrtku vajíčka, kysel...	Tatarák z hub - recept od maminky Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno, cca 2lžíce odložíme stranou a zbytek dáme orestovat na rozehřátý olej. Poté přidáme hřiby, kmín, mírně osolíme a  opepříme. Za občasného mírného podlití ...
Nejlepší recept na Zavináče Z ryb odstraníme šupiny, vykucháme a důkladně opláchneme vodou. Hlavy a ploutve zatím ponecháme, odstraníme je později. Potom ryby nasolíme. Solíme o něco málo víc, než při kuchyňské úpravě. Nasolené ryby vložíme do plastové dózy, uzavřeme a necháme v ...	Nejlepší pomazánka na chlebíčky - recept od maminky Salám nastrouháme na struhadle, cibuli najemno nakrájíme a přidáme zbylé ingredience. Vše smícháme a mažeme na plátky osmahlé veky....
Nejlepší recept na Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme. Přidáme na menší hranolky nakrájenou mrkev a koření. Na tento základ dáme plátky masa, které jsme osolili a posypali hrubě drceným pepřem. PH zapneme na 2 ...	Pastýřský řízek Bůček zbavíme kůže nakrájíme na plátky (lépe koupit vyšší, aby jsme měli větší plátky), naklepeme do široka a plníme směsí Směs : uzená plec nakrájíme na kostičky nebo nudličky, najemno cibuli, nastrouhaný uzený sýr, syrových vajec a smetany Směs...
Nejlepší recept na Kotleta na bazalce a rajčatech Vepřové kotlety odblaníme a nakrájíme na stejně široké plátky. Nasekáme omyté lístky bazalky a lehce smícháme se lžicí slunečnicového oleje a stejnoměrně naneseme na osolené a opepřené plátky masa. Zeleninu nakrájíme na malé kostky. Maso zprudka opečem...	Labužnické široké nudle Široké nudle uvaříme dle návodu. Na rozpálenou pánev, dáme nakrájenou na kostičky anglickou slaninu, až začne pouštět tuk, přidáme uzenou krkovičku nakrájenou na nudličky. Necháme lehce vyškvařit a postupně přidáváme žampiony nakrájené na čtvrtky, ...
Nejlepší recept na Vepřová játra restovaná s pancettou Do širokého kastrolu dáme sádlo, pokrájenou slaninu a pancettu. Jakmile se začnou rozpouštět přidáme pokrájenou cibuli a hned na to na plátky pokrájenná, opepřená a obalená v moučce, játra. Opékáme je a průběžně obracíme do doby než začne hnědnout cib...	Recept na Roládky z králičího hřbetu Králičí hřbet vykostíme. Postupujeme velmi opatrně, abychom tenkou vrstvu masa u páteře nepřeřízli. Vzniklý plát masa buď použijeme celý, nebo jej v nejtenší části překrojíme a uděláme 2 roládky, které naklepeme, osolíme, opepříme. V misce ušlehám...
Kuřecí mexické nudličky - recept od maminky Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a prudce orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, chvíli restujeme zase do tuku a dosklovita, zaprášíme moukou, zase chvíli osmahneme, poprášíme chilli, promícháme a zalijeme vodou, pokud...	Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo smetanovou omáčkou - recept od maminky Na rozpalene hlubsi panvi s trochou oleje osmahneme osolene, opeprene a na jemno nakrajene kureci maso. Kdyz je maso hotove, pridame protlaceny cesnek, na vetsi kusy nasekany spenat, cele to zalijeme slehackou a pridame taveny syr a nechame tak 2-3 min povarit tak, aby spenat vy...
Recept na Thajské curry Na rozpáleném oleji ve wok pánvi zprudka osmahneme kuřecí kousky, aby se zatáhly, přidáme pokrájenou zeleninu, zázvor a česnek, přidáme menší lžíci rybí omáčky (používá se místo soli, pokud ji nechceme použít, stačí jen osolit), lžíci chilli omáčk...	Nejlepší recept na Fazolové lusky nakyselo Cibuli najemno nakrájenou osmahneme na oleji do zesklovatění, přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky, orestujeme a okořeníme solí, pepřem a trochou podravky. Zalijeme lehce vodou (není to omáčka, jen sos) a přidáme mražené fazolové lusky. Dusíme pod pokličkou...
Křenová omáčka s hovězím masem Maso jsem osušila a v nerezovém hrnci osmahla ze všech stran. Pak jsem přidala všechny ostatní ingredience, zalila vodou, aby maso bylo ponořené, osolila a dala vařit. Až začala voda vřít, přikryla jsem hrnec poklicí a šoupla jej na 2 - 2 1/2 hodiny do trouby vyh�...	Špagety se špenátem a zakysanou smetanou - recept od maminky Špagety uvaříme podle návodu uvařené scedíme. Na oleji osmahneme na plátky nakrájená osolená a opepřená kuřecí prsa. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli a česnek. Chvíli restujeme společně s masem. Přidáme opláchnutý a okapaný listový špenát a kr...
Recept na NAKLÁDANÉ ŠPEKÁČKY S HERMELÍNEM Nejdříve si připravíme nálev: vodu a ocet přivedene k varu. Přidáme DEKO, olej,bobkový list, pepř a nové koření. Vaříme asi 5 mimut. Po vypnutí přidám cibuli nakrájenou na kolečka. Hermelín a špekáčky nakrájím na přibližně stejně velké dílky. Mora...	Hovězí na zázvoru a česneku Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky (část cibule - asi 2 lžíce - si dáme stranou) a vložíme do hrnce na horký olej. Cibuli restujeme do růžova. Mezitím si nakrájíme maso na větší kostky a oloupaný česnek a zázvor na plátky. Na růžovou cibuli přidáme m...