RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recept na Křenová omáčka s hovězím masem

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept na Křenová omáčka s hovězím masem, recepty Křenová omáčka s hovězím masem, Křenová, omáčka, hovězím, masem


Recept na Křenová omáčka s hovězím masem

Recept na Křenová omáčka s hovězím masem je zařazen v kategorii omáčky. K přípravě Křenová omáčka s hovězím masem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.

Použité suroviny:
Hovězí maso: 750 g falešné svíčkové 1 mrkev 1 řapík celeru 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření 8 kuliček celého pepře trocha petrželové natě sůl trocha oleje Křenová omáčka: 1 velká cibule, pokrájená opravdu na drobno 3 p. lžíce másla 3 p. lžíce mouky 600ml vývaru 250g zakysané smetany 10% (použila jsem jeden celý kelímek po 180g a cca půlku z druhého) 50 - 70 ml smetany na vaření 10% (pokud chcete omáčku kyselejší, dejte méně, pokud jemnější, dejte více) křen podle chuti pepř, sůl podle potřeby.

Křenová omáčka s hovězím masem
Zvětšit obrázek

Recept na Křenová omáčka s hovězím masem

Recept na Křenová omáčka s hovězím masem:
Maso jsem osušila a v nerezovém hrnci osmahla ze všech stran. Pak jsem přidala všechny ostatní ingredience, zalila vodou, aby maso bylo ponořené, osolila a dala vařit. Až začala voda vřít, přikryla jsem hrnec poklicí a šoupla jej na 2 - 2 1/2 hodiny do trouby vyhřáté na 190°C. Prostě až bylo maso měkké. Rovněž je ale možné nechat je probublávat na sporáku. Maso jsem dala bokem, ale tak, aby zůstalo teplé, vývar jsem zcedila a nechala trochu zchladnout. Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut smažila cibuli, až úplně zesklovatěla, ale neměla hnědý nádech. Přisypala jsem mouku a vymíchala světlou cibulovou jíšku. Přilila jsem vývar a jíšku rozmíchala a za občasného míchání nechala vařit 25 minut. Pak jsem přidala nastrouhaný křen, zakysanou a sladkou smetanu, trochu pepře a nechala asi 3 minuty provařit. Nyní je možné i dosolit, pokud jste vývar udělali méně slaný. Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem.

Poznámka k receptu na Křenová omáčka s hovězím masem:
http://hratkyspekaci.blogspot.com/2014/11/p-margin... Receptů na křenovou omáčku je tu spousta, ale nepotkala jsem žádnou ochucenou zakysanou smetanou (u nás doma tak ochucujeme snad všechny smetanové omáčky). Takže přidávám recept, jak ji dělávám já. Je to něco jiného, a snad se nikdo neurazí, o trochu lehčího na žaludek.

Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Křenová omáčka s hovězím masem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy, uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.

Doplňující informace:
  • Autor receptu: Kaczik
  • Datum vložení: 27.01.2015
  • Počet porcí: 6
  • Doba přípravy: n/a
  • Zařazení receptu: Omáčky
  • Suroviny: Hovězí maso: 750 g falešné svíčkové 1 mrkev 1 řapík celeru 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření 8 kuliček celého pepře trocha petrželové natě sůl trocha oleje Křenová omáčka: 1 velká cibule, pokrájená opravdu na drobno 3 p. lžíce másla 3 p. lžíce mouky 600ml vývaru 250g zakysané smetany 10% (použila jsem jeden celý kelímek po 180g a cca půlku z druhého) 50 - 70 ml smetany na vaření 10% (pokud chcete omáčku kyselejší, dejte méně, pokud jemnější, dejte více) křen podle chuti pepř, sůl podle potřeby
 
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na křenová omáčka s hovězím masem, pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme

Diskusní fórum Otázky a odpovědi týkající se receptu na Křenová omáčka s hovězím masem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první

Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Křenová omáčka s hovězím masem

Položky označené * je nutné vyplnit.
Vaše jméno *:
Email :
Předmět *:
Text příspěvku *:
Opište kód *:
(ochrana proti spamu)
"recept"
Jesliže chcete dostávat reakce/odpovědi na Váš příspěvek, nezapomeňte vyplnit
položku "Email". Váš email nebude zobrazen, ani jinak využit/zneužit.

 


Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

podlesníky. - Valašské podlesníky
Vložil: koždoň Jiří
2019-09-14 14:02:56

U nás na Těšínsku to byly polesníky.Ty se dělaly jak je psáno v receptu, akorát s tím rozdílem že se pekly na "blaše" tj. na plotně.Lepší než nějaký dort.Vřele doporučuji vyzkoušet....
Opravdu to není "makedonský salát" :) - Makedonský salát
Vložil: Isa
2019-08-17 18:35:37

... s komentářem výše nelze než souhlasit. Pod názvem "makedonský salát" se v Makedonii rozumí salát, jehož základ tvoří vždy pečené (zelené!) papriky, česnek, petrželka a vinný ocet. (A pod tímto názvem tuto lahůdku také dostanete ve všech makedonských...
sušené maso - Domácí sušené maso - Jerky
Vložil: Audri
2019-03-30 13:52:16

Já tedy sušené maso zbožňuji. Dost často si ho ve své sušičce yden sušíme. Je to lahodné a chutná i dětem. :) ...
Hovězí líčka - Konfitovaná hovězí líčka
Vložil: Vendula
2019-01-19 22:15:16

Ahoj, recept je moc dobrý, zrovna dnes jsme je měli na oběd. Zbylo i na večeři a manžel si je moc chválil. Ještě znám jeden odzkoušený recept https://erecepty.eu/hovezi-licka-smetane/ podle kterého hovězí líčka na smetaně vaří moje mamka. Má už recept pěkn...
Výborné Domácí peciválky - Peciválky
Vložil: Eva
2018-12-26 15:27:42

Díky za tip :) Já mám recept od mamky, která ho už dělala jako malá holka. Je to tento postup https://erecepty.eu/pecivalky/ který mám také osvědčený. Některé recepty jsem dělala a nebylo to ono, peciválky byli tvrdší než tyto. Doporučuji zkusit. ...


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist