|
Lehká banánovo-kávová roláda s capuccinem ke kávičce |
|
Z bílků ušleháme pevný sníh a pak do něj pomaloučku našleháme trochu cukru a postupně pak přidáváme žloutky, poprášené moukou a pak další cukr, capuccino a pečeme do slabě zlatého nádechu na 180 stupnů na vymazaném pečícím papírem, která potřeme m...
|
|
|
|
|
Recept na Pravé italské tiramisu |
|
Mascarpone vyděláme z ledničky, aby nabylo pokojovou teplotu. Žloutky oddělíme od bílků. Do žloutků přidáme cukru a ušleháme do pěny. Poté si z bílků připravíme sníh. Mascarpone přimícháme do žloutkové pěny a poté opatrně přimícháme sníh z bílků...
|
|
|
|
|
Recept na Banánový perník |
|
Mandle a rozinky opečeme na másle, zasypeme cukrem a necháme trochu zkaramelizovat. Sundáme z plotny, dáme do misky a zalijeme rumem. Připravíme si těsto a vmícháme mandlovou směs. Pečeme při 160°C asi 30 min....
|
|
|
|
|
Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou a s čokoládovým krémem |
|
Korpus : vejce oddělíme na žloutky a bílky. Do mísy vložíme žloutky, přidáme polovinu cukru a vyšleháme do tuhé pěny. Ve druhé míse vyšleháme bílky se zbylým cukrem v pevný sníh. Pak obě směsi spojíme a přidáme oba druhy mouky, kakao a olej. Vše opatrn...
|
|
|
|
|
Linecký tvarohový koláč |
|
Změklé máslo nakrájíme, přidáme moučkový a vanilkový cukr, zpracujeme. Do hmoty přidáme vejce a nakonec prosátou hladkou mouku ( dělala jsem to ručně, ale jen krátce). Těsto dáme do lednice asi na 1/2 hodiny odpočinout. Potom jej rozválíme, vidličkou tě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohový nákyp - DIA |
|
Tvaroh, máslo a vejce utřít, nakonec vmíchat krupici. Těsto dát do namočené a vyždímané utěrky (tvar jako šiška knedlíku), volně zavázat a vařit zavěšené ve vodě asi 30 minut. Uvařený krájet na plátky a polít buď ovocnou šťávou nebo rozvařeným o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dvoubarevné muffiny s podmáslím |
|
Na světlé těsto smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a přidáme podmáslí v kterém jsme rozšlehali vejce, olej a vše smícháme dohromady. Na tmavé těsto smícháme mouku s cukrem, pudinkem, práškem do pečiva.Přidáme olej a mléko, ve kterém jsme rozšleha...
|
|
|
|
|
Dort s kokosovým krémem - recept od maminky |
|
Korpus: Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme do lednice. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku s kypř.pr. a lžíce vody. Pořádně vyšleháme a nakonec vařečkou pomalu vmícháme bílky. Nalijeme do vymaza...
|
|
|
|
|
Buchta s mandarinkovým tvarohem - recept od maminky |
|
Tvaroh vyšleháme s cukrem, s celým kompotem a vanilkovým pudinkem. Vznikne nám řídká směs. Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny a střídavě zašleháme mouku promíchanou s prosátým kypřícím práškem a vodu. Nakonec vmícháme rozpuštěnou vlažnou Heru....
|
|
|
|
|
Recept na Roláda z lehce šlehané hmoty |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh (před došleháním přidáme jednu třetinu cukru krupice). V druhé míse krátce vyšleháme žloutky se zbytkem cukru do pěny a ručně zamícháme střídavě mouku se sněhem. Hotové ihned nalijeme na plech vyložený pergamenem, rozetře...
|
|
|
|
|
Dort sumecek |
|
Připravíme si formu - na dno pečící papír, kraje potřít olejem. Rozdělíme žloutky od bílků. Bílky začneme šlehat, jakmile jsou tuhé, přidáme postupně cukr a opět šleháme na nejnižší stupeň, až se lepí na metle, přidáme po jednom žloutky a mezit...
|
|
|
|
|
Banánový moučník |
|
Do mísy dáme heru, cukr a žloutky – důkladně ušleháme, do hotového přidáme tři banány rozmačkané na jemnou kaši, vmícháme mouku s práškem a vanilkou. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v mírné troubě 20-30 ...
|
|
|
|
|
|
|
Flambované broskve |
|
Broskve oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Na pánvičku nalijeme vodu s cukrem, položíme půlky broskví, pokapeme citrónovou šťávou a pod pokličkou chvíli podusíme. Potom sejmeme pokličku a nalijeme ohřátou slivovici. Zapálíme a ještě hořící servírujeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka s jablky |
|
Jablka nastrouháme na hrubém (okurkovém) struhadle. Pokapeme je citronovou šťávou, aby nezhnědla. Změklý tuk utřeme s cukrem a skořicí, postupně přidáváme vejce a šleháme. Vzniklou hmotu promícháme s jablky a postupně do ní přimícháváme mouku. Dostaneme ...
|
|
|
|
|
Maková buchta - rychlá |
|
Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 min. Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici, pokud máte tak i mletý hřebíček a dobře promícháme. Na těsto smícháme vše dohromady a nalejeme na pečí...
|
|
|
|
|
Skořicový pletenec (Estonský kringel) - recept od maminky |
|
Do trochy vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, osladíme, zasypeme lžící mouky a necháme asi 5-10 minut vzejít kvásek. Pak ho vlejeme do mouky promíchané se solí, přidáme vše ostatní a vypracujeme tužší těsto. Když zdvojnásobí svůj objem, což trvá asi ...
|
|
|
|
|
Čtvercový svatební |
|
Děláme 3 čtverce,spodní 27x27,22x22 a vrchní 17x17. Korpusových plátu upéct 7x a pak spojovat po třech a vrchní díl z jednoho plátu a prostředek dát ze zbytku po odkrojování. Promazaváme krémem a necháme ztuhnout,pak potahujeme marcipánem a zdobíme mašli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drobenková buchta se švestkami |
|
2 hrnky polohrubé mouky smícháme s 1 hrnkem cukru krupice, přidáme máslo a uděláme drobenku. 1 hrnek této směsi (drobenky) odebereme a dáme stranou. Do zbytku přidáme 1 hrnek mléka, 2 celá vejce a 1 prášek do pečiva. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, p...
|
|
|
|
|
Chrástí - sněhové - recept od maminky |
|
Vyšleháme tuhý sníh z bílků a cukru. Vmícháme na drobounké kostičky nakrájené rohlíky, nasekané ořechy a nasekané rozinky. Na plech vyložený pečícím papírem klademe malé hromádky směsi. Spíše sušíme v mírně teplé troubě....
|
|
|
|
